给鱼片换种吃法--韭黄炒鱼片

鱼片和韭黄一起炒着吃，别有一番风味，鲜上加鲜。

用料  

给鱼片换种吃法--韭黄炒鱼片的做法  

1. 鱼片掌握好火候，做好后很嫩滑。

2. 韭黄一起炒，鲜味加倍。

3. 黄椒增色。

4. 鱼片洗净。

5. 加入料酒，胡椒粉，盐，太太乐鲜鸡汁。

6. 加入淀粉，水

7. 拌匀，大蒜切片。

8. 锅中油只需要加热到温热，下鱼片。

9. 小火滑油，鱼片6成熟即可。

10. 尽量不要翻炒，用漏勺轻轻推动。

11. 倒出沥油。

12. 锅内留底油，炒香蒜片。

13. 加入豌豆，多炒一会，炒熟。

14. 加入鱼片。

15. 加入韭黄。

16. 加入黄椒。

17. 加入太太乐原味鲜蒸鱼豉油。

18. 加入太太乐芝麻香油。

19. 全程不要大动作翻炒，尽量减少鱼片变散。

20. 盛出装盘。

21. 鱼片很嫩滑。

22. 色香味俱全。

23. 一鱼三吃，一鱼成一桌菜。

24. 很好吃哦！

小贴士

可以选择无刺的巴沙鱼片或者黑鱼片来做，吃着更过瘾。