烹调屋番茄胡萝卜玉米排骨汤
- 菜谱
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用料
| 排骨 | 250克 |
| 玉米 | 1根 |
| 姜 | 块 |
| 葱 | 捆 |
| 胡萝卜 | 3根 |
| 西红柿 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 4瓣 |
番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法
番茄去皮切小块(顶部底部切十字花到，开水中烫几分钟)，切小块备用
![番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第2张]( "番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第2张")
准备配料:姜拍扁，蒜切碎，不用太碎，葱打结
排骨焯水，冲掉浮沫控水备用![番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第3张]( "番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第3张")
锅烧热倒油，放入排骨煸炒，微微金黄可以放入两块冰糖上色，再放入配料姜蒜，番茄，翻炒2分钟，加入开水，放入葱结。等排骨炖了40分钟的时候放入玉米，胡萝卜，喜欢的可以加入山药，虫草花都可以。炖至软烂放盐，撒葱花即可，颜色金黄非常有食欲
![番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第4张]( "番茄胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
注意煲汤过程中用小火，水不够了加开水
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