烹调屋腌糍粑鱼
- 菜谱
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一直想吃糍粑鱼，家里草鱼多，又不好养，那就一起来做糍粑鱼吧
用料
| 草鱼 | 1条 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干红辣椒 | 根据吃辣情况定 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜🧄 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
腌糍粑鱼的做法
鱼洗净，因为不太容易晒好，所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表面水分，用厨房纸也可以
拿一个大碗，把鱼放进去，加入花椒，加入切好的干辣椒，适量盐，料酒，大蒜切片加入，生姜切丝，小葱，搅拌均匀
最后放入密封盒，放冰箱一晚上。第二天平铺晒个两三天就可以吃啦
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