高粱饴

用料  

高粱饴的做法  

1. 玉米淀粉炒熟备用；
   红薯淀粉与水搅拌至无颗粒，加入柠檬汁搅拌均匀，过滤到锅里，加入200g白糖，中火不停搅拌至粘稠，300g白糖分次加入，搅拌至无颗粒。
   倒入铺有玉米淀粉的模具，晾凉，切块，裹上玉米淀粉。