养生汤--人参果煲汤
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「云南石林人参果」被医学界称为“生命火种”“抗癌之王”“补钙之星”“富硒之果”,富含的微量元素能补充人体所需,营养较为全面。也是理想的减肥美白佳品!低糖多汁,清润又好吃。
现在正是吃人参果时节,收到一件果子有3个较之偏白,其实也是黄肉,放两天也会熟的,只是今天想用来煲汤试试。我们广东人最爱喝汤了,来道简单又健康的水果汤水!
⚠️⚠️⚠这个汤4碗份量
用料
人参果 | 4个 |
鸡块(瘦肉排骨都可以) | 斩件数块 |
姜片 | 3片 |
养生汤--人参果煲汤的做法
鸡块,排骨,瘦肉这些都可以!
焯水备用挑选人参果,左边就是很黄的,这个多汁又甜,直接吃比较好。右边这两个是较之偏白,其实也是黄肉,不过要放几天才更好吃。所以可以考虑煲汤,太熟的果煲着易烂,带点点生的果煲着刚好合适
切开的人参果其实也是黄肉,右上角那个挖一个更是很多汁水,所以这汤煲着一定甜啊!
第一次煲,试着两个削皮,两个不削皮,看效果。切块水滚后将鸡块、人参果、姜片放入煲中煲10-15分钟左右,不需要太久,现在都不喜欢喝老火汤。熄火后焖5分钟(有助于令汤更香)
煲好的汤可以享用了,好好吃哦
煲过的人参果,软软的,甜甜的。感觉很适合宝宝及老人吃!而且非常健康,养生之汤啊!
这个是没削皮的,吃时会分离,像番茄皮一样原理。人参果是茄科类!
为吃着方便,削皮再煲为佳哈哈,再附一张人参果的营养价值。我很喜欢吃这款水果,已吃了几年,清新解渴又营养。煲汤好甜好香啊!
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