培根芝士蘑菇意面

用料  

培根芝士蘑菇意面的做法  

1. 将白蘑菇洗净切片，培根平均切成三份，蒜头剥开备用。

2. 在预热好的锅中加入蒜头煸香，将蒜头取出加入培根，快炒至焦脆，盛出放入碗中。

3. 用煸炒过培根的油炒白蘑菇并加入黑胡椒粉。

4. 取适量黄油在锅中化开，倒入搅拌好的淀粉汁，一边搅拌一边倒入牛奶，直到锅中白汁冒泡再加入煸炒好的白蘑菇和培根，此时手要不停搅拌防止粘锅。

5. 在小锅中加入水和小勺盐，待水沸腾后将意面呈扇状放入锅中，煮8～10分钟，盛入碗中沥干。

6. 把意面放入做白汁的锅中稍煮片刻，用筷子夹出意面放入盘中，再浇上适当白汁，撒上芝士，培根芝士蘑菇意面就完成了。