杏鲍菇青椒胡萝卜丝

用料  

杏鲍菇青椒胡萝卜丝的做法  

1. 准备材料：
   杏鲍菇切丝，开水焯一会捞出备用；
   胡萝卜削皮切丝，焯一会水捞出备用；
   青椒切丝；
   大蒜切碎。

2. 起锅烧油，下蒜末爆香，再下杏鲍菇翻炒两下，再下胡萝卜丝和青椒丝，淋上酱料翻炒至收汁即可。