烹调屋subway三明治
- 三明治
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subway的三明治，在家也可以做！
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 火腿 | 2片 |
| 西红柿 | 一个中等个头 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 芝士片 | 一片 |
| 紫甘蓝 | 稍许 |
| 杂粮欧包 | 一个 |
| 番茄酱 | |
| 蛋黄酱 |
subway三明治的做法
鸡蛋冷水小火煮熟后，泡冷水不烫手后剥去外壳，碾碎后加入稍许黑胡椒、盐、蛋黄酱，搅拌均匀。
生菜洗净控干水份备用；西红柿、黄瓜洗净后切片备用；紫甘蓝少许切丝备用；芝士对切后切成三角块。
烤箱120度预热后，欧包放入加热5分钟，取出后对切开，但不要切断。
把步骤1的蛋黄酱涂抹在面包上，之后夹入生菜、火腿片、西红柿、芝士片、黄瓜片，挤上蛋黄酱、番茄酱就OK啦！
小贴士
酱料可以根据自己的喜好选择，不固定，如果有酸黄瓜夹入就更美味啦！
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