超详细超满足培根披萨
- 披萨
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完美披萨的秘诀就是松软的面饼+厚厚的芝士!蔬菜一定要少哦~以前做的披萨都很丑,而且口感不愉悦,都是因为蔬菜切的又大,放的又多……
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 若干克 |
披萨酱 | 两勺 |
马苏里拉芝士 | 很多 |
培根若干 | 片 |
蔬菜碎 | 少许 |
披萨草 | 一小勺 |
罗勒碎 | 一小勺 |
欧芹碎 | 一小勺 |
超详细超满足培根披萨的做法
先用适量温水把酵母粉化开,根据你面粉的吸水性缓慢加水并搅拌,直至没有明显面粉为止,和成光滑面团。
用保鲜膜盖好面团,发酵至两倍大,此时面团已经非常松软。
把擀好的面饼铺在披萨盘上,用叉子戳满小气孔。这张图片是我上次做卷边披萨拍的,普通披萨皮铺满烤盘就可以啦
均匀抹上披萨酱,撒上一层芝士和培根(生的就可以),进预热好的烤箱200度烤10分钟。
小贴士
你也可以把培根换成鲜虾哦
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