减糖低成本版布朗尼
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因为家里可可粉要临期了,所以决定消耗掉它,布朗尼是我的第一选择,好吃简单,快捷。但是为了想着减肥,所以减糖了。
用料
核桃 | 40克 |
可可粉 | 25克 |
黄油 | 50克 |
炼乳 | 10克 |
牛奶 | 15克 |
香草精 | 一点(增加香味,可不加) |
鸡蛋 | 2个 |
蛋糕粉 | 40克 |
糖粉 | 20克 |
减糖低成本版布朗尼的做法
首先打发黄油,哈哈哈,图片拍糊了,加牛奶,炼乳,香草精一起搅匀。注意要一点点加牛奶,小心水油分离。
打发好的黄油加入可可粉,搅拌成糊状。
开始准备面糊,糙的我直接没过筛没换碗搅面糊,把鸡蛋和面粉,糖粉一起搅匀,注意不要看图片要可可粉颜色,此时可可糊还没放进来。
可可糊和鸡蛋面粉糊一起搅匀,放入容器中,撒入烤好的核桃,我一般喜欢放在里面,表层撒一些,会更好看。
烤箱预热180℃,上下火烤15分钟就好啦,烤十分钟是还带着点熔岩的感觉,这个做出来和黑巧克力的布朗尼一样
小贴士
所以建议大家,不吃黑巧克力的,再多加糖,至少是我方子的两倍,也就是糖粉60克,不然就和我的一样,我感觉大概有纯80%的黑巧的苦度
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