烹调屋喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法
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我家是养牛的，牛奶最不缺，每次喝不完就做奶豆腐
用料
| 纯牛奶 | 剩多少用多少 |
| 醋或者柠檬汁 | 随便倒点 |
| 滤网 | 1个 |
| 比例大概100g牛奶3g醋。500g牛奶半个柠檬挤成汁 |
喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法的做法
牛奶微火煮沸后关火晾凉一会，倒些白醋，多倒点，不用太在意克数，随便倒都能成。倒完用勺子搅拌搅拌，变成这样了就行，静置半小时别去动它
![喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法的做法步骤图 第2张]( "喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法的做法步骤图 第2张")
倒入滤网下面拿个盆接着
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就这样一直滤，两分钟就好了
![喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法的做法步骤图 第4张]( "喝不完的牛奶做奶酪！乳酪奶豆腐做法的做法步骤图 第4张")
这是滤出来的乳清，可以加米酒或者养乐多喝，也很补
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然后放在盆上再滤个几小时，就变成奶豆腐了
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