超级简单Pan Cake
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这是从吉百利的网站上看到的。感觉味道不错而且真的是很简单。既作为自己的记录也作为分享发出来。希望有人喜欢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
自发粉 | 1杯 |
砂糖 | 2茶匙 |
牛奶 | 3/4杯 |
奶油 | 15克 |
超级简单Pan Cake的做法
奶油(就是块状黄色的)溶化成液体后将所有液体材料相混。
将所有固体材料相混。其实这步可以省略。就将固体材料直接倒入液体材料就行。我就这么做的。
液体材料倒入固体材料中搅拌均匀。搅拌没有要求,没有块就行。请忽略我的面块吧~因为我在冰箱里放了一夜,奶油结块了。用啥工具都可以。面糊要可以流动,不然饼会太厚。如果觉得面糊稠了,就加一点牛奶吧~
最后开始煎吧~平底锅里刷一层油,如果是不粘锅也可以不放油。中火加热。感觉到油有热度之后盛一勺面糊,然后转动平底锅让面糊均匀分布。看到表面的面糊起泡,或者很难流动的时候翻面。差不多再等15秒就可以出锅啦。
小贴士
喜欢表面黄黄的感觉就少放油或者不放油,但火一定不能大。
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