烹调屋棉花杯 快手家庭小点心
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很简单的粤式点心
配方来自于《舌尖上的中式点心》
有时候宴客做不了太复杂的点心就用这个代替吧
前后不过15分钟的操作时间
用料
| 低粉 | 125 |
| 澄粉 | 25 |
| 砂糖 | 120 |
| 白醋 | 8 |
| 食用油 | 35 |
| 清水 | 80g |
棉花杯 快手家庭小点心的做法
准备工具
![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第2张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第2张")
准备材料
实际家庭操作的时候一个盆就够了，依次放入材料，很简单的![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第3张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第3张")
1.砂糖 清水拌匀至糖部分溶解
![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第4张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第4张")
倒入白醋 拌匀
![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第5张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第5张")
将面粉和澄面拌匀
![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第6张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第6张")
加油拌匀。最后面糊是可顺滑垂落状态
![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第7张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第7张")
倒入模具，大火6分钟即可！
已经不能再快手了![棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第8张]( "棉花杯 快手家庭小点心的做法步骤图 第8张")
小贴士
我用的展艺的低筋粉，成品偏黄
用美玫低筋粉，成品会白很多，但是依旧没有外面卖的白，原因，。。。。。
家庭食用不用太纠结
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