好看的【蔓越莓曲奇饼干】

家里有一些蔓越莓，干脆来做个蔓越莓曲奇饼干，好看快手还好吃😋

用料  

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法  

1. 准备好所有材料和工具，称量好需要的量🥫

2. 黄油室温软化，直到可以用刮刀轻轻抹开🥄

3. 打开打蛋器把黄油稍微搅打一下

4. 加入过筛后的糖粉🍶之后用打蛋器搅拌均匀

5. 把鸡蛋搅拌一下之后分次加入到黄油中，搅拌器搅拌一下

6. 把蔓越莓稍微切块或者使用料理机搅碎

7. 把蔓越莓碎加入到黄油面团

8. 低筋面粉过筛加入到黄油面团中

9. 戴上手套之后盘 盘 盘 它！直到均匀

10. 拿出模具，把面团分几部分，在模具里面盖上油纸，把面团放入模具整形，之后放入到冰箱冷冻35min左右⌚️

11. 取出冻好的黄油面团，切成4mm左右的小片片，摆到烤盘里

12. 烤箱170度预热10min

13. 把饼干放入烤箱，靠大概20分钟取出晾凉🍪

14. 美美哒包装🎀

小贴士

TIPS：
1.软化黄油的时候可以稍微放到微波炉加热10s左右，但是注意千万不要把黄油融化成水
2.鸡蛋最好是室温的鸡蛋，否则容易油水分离
3.在搅拌黄油面团和蔓越莓的时候一定要戴手套，要不然会粘手