毛桃饼干|凭借高颜值打动你的少女心！

今天分享一个好玩儿的小饼干，做好的曲奇很像小毛桃，像仿真蜜桃的样子，红红黄黄的超可爱！和水果摆在一起，毫无违和感呢~
咬开曲奇酥脆，中间还有黑巧克力的夹馅儿哦。
这样好吃好看的小点心，深得小朋友喜爱呢！一起来学习这个蜜桃黑巧夹心曲奇吧！

用料  

毛桃饼干|凭借高颜值打动你的少女心！的做法  

1. 所需材料

2. 黄油软化打散。

3. 接着加入细砂糖打软即可

4. 一个一个地加入鸡蛋，混合均匀

5. 分两次筛入低筋面粉，翻拌混合均匀，后面可以用你干净的小手抓匀

6. 取20g每个，称量，搓成圆球

7. 间隔一定距离摆放在烤盘上

8. 预热烤箱170度，上下火，中层烘烤15分钟。小饼干原来是一个球球，慢慢会摊开变成小圆饼。烤好冷却晾凉。

9. 巧克力和淡奶油混合，热水融化均匀，冰箱冷藏至半凝固状态，装裱花袋备用

10. 用小刀在饼干底部掏一个洞洞，要轻柔不要捏碎饼干

11. 小洞洞中间挤入甘纳许

12. 两枚粘合在一起，冰箱冷藏凝固

13. 两个小碗，分别挤入红黄色素，调成色水

14. 另一个小碗装细砂糖备用

15. 取一个曲奇，一半蘸红色一半蘸黄色

16. 再到细砂糖中滚一滚，裹满细砂糖就好啦！

17. 再放上小叶子装饰，毛绒绒的小毛桃很逼真哦~

小贴士

小法碎碎念：
1、饼干面糊做法很简单，黄油不需要打发，加材料混合均匀就行，记得盖住面糊防止干燥，不然很容易表面起类似东非大裂谷的裂纹哈😂
2、其实饼干还满酥脆的，空口吃很像阿拉棒的感觉，给小宝宝可以不加色素做后面装饰，用这个配方做手指饼干也不错。所以挖洞洞要轻柔哈，其实也挺好挖的~
3、因为饼干不甜，最后裹糖个人感觉还好，不喜甜的宝宝可以适当减糖，或取消裹糖这一步，不过上镜效果就会打折扣啦，小法试过用糖粉裹面，雾面效果也挺好看的~