紫薯枣泥月饼

用料  

紫薯枣泥月饼的做法  

1. 紫薯洗净后入锅蒸熟

2. 蒸熟后的紫薯去皮，用勺碾压~（过筛后更细腻）

3. 枣泥搓成圆球，每个25克

4. 紫薯也揉成每个25克的圆球，压扁后包裹枣泥球并搓圆

5. 将枣泥馅的紫薯球塞入月饼模具中

6. 压制成形~