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青饺清明果的做法食谱

青饺（清明果）好吃的烹饪方法 青饺（清明果）的地道做法和步骤

  • 青饺（清明果）

  • 天台的做法，用的是鼠曲草，比较香糯用料糯米粉2000克粘米粉2000克馅料一锅克青饺（清明果）的做法把鼠曲草煮熟，石臼捣烂和上米粉开始捣继续再继续好了捏个小碗装上春笋等馅料包成大饺子捏上美美的花边排队，上锅蒸蒸15分钟出锅！咬一口，唇齿留香，回味无穷...
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清明·青团的详细做法大全,简单又营养的清明·青团做法

  • 清明·青团

  • 《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明节时，部分地区有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团、...
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清明果艾饺青饺青团（含艾草，咸甜皆可，江浙地区吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果艾饺青饺青团（含艾草，咸甜皆可，江浙地区吃法）做法

  • 清明果艾饺青饺青团（含艾草，咸甜皆可，江浙地区吃法）

  • 母亲大人的菜谱，我就搭把手～农村叫法称为“艾饺”，每年清明前后都会做。浓浓的艾草味，口感软糯有嚼劲，但不粘牙。（吃惯了有艾草味的，个人很喜欢，觉得秒杀“沈大成”青团特别是那个网红蛋黄肉松青团，外甜里咸，特别粘牙，没有艾草只用青菜汁菠菜汁调色，不知道怎么火起来的…曾经买了四盒...
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玉环清明包（青明果、青团）甜馅与咸馅的做法步骤及图解,美味正宗的玉环清明包（青明果、青团）甜馅与咸馅做法

  • 玉环清明包（青明果、青团）甜馅与咸馅

  • 中国的传统节日之一清明节，每年必做的清明包，也是家乡的习俗，一直传承下去应节记录下用料面团用料1⃣️糯米粉400克粘米粉200克清汁450克甜馅料2⃣️花生仁200克细砂糖120克黑芝麻100克金桔饼1个猪油60克香蕉汁数滴（没有可不用）咸馅料3⃣️咸菜150克笋150克豆干3块盘菜150克香菇15朵...
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清明果（艾团艾饺）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果（艾团艾饺）做法

  • 清明果（艾团艾饺）

  • 每年清明之前，都是艾草最鲜嫩的时节，上坟祭祖，做清明果，都是必备的行程安排。萧山这边选用的是茎红色的艾，叫“野艾”，同事诸暨老家用的是茎白色的艾，叫“真艾”，妈妈说，真艾吃得要“艾（呆）”的，不过我不讲究，能找到啥是啥，口感都一样用料汤圆粉克小麦粉克艾草开水克猪肉克水冬菜笋清明...
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清明饺的做法和图解 好吃的清明饺家常做法

  • 清明饺

  • 用料糯米粉200克小麦粉200克艾适量咸口咸菜适量笋一根豆腐干2块甜口熟芝麻适量糖适量清明饺的做法🌿艾青的反面是带有白色绒毛～并带有一股香气摘艾的嫩枝摘去叶片🍃（跟摘芹菜一样）⚠️如嫩枝很嫩就不需要这一步了水烧开放入艾🌱热水焯2分钟左右（因为艾有股苦味）⚠️不要焯太久要不...
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自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤及图解,美味正宗的自制青团，清明节必吃的清明果做法

  • 自制青团，清明节必吃的清明果

  • 清明时节吃青团原本是江南一带的食俗，如今网络发达，青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的，再搭配喜欢的馅料，软糯清新，非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克开水70克零卡糖30克麦苗汁100克玫瑰豆沙馅1包蛋黄肉松馅：熟鸭蛋黄2个海苔肉松30克橄榄油4克...
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清明艾饺的做法和图解 好吃的清明艾饺家常做法

  • 清明艾饺

  • 乡下一直有清明吃艾饺的习俗，每年的三月也是艾草采摘的时候，闻着清新的艾草香，吃着软软糯糯的艾饺，满满小时候的回忆用料糯米粉150克粳米粉500克水适量笋若干肉若干笋干菜若干克豆干3块艾草适量清明艾饺的做法锅中水烧开，加入米粉，用筷子在米粉表面划动，不要糊锅，这个过程大概两...
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青团、清明果、艾米果的做法步骤及图解,美味正宗的青团、清明果、艾米果做法

  • 青团、清明果、艾米果

  • 品尝大自然赋予的--春天的味道用料糯米粉500克面粉或粘米粉600克艾叶1000克白砂糖150克食用碱40克青团、清明果、艾米果的做法洗干净艾叶，将较老的梗去掉，一般有艾草香味的为左图的艾叶，右图艾叶主要特点是增加糯糯的口感水烧开后放入艾草和一半食用碱煮沸，此程序为去除苦味...
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清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法

  • 清明团子/清明粿/清明粑/青团

  • 现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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艾粄，清明果，青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄，清明果，青团做法

  • 艾粄，清明果，青团

  • 用料艾草150克糯米粉200克粘米粉30克澄粉30克热水110克无色无味油30克原味肉松150克蛋黄90克百利沙拉酱80克艾粄，清明果，青团的做法先准备一盘水放冰箱里冷冻。烤箱先预热10分钟，230度，顺便把咸鸭蛋，蛋白洗干净，蛋黄喷点白酒去腥，烤箱调90度，5分钟左右。烤这样就可以了，放凉备用，嘻...
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印花青团（清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的印花青团（清明果）做法

  • 印花青团（清明果）

  • 青团(也称清明果)是江南地区特有的一道节令食品，鲜嫩的艾草要在清明节前采摘，清新的香气与糯米粉揉合，用传统的中式木质模具印花，就能蒸制出绿油油的清香团子啦！来吃一口春天的味道吧！这几日北方的天气暖和起来，去乡间田野也能采到艾草了，只不过还是新芽比较少。若不方便摘到艾草...
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艾草清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草清明果（青团）做法

  • 艾草清明果（青团）

  • 嗯。突然想吃清明果。用料糯米粉500克艾草300红糖50克雪菜100克春笋150克肉沫200克艾草清明果（青团）的做法摘艾草。洗净艾草。水开下锅煮，加入食用小苏打。（可不加，为了维持绿色用的）捞出洗净，放入破壁机打碎。艾草浆倒入糯米粉中捏成团。取一块放入热水中煮熟。煮熟的青团与剩...
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清明粿（清明果 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（清明果 青团）做法

  • 清明粿（清明果 青团）

  • 记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎？该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都真的超级感兴趣以后要慢慢记录学会(*/ω＼*)因为本次是...
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清明果——艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明果——艾草青团做法

  • 清明果——艾草青团

  • 抖音刷到二姐的方子，跟做一次就成功了，特此记录。用料糯米粉130克澄面20克糖20克食用油10克艾草粉10克水120克肉松40克咸蛋黄70克沙拉酱14克食用油适量清明果——艾草青团的做法将粉类和糖拌匀，加入煮开的艾草水，揉成光滑的面团。咸蛋黄喷高度白酒，180℃烤5分钟，取出捣碎，加入肉...
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清明青团的详细做法大全,简单又营养的清明青团做法

  • 清明青团

  • 用料澄粉150克糯米粉1500克清明青团的做法赤豆加淡奶油炒干培根毛笋牛奶蛋黄肉松加了青汁成品白团蒸熟后蒸熟出锅试吃一个牛奶味的...
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清明果之艾饺，甜馅的做法步骤及图解,美味正宗的清明果之艾饺，甜馅做法

  • 清明果之艾饺，甜馅

  • 绍兴特产，超级爱吃(｡･㉨･｡)ﾉ♡用料糯米粉300克艾草250克梗米粉250克糖75克水适量清明果之艾饺，甜馅的做法艾草洗干净焯水倒了，然后再放入锅中，加适量水和艾草齐平煮熟为止。倒出盆中，大概水和艾草在500克左右。加糯米粉和梗米粉，然后糅合，因为怀孕，所以我用厨师机揉的，你们可以自己用手...
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艾糍（清明果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（清明果、青团做法

  • 艾糍（清明果、青团

  • 3、4月特有的艾糍，抓紧时间吃吧～（煮好的艾挤干水放冷冻可保存很久哦！据说一年是没问题的）吃过很多艾糍很软或很硬适中的很少能吃到，问了几位客家朋友看了很多教程攻略，综合了艾糍和青团的做法，改良了很多做出了青团的颜值艾糍的口味。（艾糍用艾青团用清汁不同的哦）哈哈哈哈～来试试吧...
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清明饺，菜包饺，清明粿，艾饺视频的做法步骤及图解,美味正宗的清明饺，菜包饺，清明粿，艾饺视频做法

  • 清明饺，菜包饺，清明粿，艾饺视频

  • 清明快到了，这是家乡特色。清明前每次做完蒸熟妈妈都会装几个到碗里，让家里故去的先人先享用。加了艾叶的米粉特别清香，可以做成甜口跟咸口。小时候家里做清明饺是个大事，家里的姑啊婶啊舅妈，三姑六婆都会约一起做。那会谁家做了的都会给没做的亲戚送几个尝鲜。现在这种氛围淡...
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香糯艾饺（清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的香糯艾饺（清明果）做法

  • 香糯艾饺（清明果）

  • 小时候的味道总是让人怀念。用料糯米粉500克面粉适量艾叶50克盐适量猪肉150克荞头50克酸菜50克辣椒2只油400ml鸡精适量香糯艾饺（清明果）的做法清水浸泡洗净剁碎备用😊将剁碎的艾叶与糯米粉加入调好的盐水揉在一起，撒上一些面粉，再使劲的蹂躏！！😂使得糯米粉不会那么软绵绵，不好成...
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清明节特制清明/年青/艾青饺的做法步骤及图解,美味正宗的清明节特制清明/年青/艾青饺做法

  • 清明节特制清明/年青/艾青饺

  • 嘿嘿~每年都会跟奶奶一起包的，记录一下。看下厨房好像青团比较多诶~不过我更喜欢青饺。用料馅料鸡蛋3个猪肉丝100克香干2块笋1只雪菜一株青饺皮小苏打5g年青/艾青越多越好粳米粉750克(一袋)水480克清明节特制清明/年青/艾青饺的做法馅料很方便的，就是切丝切丁炒一下就好了...
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清明果之艾饺，咸馅的做法步骤及图解,美味正宗的清明果之艾饺，咸馅做法

  • 清明果之艾饺，咸馅

  • 自用，纯记录这个是18年的方子，是根据奶奶说的做的，我又改动了一下，2021的方子在这里：用料艾草250克水适量糯米粉300克梗米粉250克雪菜，肉丁，笋丁，豆腐干丁适量清明果之艾饺，咸馅的做法馅的制作是肉，笋，豆腐干切颗粒，锅里放油，编炒肉，在放笋，炒一会，再放豆腐干，雪菜，放盐，鸡精，然后炒熟盛出备...
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清明蛋饺的做法和图解 好吃的清明蛋饺家常做法

  • 清明蛋饺

  • 清明节祭祖，老妈必做的一道菜。用料鸡蛋8个猪肉末250克小葱4条香菇8只盐少许油少许清明蛋饺的做法小葱香菇洗净切碎，炒熟，盛一旁备用一个鸡蛋打入小碗，打散入锅摊成圆形蛋液成型，上面未熟透时候，准备加入肉末馅料加馅料，铺平，让肉末稍微陷入半熟蛋液中稍微加热一会，在蛋液熟透之前...
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小美｜清明果/青团的做法步骤及图解,美味正宗的小美｜清明果/青团做法

  • 小美｜清明果/青团

  • 清明时节，怎么能少了清明粑粑/青团应景呢[调皮]必须安排[嘿哈]有小美轻松搞定揉面和馅～用料面团：新鲜清明菜（或艾草、绿色蔬菜）300-400克糯米粉240克大米粉100克澄粉20克猪油5克（可不加）烫熟沥干后的清明菜➕水（1:1），共360克适量馅料：可根据喜好调整咸菜100克煮熟的腊肉沫适量豆腐干...
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清明果青团的做法和图解 好吃的清明果青团家常做法

  • 清明果青团

  • 用料糯米粉250g粳米粉500g盐适量馅（笋、咸菜、蛋、肉丝等）清明果青团的做法炒馅：根据个人喜好炒。我用了盐芥菜、蛋、肉粒、笋。棉花青煮的很软拿出，煮青的水备用，粳米粉糯米粉2:1的量搅拌均匀，加入适量青，慢慢加煮过青的热水，揉到不太粘手颜色青色。这一步比较手酸。水沸腾后蒸...
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