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柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤及图解,美味正宗的柔软不散的椰蓉月饼馅做法
柔软不散的椰蓉月饼馅
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图")
用料
| 椰蓉 | 110克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 椰浆 | 100克 |
| 淡奶油 | 40克 |
柔软不散的椰蓉月饼馅的做法
除了椰蓉和黄油全部混合搅拌均匀。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第2张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第2张")
过筛，主要是要把结团的糯米粉过筛。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第3张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第3张")
加入黄油，小火加热不停的搅拌，直至黄油完全融化。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第4张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第4张")
继续小火加热搅拌，在出现絮状物的时候倒入椰蓉。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第5张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第5张")
继续小火加热不停翻拌，直至椰蓉馅报团，不沾刮刀。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第6张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第6张")
取出放凉，30g一个搓团，约14个。放冰箱冷藏。
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第7张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第7张")
做的月饼1天回油
![柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第8张]( "柔软不散的椰蓉月饼馅的做法步骤图 第8张")
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