健脾养胃小零食：鸡内金焦饼（烤箱版）

自从有了孩子以后，发现小宝贝很容易积食生病，就想起来小时候妈妈烙的鸡内金干饼了，胃口不好的时候，给我们吃几片，又香又脆养脾胃。如今没有煤炉了，我烙饼技术不行，就想着用烤箱烘烤吧。在下厨房搜了搜，没有找到烤箱版本的，就想着自己实验下，于是就有了这个菜谱。
       这个菜谱也算是食疗的一种吧，不能代替医药，孩子不消化、生病了还是要去看医生的。

用料  

健脾养胃小零食：鸡内金焦饼（烤箱版）的做法  

1. 面粉150克、玉米面50克、鸡内金粉10克混合均匀。

2. 加入适量盐，我加了5克左右，孩子吃有点儿咸，大人吃刚好。根据口味调整。

3. 在混合均匀的面粉里加水，少量多次加，揉成比较光滑的面团。面团要稍微硬一点，类似饺子皮面。盖保鲜膜醒面30分钟。

4. 均匀分团。我分了7团，擀成薄饼，约薄越好，大约1毫米左右。此时，烤箱预热180℃。

5. 放入烤箱，热风模式180℃烘烤30分钟，转120℃烘烤10分钟。烤箱温度仅供参考，要根据自己的烤箱实际情况和饼的厚度调整。

6. 烤好后取出，凉透装袋，密封保存。

小贴士

1.烘烤温度和时间仅供参考，大家还是要根据自己的烤箱脾气来烤制，我的是海氏i7。
2.饼越薄越好，我的上层比下层的厚一点点，烤好后没有薄的那盘脆，有点儿硬。
3.这算是健康的小零食吧，不能代替医疗，生病了还是要看医生呀！