烹调屋挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）
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用料
| 核桃 | 500克 |
| 冰糖 | 350克左右 |
| 芝麻 | 3把 |
| 用量按照 |
挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法
小火，芝麻三把炒香
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第2张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第2张")
小火，核桃剥好炒脆
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第3张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第3张")
冷锅，加水小半碗，然后下冰糖/白砂糖，中小火
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第4张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第4张")
一直中小火，一直画圈不停，炒到冒密集小泡
（想要琥珀核桃就炒至泡消出糖色）![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第5张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第5张")
下核桃芝麻，快速翻炒
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第6张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第6张")
全部裹上
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第7张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第7张")
包装
![挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第8张]( "挂霜核桃（和琥珀核桃不一样）的做法步骤图 第8张")
小贴士
火都不要大
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