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不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤及图解,美味正宗的不熬糖的琥珀核桃仁做法

不熬糖的琥珀核桃仁

不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤图

跟着大海老师学红豆面包,大海老师教的烤核桃仁,本来用作面包内馅儿的烤核桃仁,直接吃也超级无比脆香,停不下来,而且不会像熬糖那样的琥珀桃仁一样有可能挂着厚糖衣,过年了,就做一些当做零食吧😄

用料  

核桃 200克
芝麻 适量
清水 适量
白砂糖 100克

不熬糖的琥珀核桃仁的做法  

  1. 称200克核桃仁入锅中

    不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤图 第2张
  2. 加入100克砂糖

    不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤图 第3张
  3. 添加适量清水,我是刚刚沫过核桃仁的水量,忘记拍照了

  4. 煮至核桃仁熟,熟的标准就是看不到白芯了,糖水变少,用滤网控干糖水,加入芝麻搅拌,铺在烤盘上

    不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤图 第4张
  5. 烤箱预热170℃,烤10分钟,具体看核桃数量和烤箱脾气,出炉后晾凉,核桃仁脆香无比哈,我觉得这样做出的琥珀桃仁不会像熬糖的桃仁那样挂着厚糖衣(因为我的技术烂嘛😄)

    不熬糖的琥珀核桃仁的做法步骤图 第5张
标签: 琥珀 不熬 核桃仁
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