紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】

用料  

紫薯另一种吃法【紫薯糖不甩】的做法  

1. 紫薯洗净去皮切薄片放蒸锅蒸熟。

2. 趁热把它压成泥。

3. 加入糯米粉拌成软度适中的团。

4. 再把它们分割成等份的剂子。

5. 把剂子搓圆用最小个的【量匙】把它按压下去。

6. .弄好的【紫薯糖不甩】像个小小碗。

7. 放入滚开的热水中煮至浮起捞出即可。

8. 炒熟的花生米放袋子中用擀面棍擀成粗碎粒。

9. 适量的水把黄糖煮至溶解有点浓稠状。

10. 把糖浆倒在糖不甩的凹处。

11. 撒上花生碎和熟芝麻即可。