揪住夏天尾巴的抱抱碗不能错过
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闷热天气中,来一碗,清清凉凉的抱抱碗,清爽舒坦。自己做,便宜,料还足~
用料
糯米粉 | 50g |
热水 | 25g |
白砂糖 | 10g |
吉利丁片 | 20g |
牛奶 | 500g |
白砂糖 | 30g |
抹茶粉 | 20g |
椰奶 | 60g |
冰淇淋 | 适量 |
小红豆 | 适量 |
揪住夏天尾巴的抱抱碗不能错过的做法
吉利丁提前冷水泡软备用
牛奶,白砂糖,
抹茶粉煮制微沸,加入泡软的吉利丁搅拌均匀,倒入容器内,凉至常温,放入冷藏凝固备用;
糯米粉,白砂糖倒入器皿中
加入热水(90度左右),搅拌均匀揉至成团,
并分割成3g大小的小团子;
沸水煮制小丸子,漂起煮制3分钟即可
捞出放入冷水中备用
取出凝固的抹茶布丁,并切块
捞出白玉丸子放入碗底
放入抹茶布丁及小红豆
挖一勺冰淇淋球放入抱抱碗中
倒入椰奶,即可,一份冰冰凉凉的抱抱碗就完成了
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