巧克力牛奶味小溶豆
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因为家里没有婴儿奶粉 用成人奶粉做的 所以不成型 用婴儿奶粉应该就能做出好看的溶豆了
但是蛮好吃的啦
这个方子是一烤盘的量
用料
蛋清 | 1只 |
奶粉 | 10g |
巧克力儿童奶酪 | 25g |
绵白糖 | 5g |
玉米淀粉 | 4g |
巧克力牛奶味小溶豆的做法
把儿童奶酪 奶粉 玉米淀粉搅拌在一起 用的小勺子搅拌均匀
打发蛋白到硬性发泡 可以加点柠檬汁或者橙汁 糖分三次加入 盆放在热水里打发更快
铺好烤盘纸 烤箱上下火90度热循环预热10分钟 把巧克力奶酪糊糊倒进蛋白霜 兜底搅拌均匀
装进裱花袋寄就行啦 用一次性袋子装着也行剪个洞也能用
上下火90度 热循环烤65分钟就搞定啦
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