友谊的小船~爱上超甜的焦糖杏仁、花生碎糯米船

杏仁糯米船，又名杏仁酥，是一道简单易做的小甜品，口味甜香、酥脆，适合做小零嘴。
酥脆的外壳，内馅经糖浆包裹，在烤制过程中变得更加焦脆浓郁，咬上一口就停不下来了。
满嘴的坚果香气，沁人心脾的甜，吃上，就放不下了~

用料  

友谊的小船~爱上超甜的焦糖杏仁、花生碎糯米船的做法  

1. 春天已走远，我的餐桌依然春意盎然~
   
   男女老少都爱的零食小嘴~焦糖杏仁糯米船焦脆可口，满嘴酥香，好吃得停不下来可以根据个人口感喜好添加不同的坚果比如：杏仁，花生碎，芝麻，瓜子仁，黑芝麻等。为了松脆的口感建议用坚果，烤了会更脆的食材。
   
   此次我有添加了混合果干的口味，不过没有单一的坚果好吃。不过整体来说非常的美味。想吃的可以试试哈。

2. 除杏仁片，花生碎和糯米船之外，所有的食材放入锅中，小火加热至糖融化，糖浆冒泡泡。

3. 加入杏仁片，搅拌均匀，确保糖浆和杏仁片完全拌匀。

4. 拌匀后在烤盘里垫一张油纸，将内馅整形成比糯米船稍小一点的形状，放入冰箱冷冻半小时。

5. 将糯米船依次摆放在烤架上；同时预热好烤箱；150度，18分钟

6. 冷冻好的内馅，切小片放置糯米船的中间切记不要切得太大哦，否则烤制的时候糖浆要留下来的哦。

7. 我用的是KAYI卡亿烤箱，上小烤模式，150度，18分钟。

8. 放入烤箱的中间层

9. 通过烤箱透明的玻璃可以看到内部烤制的状态，

10. 18分钟后出炉啦！

11. 其貌不扬，却好吃得不行，接下来我们再做不同馅料的。一样的做法；

12. 这个是添加了不同果仁的，里面有些葡萄干和蔓越莓，这个其实加进去和单独的坚果口感还是要相差不少的。不过也好吃的呢。^_^

13. 还做了燕麦片的，消耗一些多余的食材是最佳的选择啦~里面的内馅不要方的太多，我这个稍多了些，

14. 这个是放了花生碎的

15. 两层一起烤的，烤架的这一层放上面，因为中间有缝隙，热量能透下来，烤盘在下面。

16. 两层烤换了上下烤带360度循环风模式的，这样多层烤依然能加热均匀。

17. 70L的烤箱就是大，一次性烤的也多，依然是150度，18分钟

18. 烤好啦，可以出炉了。

19. 燕麦的看起来金黄金黄的，是不是好想吃呀~

20. 烤好后再美美的摆盘，

21. 倒上一杯喜欢的饮料，可以坐下来好好品尝啦~

22. 看着孩子们吃得开心，烘焙人的内心是无比幸福的。想给孩子也试试，赶紧动手吧~
    超级简单的呢。

小贴士

1：放入内馅的时候注意不要放得过满；
2：内馅制作好后可以冷冻切片，也可以放凉后用勺子挖取适量的份量填入糯米船里，注意不要放得过满。两种方法可以选其一。
3：制作好放凉后要及时进行密封处理，否则要回潮就不脆了哦。