女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖

我超级喜欢这个芝麻糖，今天是第一次做，味道还不错！起码成功了！
方子是三能金盘1/3盘的量，切了好多片出来！

用料  

女人的滋补甜宠-芝麻核桃糖的做法  

1. 称量好花生，核桃，红枣

2. 先把花生炒熟去皮，再把核桃仁炒熟掰成小块儿，红枣肉剪碎，混合在一起

3. 黑白芝麻炒熟备用

4. 称出麦芽糖和红糖，盆里倒入30克热水，用热水的温度把麦芽糖和红糖倒进不粘锅

5. 开大火把糖水煮开，期间不要搅拌

6. 水开后转小火慢煮

7. 糖浆温度熬制116度时就可以了

8. 此时挑起刮刀，糖浆可以挂旗，关火，把核桃花生红枣先放进去，再放芝麻，快速搅拌均匀

9. 金盘提前刷一层薄油，倒进烤盘，上层铺不沾油布，借助刮板和擀面杖把糖压紧压平

10. 还有余温时切片装起来

小贴士

方子里的糖不要减，因为糖少了根本粘不住，会失败！