开胃好吃-山楂条(手指小零食)

冬天吃山楂的季节
山楂除了冰糖葫芦做法之外
最受欢迎的就是山楂糕啦……
开胃消食de 小零食
自己做的无添加 原滋原味 安全放心
做法简单易学

用料  

开胃好吃-山楂条(手指小零食)的做法  

1. 首先准备好又大又红的山楂宝宝 我是在网上买的一箱十几元📦

2. 清水给山楂宝宝们洗个澡 洗干净后放在盐水里泡20分钟 彻底消毒

3. 泡过盐水后 把山楂拦腰截一圈 扭开 抠出山楂核 去核去蒂  全部抠的干干净净 白白胖胖惹人爱👅

4. 准备冰糖 砂糖 柠檬 山楂 锅里水烧开后一起下锅熬一熬

5. 水不要太多，大概是山楂量的一半就好，熬至料理机可以解决他们的软度就可以关火了。

6. 把山楂和糖水汁一起放进料理机打到绵绸状态就可以了

7. 料理机打完后的样子， 然后进行重要的一步✅过！筛！ 去除一切渣渣、口感会更棒哦

8. 过筛后的泥特别的细腻柔软

9. 把过筛后的山楂酱倒进平底锅用中火不断的翻炒 不要停！直至粘稠到没有什么水分的状态，就可以平铺在磨具里，厚度1-2cm 风干两天 。或者不需要翻炒直接放进烤箱100度上下火60-80分钟 就可以啦！

10. 最后切条，要记得用密封盒储存起来，没有任何的防腐剂冰箱保鲜可以保存7-10天 ……饭前开胃，饭后消食的山楂条做好啦！

小贴士

熬山楂的时候放的柠檬可以去除山楂的涩感哦！