阿毛的极简西红柿酱

村里种了很多西红柿
吃不完都要坏掉了
坏掉了好可惜
种地真的不容易

所以我决定做西红柿酱

用料  

阿毛的极简西红柿酱的做法  

1. 西红柿我用了5个 有几个坏掉了 有切

2. 去皮切块（划十字 热水烫完 很好就撕下来了）

3. 西红柿块榨汁（没有榨汁机就自己剁 后面就是口感杂一些 问题不大）

4. 大火煮开 小火熬（会有浮末 去掉即可 问题不大）

5. 适量加糖（我觉得冰糖 白糖 黄糖都可以 问题不大）

6. 一直熬 稠了有酱的意思了 关火加柠檬汁和盐（没有柠檬可以不加 加了就是更鲜了 微酸）（加盐是让味道更丰富 也能突出甜味）

7. 放凉装瓶（瓶子记得消毒 煮一下就可以了）

8. 甜了抹面包吃 咸了拌面吃 问题不大

小贴士

1⃣️抹面包真的很好吃😋
2⃣️自己种的西红柿比买的好吃😋