蒜香基围虾,新手简单上手。
- 蒜香食谱
- 关注:3.23W次
用料
蒜 | 1只整的 |
盐 | 一小勺子 |
虾 | 16只(也可以多一点。多太多了调料加多点就可以了。) |
蚝油 | 一小勺子 |
香葱 | 两小根 |
生姜 | 两小片 |
生抽 | 一勺半 |
蒜香基围虾,新手简单上手。的做法
买回来新鲜的基围虾,一般蒸的最好是要新鲜的虾味道更好吃。
1就是买回来先把虾的肚子破开,然后用开水把虾子冲一下,于是虾子就变成了红色。2然后用冷水冲一下虾,再在虾的肚子里面放切好的大蒜,把里面的黑丝取出来。(或者也可以选择破虾的背部,放大蒜。)
3把虾子摆到盘子里面然后放在烧开水的锅里面蒸5分钟中火。烧开了不要打开锅盖,闷3分钟打开。 4在锅里烧一点油,放入大量大蒜,两片切好了生姜碎,一勺耗油,生抽一勺半,糖一小勺,盐一小勺子。锅里放油炒起来有点香了就可以关火。倒入摆好虾子上面即可。 5放点葱花完成。
摆的虽然不是很好看,但是味道真的好好吃。
小贴士
虾一定要新鲜的清蒸才好吃,冻虾只有做红烧,干锅,麻辣等等好吃点。个人比较喜欢吃清淡的一点虾子。因为不容易发胖。😊
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/suanxiangshipu/kzw1mx.html