雀巢佳膳+奶香花朵馒头
- 奶香食谱
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用料
面粉 | 200克 |
酵母粉 | 2克 |
白糖 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
玉米油 | 5克 |
水 | 105克 |
红曲粉 | 5克 |
南瓜粉 | 2克 |
雀巢佳膳+奶香花朵馒头的做法
面粉倒碗中,再依次加入雀巢佳膳奶粉,酵母粉,糖和水。搅拌均匀后,开始揉面。
揉成光滑面团,分出20克的小面团
大的面团揉入红曲粉,小的面团揉入南瓜粉
两块面团揉好颜色,进行分割
红面团分成8大份后排气,再平均切割成5小份后,揉圆。
黄面团排气后,分成8小份,揉圆。把小圆组装一下。
用工具把红面团中间压一压,压出花纹
全部做好后,室温20度,大概发酵半小时。发酵的时间不是固定的,主要是看面团的发酵状况,有变大变轻,轻按有回弹,发酵有1.5倍大,就可以上锅蒸了,蒸10分钟,缓5分钟再开盖
朵朵小花,真是好看,加入了雀巢佳膳悠选奶粉,吃起来奶香满满
做为营养甜点,合适一家大小。
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