烹调屋咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）
- 咖喱食谱
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我也不知道为什么会突发奇想要做咖喱猪蹄
用料
| 猪蹄 | 一个 |
| 生姜 | 几片 |
| 黄酒/白酒 | 一小杯 |
| 咖喱块 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法
猪蹄斩块，洗净，冷水入锅，煮开后捞出，洗净血沫。
猪蹄放入砂锅，加冷水没过猪蹄，放入姜片和白酒，大火煮开后，转小火炖一个半小时。
捞出软烂的猪蹄，顺手获得一锅香喷喷的猪蹄汤~加盐、黑胡椒、葱花就可以喝了。
![咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第2张]( "咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第2张")
换一个锅，放入软烂的猪蹄，重新加水没过猪蹄，大火煮开，加入两块咖喱块煮化，按照个人口味加入适量盐，转小火闷二十分钟。
![咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第3张]( "咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第3张")
于是轻松获得一菜一汤！
![咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第4张]( "咖喱猪蹄（自创黑暗料理却意外超好吃！）的做法步骤图 第4张")
小贴士
姜和酒可以去除猪蹄的异味
猪蹄汤可以加一些黄豆或者薏米一起煮
加入咖喱后注意搅拌，不要糊锅
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