“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭

今天是2018年4月15日，山城的天气多云转晴依然很凉，因为昨晚和老婆发现了一个新的综艺节目《新相亲时代》，是由孟非老师主持，时隔8年，“国民月老”孟非再度出山打造《非诚勿扰》“姐妹篇”，不止是为中国单身男女青年牵线搭桥，还把父母请上舞台一起出谋划策！这个节目非常有意思，所以看到很晚，导致早上起床有些晚，抓紧时间做了一道“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭。
      咖喱鸡肉饭起源于印度，以土豆、胡萝卜为制作主料，咖喱鸡肉饭的烹饪技巧以烧为主，咖喱味属东南亚菜系。口感：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚和米饭加在一起美味极了🍚🍚，再来一碗清淡的菠菜鸡蛋汤，早餐和晚餐的必备美食，下面我们就来做这道“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭。

用料  

“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭的做法  

1. 选好新鲜半块鸡胸肉

2. 切成小方块，加料酒、生抽、盐、姜片，腌制15分钟。

3. 准备一个土豆，一根胡萝卜，半个洋葱。

4. 洋葱、胡萝卜、土豆切成小方块。

5. 我加入了海虹肉（不喜欢可以不加）

6. 准备好咖喱块

7. 起锅烧油，葱姜爆香

8. 放入腌制好的鸡肉

9. 炒制鸡肉变色，放入碗中。

10. 再重新起锅，放入少许油土豆、胡萝卜、洋葱炒到半熟。

11. 再加入鸡块

12. 加入高汤或者清水，加入咖喱块（按个人口味加入，我加入了一盒）

13. 炖制汤粘稠即可

14. 米饭倒入碗中压实，倒盘子中。

15. 饭上撒一些熟黑芝麻，咖喱鸡肉放入盘中加上少许香菜即可。

16. 再加上一碗清淡的菠菜鸡蛋汤，就更加完美了，这就是“毓谦宝贝”的咖喱鸡肉饭

小贴士

熬制汤粘稠时，一定要注意容易糊锅，多翻炒。