咖喱牛肉(牛排版)
- 咖喱食谱
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用料
材料: | |
牛排🥩 | 1块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜🧄 | 2瓣 |
黄油 | 适量 |
水 | 600克 |
咖喱 | 1/块 |
青豆/玉米粒 | 适量 |
咖喱牛肉(牛排版)的做法
准备好,洋葱丁,黄油,蒜泥,咖喱块
牛排切丁、胡萝卜切块(我是压花花了)土豆切块,切丁更入味哈~我还加了(左庭右院的牛肉午餐肉,清冰箱库存)
咖喱我一直吃这款,吃了8/9年了,以前都放1整块,很浓,这次改了,半块(2个人吃的量足够了)
冰箱库存,当时为了炒饭用~
黄油小火融化、一定要小火,不然容易焦
蒜泥炒香
蒜泥炒出香味后,炒洋葱丁,黄油可以比我多一点哈~其他油也行,但黄油更好吃
我喜欢加13香,可以不加。
先炒胡萝卜🥕和土豆🥔
超出微微焦后、加牛排丁,我喜欢用牛排做菜,好吃,我买的是宜家的西冷~特别嫩,我认为是原切,不是🍑宝99/10片那种合成肉哈(不是说不好,但那不是牛排,跟火腿肠一个性质)
牛肉也微微焦之后,加水,
加入咖喱块,我推荐的咖喱里面一共6小块,我用一半,3小块就可以
煮到浓稠➕青豆和玉米粒,因为他们煮着煮着太软了也不太好吃~
然后就咕嘟咕嘟一锅咖喱牛肉就好了~浇在饭上、无敌好吃😋
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