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蒸盲的做法食谱

简单易学的蒜蓉豆豉蒸盲曹鱼美食做法

  • 蒜蓉豆豉蒸盲曹鱼

  • 在香港，别的好处不一定讲得出来，海鲜是真的便宜又新鲜。街市一条盲曹，30蚊，已经一斤有多，算是相当抵食又好吃的。盲曹鱼是海鲈鱼科，又称金目鲈，肉质滑嫩且鲜美。又是海鱼营养更加不用说。平时蒸鱼都是姜葱清蒸，今天介绍一个我觉得很美味的食法，蒜蓉豆豉蒸。咸鲜入味，入口还能尝出盲...
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剁椒蒸盲曹的做法和图解 好吃的剁椒蒸盲曹家常做法

  • 剁椒蒸盲曹

  • 今天本来是想做清蒸盲曹鱼，买菜回来不记得买葱😛所以就改剁椒蒸了。其实鱼只要新鲜和洗干净，怎么蒸都好吃😋广东人为什么蒸鱼特别好吃😋？诀窍就是：关火之后切记不要着急打开盖子，这个时候应该盖上盖子继续焖大概三分钟就可以了。为什么要多此一举呢？因为这样你蒸出来鱼味道够不...
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简单易学的蒜蓉豉香蒸盲曹🐠美食做法

  • 蒜蓉豉香蒸盲曹🐠

  • 食在北海，就是享受海鲜！今天有游水盲曹，清蒸好美味啊！可是小家伙说又想换换口味了，好吧，我给鲜甜的盲曹加点料，喜欢的可以试试！记录食在北海海鲜系列👉👉用料盲曹鱼1条黑豆豉2勺大蒜1头姜适量葱1根白糖1茶匙蒸鱼豉油2-3勺红辣椒1个白胡椒粉1茶匙香菜/点缀用1根蒜蓉豉香蒸盲曹🐠的...
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美善品：豆酱蒸盲鰽的做法步骤及图解,美味正宗的美善品：豆酱蒸盲鰽做法

  • 美善品：豆酱蒸盲鰽

  • 澳洲的鱼店有很多大块的海鱼肉卖，有时一片鱼肉差不多有7两，一片鱼就一碟了。今天利用小美机煲肉骨茶汤的同时，蒸鱼。用料野生盲鰽鱼肉一大块普宁豆酱一汤匙生油一汤匙盐小许姜丝若干葱花若干糖小许美善品：豆酱蒸盲鰽的做法首次用小美机煮肉骨茶，材料：一包南洋肉骨茶料（减少一点...
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简单易学的清蒸游水盲曹美食做法

  • 清蒸游水盲曹

  • 爱吃鱼的老饕都会知道鱼分淡水鱼和海水鱼两类。淡水鱼虽鲜但多刺，而海水鱼虽少刺，但肉粗而味寡。美国华人超市有卖一种淡水鱼，老的广东籍华侨称之为“盲曹”，不但鱼肉嫩滑味美，而且少骨无刺，是人间难得的美味。由于家里没有一口可以蒸鱼的大锅和蒸笼，所以只能用微波炉来烹饪。只...
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糖醋盲槽鱼的做法和图解 好吃的糖醋盲槽鱼家常做法

  • 糖醋盲槽鱼

  • 村里只有盲槽鱼价格合适还没有小刺，正合适拿来做糖醋鱼，这是全家都爱的鱼，以前每次拿盲槽做烤鱼，孩子未必喜欢，但是糖醋的，孩子肯定爱吃用料baby盲槽一条葱若干姜一片蒜头两瓣红椒半只辣椒一只糖醋盲槽鱼的做法鱼洗净，在两面背上横着划几刀，盐跟胡椒抹上腌制至少10分钟，下油锅前，两...
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清蒸盲曹的做法和图解 好吃的清蒸盲曹家常做法

  • 清蒸盲曹

  • 盲曹鱼肉鲜美，细嫩。一点腥味也没有，很适合清蒸。做法有位简单。我儿子特别爱吃，所以是餐桌上的常备菜之一！用料盲曹1条葱丝适量姜丝适量料酒适量李锦记蒸鱼豉油3～4勺清蒸盲曹的做法鱼清理干净，稍微沥干水，放进盘子里倒适量料酒把鱼两面稍为搓一搓蒸锅内里水煮开上汽，把鱼盘放进...
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清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）做法

  • 清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）

  • 清蒸还是用活鱼最好吃了，海外只有华超有活鱼卖，盲槽鱼最贵，但是抵不住好吃呀，一条鱼正好是两个人的量，隔三差五就会吃上一条用料一条盲槽鱼姜盐葱料酒油花椒生抽糖粉丝清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）的做法收拾好的鱼，在鱼身上用刀划几道，塞上姜片，用盐抹匀鱼身倒上料酒，上蒸锅水开后大概...
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泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi的做法步骤及图解,美味正宗的泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi做法

  • 泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi

  • 这道菜容易做，酸甜可口，其中的调料，例如泰国人会放椰子糖，我直接用蜂蜜代替了，青柠檬改成黄色柠檬。都一样非常好吃，和我在泰国餐馆吃到的差不多了。用料盲曹片250条油10克大蒜10瓣柠檬半个小米辣（红/绿）2蜂蜜3勺鱼露3勺香菜一小撮泰式清蒸酸甜口盲曹Barramundi的做法1.在鱼片上...
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盲盒奶枣的做法和图解 好吃的盲盒奶枣家常做法

  • 盲盒奶枣

  • 用料无核红枣70颗每日坚果有莓干70颗棉花糖250克脱脂奶粉（炒）50克脱脂奶粉（裹）100克黄油50克盲盒奶枣的做法准备食材分装每一颗枣里放上不同种类的坚果和果干，自由组合！吃的时候就像拆盲盒！锅里放入黄油小火融化。放入棉花糖不停的搅拌均匀。倒入50克奶粉，继续不停的搅拌。把夹着...
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清蒸盲曹鱼Barramundi的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸盲曹鱼Barramundi做法

  • 清蒸盲曹鱼Barramundi

  • Barramundi是澳洲可以买到比较好吃的淡水鱼，很喜欢吃，鱼肉鲜嫩，清淡或者重口味做出来都很好吃！用料姜丝适量料酒适量蒸鱼豉油适量油适量葱一根香菜少量清蒸盲曹鱼Barramundi的做法准备小料，姜葱切丝，小红辣椒切丝（图片料比较多，是另外一道菜备料，清蒸不需要切末的小料～）Barramundi鱼...
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盲曹鱼的做法和图解 好吃的盲曹鱼家常做法

  • 盲曹鱼

  • 用料葱姜蒜头香菜西红柿盲曹鱼盲曹鱼的做法在鱼身上切口子，抹盐煎鱼放配料煎煮片刻，捞出鱼炒配料淋配料，完成...
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盲鰽不要总是清蒸，红烧也很美味的做法步骤及图解,美味正宗的盲鰽不要总是清蒸，红烧也很美味做法

  • 盲鰽不要总是清蒸，红烧也很美味

  • 我家附近的鱼店里常有盲鰽鱼供应。以前我都是做清蒸的，相信许多厨友们也是如此吧。前段时间封城，网购了一尾野生大盲鰽，足有2-3公斤重，鱼体肥厚，清蒸不太合适，于是萌生了红烧的念头。如今，红烧盲鰽成了我家餐桌上的常现菜肴。用料盲鰽鱼1条，约800克食油2勺葱1根薑2-3片蒜4-5瓣料...
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清蒸盲曹鱼的做法和图解 好吃的清蒸盲曹鱼家常做法

  • 清蒸盲曹鱼

  • 用料盲曹1条（1~1.5斤）盐适量姜片适量葱/香菜段适量酱油适量麻油适量自制油泼辣子适量油适量清蒸盲曹鱼的做法买好的盲曹鱼请店家弄好，回家清洗干净，晾干水，表面抹少许盐。备用蒸鱼的碟子放几片姜和一些葱杆。鱼肚里也放一片姜，把鱼放碟子上。水开后，上锅蒸10分钟。时间的长短要...
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干煎盲曹的做法和图解 好吃的干煎盲曹家常做法

  • 干煎盲曹

  • 最近开始健身，于是开始自己研究食谱。努力健身，好好吃饭。健身餐要求蛋白质，碳水化合物，蔬菜均衡搭配。蛋白质主要是鱼肉，鸡胸肉。。。碳水就是糙米饭，杂粮饭已经各种根茎蔬菜。。用料盲曹鱼排一块土豆一个中等大小黄油5g或者一小勺牛奶半小碗四季豆100g干煎盲曹的做法土豆切块...
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香煎盲槽的做法和图解 好吃的香煎盲槽家常做法

  • 香煎盲槽

  • 香嫩的鱼排搭配新鲜的蔬菜，蘸一点微酸的荷兰酱，在家也可以做出很像样的西餐哦，宴请好友时一定充满惊喜~最关键的是，一点也不难做啊！用料盲槽（超市买的已去皮去骨的鱼排）1片黄椒半个荷兰扁豆少许胡萝卜半根面粉海盐少许胡椒粉少许荷兰酱一小汤勺柠檬半个香煎盲槽的做法先将超市买...
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烤盲曹鱼的做法和图解 好吃的烤盲曹鱼家常做法

  • 烤盲曹鱼

  • 今天周末休息，想尝一尝烤鱼的味道，于是去鱼店购买了一条盲曹鱼。便宜才16.99澳元一公斤。那我就来分享一下烤鱼的制作方法吧用料大蒜和洋葱也必不可少的盲曹条葱根姜片香菜根蔬菜若干豆瓣酱烤盲曹鱼的做法调料如图都要的首先用盐胡椒粉姜葱腌制鱼半小时配菜有：莴笋、莲藕片...
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清蒸盲鰽的做法和图解 好吃的清蒸盲鰽家常做法

  • 清蒸盲鰽

  • 原汁原味清蒸盲鰽用料盲鰽魚1条葱2~3根姜3~4片切丝蒸魚豉油3~4勺香油1勺盐些许白砂糖些许料酒些许油适量胡椒粉些许清蒸盲鰽的做法把盲鰽鱼洗干净，用厨房纸或者干净的毛巾把魚表面擦干，表面划几刀，撒上些许盐，抹均勻，肚子裡面也要抹点盐！放点葱跟姜丝在鱼肚子里！如下图👇如图👆...
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干煎盲螬的做法和图解 好吃的干煎盲螬家常做法

  • 干煎盲螬

  • 外酥里嫩，原汁原味的做法。用料盲螬鱼一条洋葱一个食盐少许橄榄油少许料酒20ml姜蒜葱黑椒末少许酱油5ml干煎盲螬的做法盲螬barramundi一条，洗干净用厨房纸把鱼身水分吸干斜切几刀，均匀抹上食盐料酒酱油腌制至少20分钟（我一般早上准备腌到中午煎），可以撒少许黑椒末。洋葱切成小...
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摩德纳芳香醋（Balsamic Vinegar of Modena）扫盲帖（附面粉扫盲帖）的做法步骤及图解,美味正宗的摩德纳芳香醋（Balsamic Vinegar of Modena）扫盲帖（附面粉扫盲帖）做法

  • 摩德纳芳香醋（Balsamic Vinegar of Modena）扫盲帖（附面粉扫盲帖）

  • 摩德纳芳香醋是意大利摩德纳出产的调味品。术语“芳香醋”（BalsamicVinegar）可以指两种由截然不同的方式出产的产品。传统芳香醋，也被称为AcetoBalsamicoTradizionalediModena，制作这种醋需要一个非常复杂的过程，需要长期的酿造，才能造出如此美味的产品。普通芳香醋则较便宜，以...
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奶酪扫盲帖的做法和图解 好吃的奶酪扫盲帖家常做法

  • 奶酪扫盲帖

  • 整理一下几种奶酪，方便大家了解。不定期更新🐙🐵🐵用料各种奶酪奶酪扫盲帖的做法菲达奶酪（Feta）食用方法：用来做希腊菜，拌沙拉。菲达奶酪产自希腊，原来主要采用绵羊奶制作，但现今的菲达奶酪也有用牛奶制作的。这种奶酪没有外壳，奶酪肉呈白色，比较易碎，有小洞及裂缝，味道强烈，有盐味。...
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榴莲盲盒的详细做法大全,简单又营养的榴莲盲盒做法

  • 榴莲盲盒

  • 2022年第一个榴莲盲盒！...
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盲盒的做法和图解 好吃的盲盒家常做法

  • 盲盒

  • 记录一下啦，厚厚次的麻辣烫拌面我第一次做的时候是简单版，但是！！也很好吃！！！用料第一步超简单葱碎2根大蒜碎2瓣白芝麻适量辣椒粉适量热油到在上面第二步也简单生抽2勺醋2勺耗油2勺糖1勺盐适量芝麻酱有就加，反正我是没有我加的烧烤酱第三步有一点点技术含量面/方便面都可金针菇适...
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清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸盲曹-家里做出饭店的味道做法

  • 清蒸盲曹-家里做出饭店的味道

  • 在超市刚买的活鱼非常适合清蒸用料葱1根油适量盐适量姜1片新鲜盲曹1条干红辣椒5个蒸鱼豉油1勺料酒1勺清蒸盲曹-家里做出饭店的味道的做法新鲜盲曹清理干净切花刀，撒上适量的盐和料酒抹均匀将姜和干红辣椒切丝塞入花刀纹中，静止10分钟去腥大火烧开水，将鱼放入蒸8分钟同时准备...
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剁椒盲槽的做法和图解 好吃的剁椒盲槽家常做法

  • 剁椒盲槽

  • 盲槽是鲈鱼的一种，在澳洲这边被称为肺鱼（Barramundi），任何爱吃鱼的老饕都会知道鱼分淡水鱼和海水鱼两类。淡水鱼虽鲜但多刺。金圣叹人生饮恨之一是“鲥鱼多刺”，就是一个淡水鱼的例子。海水鱼虽少刺，但肉粗而味寡。即使像鲔鱼之美味刺身，如果下水一煮，就立刻变得索然无味，肉粗而颇...
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