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摩卡焦糖奶油蛋糕的做法食谱

简单易学的摩卡焦糖奶油蛋糕美食做法

  • 摩卡焦糖奶油蛋糕

  • 配方基本来自啊呜老师的用料蛋黄糊蛋黄4个植物油45克咖啡力娇酒10ml低筋粉63克可可粉5克现磨意式浓缩咖啡65克（两杯浓缩）蛋白霜蛋白4个细砂糖65克柠檬汁几滴奶油裱花淡奶油180克细砂糖15克焦糖酱15克咖啡豆磨细粉一点点表面装饰可可粉少量薄脆片少量摩卡焦糖奶油蛋糕的做法...
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8寸焦糖摩卡奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸焦糖摩卡奶油蛋糕做法

  • 8寸焦糖摩卡奶油蛋糕

  • 参考了很多方子，做出来有些失误，口感还不错，味道层次也算丰富。做一个记录，下次争取做更好。用料摩卡戚风蛋糕鸡蛋5个玉米油50克牛奶85克低粉100克糖100克可可粉20克冻干黑咖啡粉3克巧克力脆片65%黑巧克力40克椰子油15克可可百利脆片50克焦糖海盐奶油白砂糖50克水10克盐2克淡...
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简单易学的焦糖摩卡糖果蛋糕美食做法

  • 焦糖摩卡糖果蛋糕

  • 把蛋糕做成糖果的样子，可爱又治愈！.送给朋友也是超级好的礼物呀！用料蛋糕胚材料鸡蛋3个细砂糖60克水55克低筋面粉45克黑咖啡粉4克可可粉10克玉米油30克柠檬汁2-3克～淡奶油180克细砂糖18克焦糖饼干若干焦糖摩卡糖果蛋糕的做法水烧开冲入黑咖啡使其完全融化，加入玉米油搅拌均匀...
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焦糖奶油摩卡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶油摩卡蛋糕卷做法

  • 焦糖奶油摩卡蛋糕卷

  • 熬了一瓶焦糖酱，一心想着焦糖配摩卡咖啡，然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖，然后发现还挺配的！用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦糖奶油摩卡蛋糕卷的做法混合牛奶和玉米油充分搅拌，使之...
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摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店做法

  • 摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店

  • 用咖啡液做的蛋糕体，搭配焦糖奶油，味道超赞👍用料🌟蛋糕体：鸡蛋5个细砂糖60克柠檬汁几滴咖啡液（放凉）70克玉米油68克低筋面粉80克可可粉5克🌟奶油夹心：淡奶油200克细砂糖16克咖啡粉2克焦糖酱15克摩卡奶油蛋糕🍰秒杀蛋糕店的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放无水无油的盆中，加几滴柠檬...
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焦糖摩卡香蕉千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖摩卡香蕉千层蛋糕做法

  • 焦糖摩卡香蕉千层蛋糕

  • 也是个挺偶然的产物。。本来一直想要做芒果千层的，结果临时来了姨妈觉得还是不吃芒果好了，然后刚好好朋友也做了，咖啡做的黄色的榴莲千层，欢姐姐做了绿色的抹茶，为了跟她们颜色岔开我就选择了可可面皮。馅儿不想太简单，于是加了浓缩咖啡和焦糖，又放了切得细细的香蕉果肉，冷藏了一...
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摩卡栗子奶油蛋糕（减糖不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡栗子奶油蛋糕（减糖不腻）做法

  • 摩卡栗子奶油蛋糕（减糖不腻）

  • 第一次做生日蛋糕，戚风时间长而且怕考坏，所以选择用方形烤盘做一底蛋糕，然后做抹面和巧克力淋面就好啦！不费时还很简单噢！用料板栗240克低粉60g奶油500毫升鸡蛋5个（250g左右）可可粉10g糖75g咖啡液55g玉米油/色拉油55g黑巧克力一排摩卡栗子奶油蛋糕（减糖不腻）的做法分离蛋黄蛋白，蛋...
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酸奶油摩卡圆环蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油摩卡圆环蛋糕做法

  • 酸奶油摩卡圆环蛋糕

  • 用料内馅碱化可可粉1大勺(15ml)浓缩咖啡粉1大勺(15ml)砂糖2大勺(30ml)蛋糕糕体黄油330g碱化可可粉1/2杯(118ml)+1大勺(15ml)普通面粉3又1/4杯(769ml)粗盐1又1/2茶匙(7.4ml)碱面3/4茶匙(3.7ml)泡打粉1又1/2茶匙(7.4ml)浓缩咖啡espresso1杯(237ml)浓缩咖啡粉1大勺(15ml)酸...
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简单易学的焦糖摩卡便当蛋糕美食做法

  • 焦糖摩卡便当蛋糕

  • 灵感来自我没用完的焦糖酱以及因我分蛋的时候打到了一个坏鸡蛋因此获得了三个蛋黄hhhhhh蛋糕胚是咖啡味的，用的模具是四寸六连硅胶模。相当于两个正常4寸戚风的量，一共可以做三个便当蛋糕。奶油用的是卡士达奶油还加入了焦糖酱跟可可粉。焦糖味不是很明显，所以也可以直接用2...
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焦糖控必吃👉海盐焦糖摩卡蛋糕卷❗️好吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖控必吃👉海盐焦糖摩卡蛋糕卷❗️好吃不腻做法

  • 焦糖控必吃👉海盐焦糖摩卡蛋糕卷❗️好吃不腻

  • 这是什么神仙美味，摩卡蛋糕+海盐焦糖奶油，也太好吃了吧～口感绝绝子‼️喜欢吃焦糖味的姐妹们，一定要试试这款蛋糕卷呀，吃一口就会爱上❗️内附海盐焦糖酱做法～用料蛋糕胚：鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克咖啡液50克可可粉10克低筋面粉55克柠檬汁5滴海盐焦糖酱：糖50克清水10克淡奶油60克...
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百利甜摩卡杏仁奶油蛋糕配海盐焦糖酱的做法步骤及图解,美味正宗的百利甜摩卡杏仁奶油蛋糕配海盐焦糖酱做法

  • 百利甜摩卡杏仁奶油蛋糕配海盐焦糖酱

  • 最近整理食材，发现我买了好多好多咖啡呀……如果有现成摩卡咖啡粉的，就不需要像我这么麻烦，用咖啡+可可兑了。我本身不是个懂咖啡的人，当时买了纯粹为了做甜品，没想到因为拖延症，越堆越多。今天就消灭掉一点！看着很烦，但是操作起来并不难，多层次的口感，才能增添乐趣呀~裱花嘴：大号20...
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无油低糖摩卡蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖摩卡蛋糕胚做法

  • 无油低糖摩卡蛋糕胚

  • 献给同样在减脂期又馋蛋糕的伙伴们。注意注意:几乎没有甜味，喜欢吃甜的增加糖用量。用料鸡蛋4个低筋面粉60克细砂糖35克咖啡粉1克开水80克可可粉15克无油低糖摩卡蛋糕胚的做法1.分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻2.盆里放入可可粉，倒入咖啡液拌匀3.分两次筛入低筋面粉，不规则搅...
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简单易学的焦糖摩卡蛋糕美食做法

  • 焦糖摩卡蛋糕

  • 给妈妈做的生日蛋糕啦!用料6寸摩卡戚风胚低筋面粉40克玉米淀粉5克法芙娜可可粉5克纯咖啡粉5克热水55克玉米油20克鸡蛋3个白砂糖25克焦糖奶酱白砂糖100克奶油110克水35克黄油15克夹馅奥利奥山核桃仁琥珀核桃焦糖摩卡蛋糕的做法6寸摩卡戚风（蛋糕不甜，喜甜多加15-20g糖）1.蛋黄...
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摩卡咖啡焦糖奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡咖啡焦糖奶油蛋糕做法

  • 摩卡咖啡焦糖奶油蛋糕

  • 此方为8寸，第一次做这个，记录一下用料蛋糕体材料鸡蛋5个蛋黄用细砂糖20克蛋白用细砂糖40克咖啡液92克低筋粉79克可可粉26克玉米油52克玉米淀粉7克柠檬汁几滴咖啡卡仕达酱材料牛奶222克蛋黄3个细砂糖28克咖啡粉5克低筋粉16克吉利丁片3克黄油14克焦糖奶油材料细砂糖107克水36...
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焦糖摩卡百利甜磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖摩卡百利甜磅蛋糕做法

  • 焦糖摩卡百利甜磅蛋糕

  • emmmm.....最近跌进磅蛋糕的坑了，真的很好吃(｢･ω･)｢嘿，想把之前做的焦糖酱赶快消耗完，就做了这个，还加了百利甜。打发黄油还是很难很慢.....只能慢慢一点一点来了两个迷你水果条用料黄油100克鸡蛋100克糖50克低粉100克，我用了120克，偏干了百利甜咖啡味20克焦糖酱30克焦糖摩卡百利...
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简单易学的焦糖奶油摩卡蛋糕美食做法

  • 焦糖奶油摩卡蛋糕

  • 淡淡的咖啡苦味里包含着焦糖的甜味，口感湿润丰富，完美融合用料鸡蛋4个（约50g/个）细砂糖45g咖啡粉3克可可粉7克低筋粉43克玉米油30克柠檬汁5滴淡奶油300克焦糖酱适量焦糖奶油摩卡蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白冷冻备用清水烧至微沸，倒入咖啡粉、可可粉搅拌均匀，加入玉米油搅匀放凉...
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『焦酥甜糯』夏威夷奶油酥糖摩奇蛋糕|糯米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的『焦酥甜糯』夏威夷奶油酥糖摩奇蛋糕|糯米蛋糕做法

  • 『焦酥甜糯』夏威夷奶油酥糖摩奇蛋糕|糯米蛋糕

  • 摩奇蛋糕起源于夏威夷，它随处可见，从农贸市场到餐厅、几乎每一家面包店。我们知道夏威夷是东西方文化的荟萃之地，多国料理也在此融合，包括日本菜、菲律宾菜、葡萄牙菜、墨西哥菜等等。这款夏威夷MochiCake就是个碰撞融合的好例子。它的口感介于麻糬与蛋糕之间，也很类似菲律宾...
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古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕做法

  • 古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕

  • 真的好吃，此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料：低粉：40g玉米淀粉：5g可可粉：10g玉米油：38g牛奶：40g蛋黄：3个蛋白：3个细砂糖：45g柠檬汁：2g奶油材料：蓝风车淡奶油：250g糖粉：30g罗迪咖啡酱：4g草莓：半斤古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法不是开玩笑，真的好吃哈哈哈哈哈哈1：低粉、玉米淀粉、可...
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简单易学的摩卡焦糖蛋糕美食做法

  • 摩卡焦糖蛋糕

  • 摩卡的微苦➕焦糖的香甜搭配在一起超级好吃！用料摩卡蛋糕：鸡蛋4个玉米油60克牛奶70克低筋面粉65克可可粉8克咖啡粉2克白砂糖50克柠檬汁几滴摩卡奶油：淡奶油250克可可粉5克咖啡粉3克白砂糖20克焦糖奶油：焦糖酱10克淡奶油100克摩卡焦糖蛋糕的做法牛奶➕玉米油搅拌乳化筛入低筋...
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焦糖海盐摩卡奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖海盐摩卡奶油蛋糕做法

  • 焦糖海盐摩卡奶油蛋糕

  • 自制焦糖酱是这个蛋糕的灵魂，戚风坯加了咖啡液和可可粉，奶油和蛋糕体的混合口感，微苦中带一点香醇，一点咸味沉得甜味更浓。真的太爱这个口感。用料①摩卡蛋糕体：鸡蛋3个低粉55克牛奶12克细砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米淀粉（加蛋白）5克柠檬汁2滴咖啡液30克香草精1勺②焦糖酱：...
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摩卡奶油蛋糕（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油蛋糕（戚风）做法

  • 摩卡奶油蛋糕（戚风）

  • 一款不会被气疯的戚风～草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题，不爱吃太甜的室友觉得刚刚好，我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重，奶油霜咖啡味重，结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植物油40g速溶咖啡（不含奶）一包热水70g鸡蛋4个白砂糖100g可可粉20g玉米淀粉5g白醋几滴奶油...
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焦糖摩卡的做法和图解 好吃的焦糖摩卡家常做法

  • 焦糖摩卡

  • 爱喝就自己动手吧用料咖啡粉适量焦糖调味酱适量鲜奶适量焦糖摩卡的做法用咖啡粉制高浓度咖啡吧，有条件的做espprso鲜奶加热，打泡鲜奶泡加入咖啡中焦糖出场吧...
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简单易学的焦糖摩卡千层蛋糕美食做法

  • 焦糖摩卡千层蛋糕

  • 焦糖咖啡酱的微苦与奶油的绵甜，夹上薄薄的可可饼皮，融为一体的完美口感🤤渐变抹茶千层：_title_a奶茶千层卷：_title_a用料可可千层饼皮鸡蛋3个（125克）细砂糖35克低筋面粉95克玉米淀粉20克可可粉5克牛奶350克黄油20克焦糖咖啡奶油淡奶油300克浓缩咖啡20克淡奶油60克细砂糖或白砂...
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简单易学的焦糖摩卡蛋糕卷美食做法

  • 焦糖摩卡蛋糕卷

  • 也是一款很经典的蛋糕卷口味了，有浓浓的咖啡香。夹心的焦糖咖啡奶油是微苦中带有一丝丝焦糖的甜，搭配在一起恰到好处。吃过再多口味的蛋糕卷也还是会想念这一口，咖啡控可以试试呀。用料鸡蛋5个浓咖啡50g玉米油50g可可粉10g低筋面粉55g细砂糖50g柠檬汁几滴焦糖咖啡奶油馅淡奶...
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摩卡焦糖板栗蒙布朗蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡焦糖板栗蒙布朗蛋糕卷做法

  • 摩卡焦糖板栗蒙布朗蛋糕卷

  • 最近爱上了咖啡戚风的口感，加上正应季的迁西板栗，组成一款秋意满满的蛋糕卷。这款卷卷由摩卡戚风蛋糕体、夹馅巧克力香缇奶油、装饰焦糖栗子蒙布朗奶油三部分组成。咖啡蛋糕卷做法用的是这个，非常推荐！用料焦糖栗子酱去皮迁西板栗200克水a60克细砂糖60克水b30克黄油30克巧克...
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