- 国王饼galettedesRois,又称“国王派”,是法国传统糕点,在每年1月6日天主教主显节前后食用的一种圆形饼状糕点,由千层酥加上杏仁奶油内馅烤制而成。内馅里会藏一个不可食用的小瓷人,寓意是谁吃到小瓷人就可以戴上👑当一天的国王或是王后,可以幸运一整年。用料外皮:昭和先峰(中筋粉...
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- 用料1低粉115克裹入黄油90克高粉15克温水60克黄油20克糖7克盐1克用料2(杏仁奶油馅)低粉15克杏仁粉50克糖40克黄油40克蛋液40克国王派的做法1(酥皮做法)将材料1.中黄油20克回室温软化,加高粉和低粉分次加60克水和成光滑面团,松20分钟将黄油切片放到保鲜袋里,擀成薄片冷冻10分...
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- 用料棒棒冰一个热水克水晶王国的做法把棒棒冰放到热水里等棒棒冰融化...
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- 用料奶油克鸡蛋个低粉克杏仁粉克牛奶克黄油克水克盐克面粉克细砂糖克蛋液克高筋面粉君度酒橙皮传统国王饼的做法老规矩一图搞掂题外话题外话...
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- 今天分享一到简单到没朋友的休闲小零食,Q弹丝滑,小朋友的最爱!没办法家里有小盆友每天都给我指定菜谱,你们是不是也是这样呢?用料牛奶200克白糖24克芝士片2片鱼丁片10克各种可爱的模具动物王国来开会——奶酪动物园的做法1.准备一个小奶锅,倒入200克牛奶2.加入白糖和芝士片开小...
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- 快手好吃高颜值用料鸡蛋3个盐一小撮木鱼花适量海苔片1片《食彩の王国》-日式鸡蛋卷的做法我一个人吃的就打了两颗蛋。有点没铺满。你们可以打3颗鸡蛋鸡蛋加丢丢水加一撮盐打散,再加木鱼花搅匀不粘锅里放少许油烧热,不用烧到烟点。倒入蛋液划散,9成熟就可以关火,炒至嫩嫩的样...
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- 用料奶油奶酪200克糖粉20克糖水黄桃适量面团高筋面粉250克奶粉20克鸡蛋液40克牛奶80克稀奶油30克酵母3克盐2克砂糖30克黄油25克奶酪王国的做法面团部分,将除黄油外的材料放入厨师机搅拌成光滑面团,放入25克黄油,和出手套膜。面团发酵两倍大后,分割成40克一个的小面团松弛,后包...
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- 像国王一样吃早饭是我一直以来的梦想。因为早饭是每天最重要的一顿!每道菜具体做法可以在下厨房自己搜索。主要讲如何在半小时内准备好一桌丰盛又营养的快手早餐,送给每天忙碌的你和自己。用料小香肠6小根白面包4片糙米浆鸡蛋3个沙拉酱黑胡椒粉橙子1个苹果1个眯太太快手国...
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- 国王饼,是法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、重阳品糕一样。这个用的是反折酥皮方法,听起来用黄油包面团有点难,但按我一直操作的习惯来看,除了第一次折叠有点难,后面会来越容易控制。盐的作用为:使麸质的网状结构更加紧密,适度增...
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- 国王饼,是法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子一样。在法国传统的"GaletteDesRois"是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为"Feve"小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。最初"feve"...
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- 某天,我的法国同事带来了这道甜点,非常酥脆好吃。我带回家一块,结果儿子要抢本应留给爷爷奶奶的那一份,我为了鼓励他分享,答应他一定跟同事学会这道点心,于是就有了下面的尝试。我的同事说,在法国,做这个点心的时候,馅里面会塞进一个小小的硬装饰品,谁吃到了就代表谁运气最好,就像咱...
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- 用料黑巧克力50克奶油50克吉利丁片2.5克零食王国的做法吉利丁片冰水泡软备用。巧克力和奶油混合,隔水化开后加入吉利丁片,搅拌融化。凉至不烫手时,倒在抹好的蛋糕上,挤一团奶油,插上脆筒,摆上零食即可。配方可淋一个八寸蛋糕的量。...
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- 这是一款比较有代表性的欧式面包,不仅含有丰富的果干,而且还加入了一定量的杏仁粉,我喜欢它不仅仅因为口感味道好,而且与普通烘焙面包相比,热量较低,对自己和家人的健康也是有益处的,作为早餐非常棒。用料面包粉330g杏仁粉50g酒渍果干80g牛奶180g蛋液35g砂糖15g酵母4g盐3g国王面...
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- 一份好的早餐包括超过50g的淀粉主食50g蛋白质250ml左右的饮品以及200g左右水果蔬菜从今天开始变着花样吃早餐吧~用料耐心20min国王的早餐的做法用冰箱里一切能有的食材可以变着花样做你想吃的早餐...
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- 《美味猎手》的成员们在经历了晕船和与鲨鱼斗智斗勇的惊险挑战后,终于钓到了四条国王鱼!厨神魏瀚选择用创意又有些童趣的制作方式来烹饪它。上海熏鱼的制作方法能够很好地保留国王鱼的口感。细嫩紧实,纹理清晰的鱼肉给我们带来的是视觉和味觉的双重享受~用料kingfish2斤葱50...
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- 这款薄饼步骤简单,口感酥松用料黄油100g杏仁粉25g低筋面粉100g糖粉60g泡打粉1g食盐1g蛋黄2个香草籽少许高筋面粉少许法式嘉烈特国王薄饼的做法黄油软化后加入糖粉打发,加入1个蛋黄和香草籽搅匀低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,食盐筛入后搅匀在烘焙纸上洒少许高筋面粉,用擀面杖将面团擀...
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- 每年的1月6日,是基督教的重要节日主显节(L'épiphanie),也叫三王来朝节。著名的国王饼lagalettedesrois就是这个节日代表性的甜点。法国每年会评选出最棒的国王饼。从12月开始,各个甜点店就开始忙着准备国王饼的千层面皮啦~法式国王饼lagalettedesroisX其实这款经典的法...
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- 在欧洲每年的1月份各家都要做国王蛋糕这个传统延续至今,这个配方是致敬法国烹饪大师安托万卡雷姆的,他把美食和艺术完美的结合在一起。用料鸡蛋2个杏仁粉50克糖粉50克黄油50克黑朗姆酒1勺酥皮2张国王蛋糕的做法鸡蛋、杏仁粉、糖粉、黄油各50克放一起搅拌均匀后放一勺黑朗姆...
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- 有王后吐司,当然有国王吐司。耐高温奶酪丁包裹其中~波兰种让面包更松软~咸香美味用料波兰种高粉50水50酵母1主面团高粉200糖40鸡蛋45盐3淡奶油50酵母2牛奶110黄油20馅料耐高温奶酪丁适量软化的黄油适量国王吐司的做法波兰种提前制作。将酵母加到水中充分溶解后,加入高粉,搅拌...
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- 在法国,1月6日主显节这天会吃这道派皮甜点。并且还伴随着一个小小的仪式:在内馅里包入代表幸运的杏仁或者陶瓷小人(feve),吃到的人视为这一天的国王,并加冕纸质的王冠。成品直径15cm,派皮的量做18cm也是足够的。与之匹配的杏仁黄油霜可为配方1.5倍。用料折叠派皮低粉72g高粉165g...
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- 豆沙和面包的完美结合,简直是豆沙控的福音!用料牛奶86g全蛋液30g淡奶油70g易小焙细砂糖34g盐2g奶粉15g易小焙面包粉260g新良酵母3g黄油20g豆沙适量从面包开始---国王豆沙金字塔堡的做法除黄油、豆沙所有的原料放入面包机桶内搅拌面团,搅拌至扩展阶段;分割面团100g/个的面团,揉...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料奶油若干经典国王饼:没有开酥机的,手工擀制看这里的做法反折叠派皮填馅与贴合刻纹烤制...
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- 快手早餐,十分钟搞定。青椒炒香菇,超市里腌好的龙利鱼煎一下,各种水果洗好,丰盛的国王早餐,就是有点太多了,吃不完用料龙利鱼香菇青椒鸡蛋蒸糕各种水果国王早餐的做法先炒香菇,加水和酱油,然后放入青椒。盛出,打底腌好的龙利鱼,双面煎一下,水果等洗好,总共十分钟...
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- 国王饼,是法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、重阳品糕一样。在法国传统的“GaletteDesRois”是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋...
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- 用料土豆2个芝士40g多放也OK橄榄油适量盐少许日式土豆芝士国王饼的做法准备好材料。1土豆切丝。2取一个容量里放入土豆丝、芝士、盐搅拌好备用。锅里放入橄榄油之后、倒入步骤3搅拌的土豆丝。中火煎至双面至焦黄。最后出炉。土豆、芝士、盐、喜欢放胡椒粉得朋友也可以放...
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