当前位置：烹调屋 >

鲜肉月饼植物油版的做法食谱

鲜肉月饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（植物油版）做法

  • 鲜肉月饼（植物油版）

  • 每逢中秋，月饼便是主角了。上海人特别青睐的一种月饼便是【鲜肉月饼】，一些著名糕点店门口常常是排长队等候。近些年随着喜爱烘焙的人群增加，鲜肉月饼也进入了家庭制作。我开始做鲜肉月饼大概是在六年前，当时参考了不少制作方法，也做了不少实验，最后总结出现在这个配方，我认为比...
  • 8437
苏打饼干（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏打饼干（植物油版）做法

  • 苏打饼干（植物油版）

  • 记录～用料植物油30克水108克中粉200克酵母粉2克玉米淀粉100克盐6克植物油58克香葱碎20克苏打饼干（植物油版）的做法植物油，中粉，水酵母粉混合成油皮，裹上保鲜膜醒一下玉米淀粉，盐，植物油混合均匀油皮用擀面杖擀来，把步骤2的油酥放到油皮上，折叠好后，擀成薄片，切成想要的形状烤箱预热17...
  • 12785
植物油饼干的做法和图解 好吃的植物油饼干家常做法

  • 植物油饼干

  • 个人使用记录用料玉米油30克糖粉20克，略甜面粉100克鸡蛋黄2个牛奶看情况适量添加淀粉1勺香草精2滴（没什么味道，之后多加入几滴尝试）植物油饼干的做法油和糖粉混合均匀，加鸡蛋黄搅打、乳化加入奶粉和面粉，如果过干不成团，加几滴牛奶150度烤15分钟...
  • 11644
简单易学的植物油版鲜肉月饼美食做法

  • 植物油版鲜肉月饼

  • 大包酥参照用料水油皮:中筋面粉180克植物油60克白糖20克开水75克油酥:低筋面粉140克植物油55克肉馅:猪肉馅400克咸笋丁(或榨菜)40克小葱一根生抽4勺老抽1勺香油1勺料酒1勺鸡蛋清1个盐适量装饰:蛋黄1个芝麻适量植物油版鲜肉月饼的做法揉面至表面光滑揉油酥至面粉和油混合...
  • 22258
红豆酥皮饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥皮饼（植物油版）做法

  • 红豆酥皮饼（植物油版）

  • 想要起酥效果好一点的可以使用猪油哦。我是家里刚好没有，植物油要选味道清新的，我用的玉米油哈红豆馅做法附在后面用料玉米油酥皮8克油酥40克温水80克面粉酥皮156g油酥80g糖8克（油皮）红豆红豆馅用4把冰糖红豆馅用2块麦芽糖红豆馅用2勺玉米油红豆馅用1勺水红豆馅用3水杯（约600m...
  • 8538
小饼干（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的小饼干（植物油版）做法

  • 小饼干（植物油版）

  • 为了给宝宝吃无添加的食品作为新手妈妈来讲真的是煞费苦心了，这款小饼干我宝宝很爱吃我也爱吃味道超级棒……大家可以尝试着做一下用料植物油42克低筋面粉100克糖粉20克蛋黄2个盐1克奶粉10克小饼干（植物油版）的做法准备好需要的食材把植物油跟糖用打蛋器搅拌均匀倒入鸡蛋黄...
  • 23412
植物油版云腿酥（火腿酥皮月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版云腿酥（火腿酥皮月饼）做法

  • 植物油版云腿酥（火腿酥皮月饼）

  • 不太喜欢猪油的味道所以用植物油试试用料中粉120克植物油30克水40克中粉100克油40克火腿200克蜂蜜50克白砂糖30克植物油20克熟面粉50克植物油版云腿酥（火腿酥皮月饼）的做法常规中式酥皮做法云腿馅儿，把火腿切片泡水一晚，切丁蒸熟，拌入蜂蜜白砂糖和植物油熟面粉，腌制半日包入馅...
  • 28754
葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）做法

  • 葱香榨菜鲜肉月饼（植物油版）

  • 好香好酥好好吃！！！记几记录一下用量你们随意2333一直都是用玉米油起酥感觉就很酥了，让我用猪油我用不惯hhhhh菜谱分量我做了中等大小的20个酥饼，要多做请自动翻倍。一小勺=5ml的量勺一大勺=15ml的量勺过程图没拍，手法可参考之前做的酥饼的过程图，链接↓油酥不侧漏系列其他菜谱：红...
  • 21829
炼乳酥饼干……植物油版的做法步骤及图解,美味正宗的炼乳酥饼干……植物油版做法

  • 炼乳酥饼干……植物油版

  • 网上的黄油、动物的植物的傻傻分不清楚！所以自己偏爱植物油做的饼干！又省去打发黄油的烦琐步骤！开吧，动起手来、唱起歌……用料鸡蛋1个（小点的）玉米油40克糖50克炼乳30克低粉200克熟芝麻（白）适量（可不放）炼乳酥饼干……植物油版的做法鸡蛋中加糖、油、炼乳、等搅拌至糖融化！将低粉和...
  • 7567
植物肉酥皮月饼•Zrou株肉的做法步骤及图解,美味正宗的植物肉酥皮月饼•Zrou株肉做法

  • 植物肉酥皮月饼•Zrou株肉

  • 想做出外皮稣而不油、内馅鲜香柔软的素食月饼吗？快来瞧瞧这个菜谱吧！用料水油皮蛋糕粉100克糖粉10克橄榄油30克水35克油酥蛋糕粉70克橄榄油35克馅料Z-Rou株肉200克盐适量料酒半勺酱油适量黑胡椒粉适量香油半勺植物肉酥皮月饼•Zrou株肉的做法将馅料搅拌均匀，放在旁边备用。...
  • 24484
苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）做法

  • 苏式月饼（不输给猪油黄油的植物油版本）

  • 这方子是我在微博上一位美妈那看到的，试验了之后就一直用它做各种酥和蛋挞，效果都很赞，各种版本尝试到现在我妈也最满意这款，而且我对比下来貌似它的油量还是最少的（不知道有没有算错）用料以下是原方一半量原方做了21个☞油皮普通面粉100克低粉50克植物油45克水50克糖15克盐1.5...
  • 6856
芝士鲜肉月饼-植物油皮的做法步骤及图解,美味正宗的芝士鲜肉月饼-植物油皮做法

  • 芝士鲜肉月饼-植物油皮

  • 鲜肉月饼是家里人的最爱，作为芝士爱好者必须再多加一重营养。植物油起酥方便又健康，效果一样赞！加了香油和榨菜碎的肉馅香飘满屋！😋综合了全网最棒的各位前辈的菜谱，记录自己的体会。这个方子一共做了32个。送人或者自己吃都还不够……改天再做一批⚠️请注意：因为我的面粉吸水性...
  • 10126
桃酥饼干（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥饼干（植物油版）做法

  • 桃酥饼干（植物油版）

  • 酥酥脆脆，老少皆宜，不需要太多的介绍，懂得来。辛苦码字不容易，低分勿扰。用料中筋粉或低筋粉200克鸡蛋1个花生油100克糖粉80克盐1克泡打粉2克小苏打1克核桃碎50克装饰芝麻适量桃酥饼干（植物油版）的做法准备好所需要的材料。核桃可以替换成等量的干果或者20克熟芝麻。把盐，糖，油，鸡...
  • 16340
老婆饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的老婆饼（植物油版）做法

  • 老婆饼（植物油版）

  • 好早之前就想开酥做点中式的点心，买到的各种点心都觉的什么地方有些和小时候吃的不一样，批量的生产最终消耗了美食的口感。不喜欢猪油的粘腻改用植物油。虽然没有荤油香浓，但终究还是满足了一家大小的标准！空出一个晚上泡在烤箱旁做上几盒送给好友，分享第一次中式点心的喜悦！^_...
  • 20852
蔓越梅饼干（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越梅饼干（植物油版）做法

  • 蔓越梅饼干（植物油版）

  • 宝宝突然很喜欢吃这个饼干，大量做吧，但是厨友们的方子都是高糖高油，自己摸索吧！用料植物油100克糖粉70克全蛋液30克蔓越梅70克低粉230克蔓越梅饼干（植物油版）的做法植物油加入糖粉搅拌均匀，加入全蛋液，搅拌均匀。加入蔓越梅，蔓越梅我一般都是先泡10几分钟，然后切碎，不用太碎，大概切切...
  • 16860
榨菜鲜肉月饼（植物油起酥）的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鲜肉月饼（植物油起酥）做法

  • 榨菜鲜肉月饼（植物油起酥）

  • 用料榨菜低盐1包（70-80g）肉末200克鸡蛋2个料酒2勺生姜粉1勺耗油少许食盐少许油皮：中粉200克油（家里在用的炒菜的油）50-60克水70-80克糖10-20克盐2-3克油酥：低筋粉200克油（家里用的炒菜的油）80-90克糖5-10克榨菜鲜肉月饼（植物油起酥）的做法制作馅料：肉末、榨菜、鸡蛋、生姜粉、料酒、...
  • 29323
玫瑰鲜花饼（烫面免揉植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰鲜花饼（烫面免揉植物油版）做法

  • 玫瑰鲜花饼（烫面免揉植物油版）

  • “小饼如嚼月，中有酥和饴”，两次入滇，美食无数，唯有玫瑰鲜花饼让我念念不忘。在此介绍的这款玫瑰鲜花饼植物油起酥，热量更低，更健康。油皮用烫面手法，免去揉面出膜工序，更省时省力，方便快捷，成品饼皮酥得掉渣渣，内馅浓郁的玫瑰花香袭人，清甜不腻，让人欲罢不能，一起来试试吧！用料玫瑰内馅...
  • 20019
植物油版老婆饼（无猪油）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版老婆饼（无猪油）做法

  • 植物油版老婆饼（无猪油）

  • 突然想念老婆饼酥得掉渣的饼皮配上糯糯的馅料，外面卖的又甜又贵又不一定健康，那么干脆自己做啦！家里没猪油，用植物油（我用了花生油）代替，做出来的味道好像也不错呢！用料馅儿糯米粉80g糖30g植物油25g水110g椰蓉35g水油皮面粉200g糖10g热水110g油60g油酥面粉110g油60g装饰蛋液白芝...
  • 13330
植物油 酥皮月饼（不发面）的做法步骤及图解,美味正宗的植物油 酥皮月饼（不发面）做法

  • 植物油 酥皮月饼（不发面）

  • 记录自用馅料根据喜好随意变化用料主面团面粉X克牛奶X/2.5克植物油（葡萄籽油、橄榄油、亚麻籽油等等）X/2.5克糖X/10克油酥面粉X克植物油X/2克馅料红豆沙、莲蓉、枣泥、黑芝麻、绿豆沙、各种水果泥（主面团+油酥总重量）*0.75克咸蛋黄（可选）每只放半个咸度适中植物油酥皮月饼（不发...
  • 18053
植物油版蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版蔓越莓饼干做法

  • 植物油版蔓越莓饼干

  • 用料玉米油60克糖50克鸡蛋黄3个低筋粉160克，会根据鸡蛋黄的大小有改变奶粉15克植物油版蔓越莓饼干的做法油和糖充分混合加入蛋黄继续充分混合筛入低筋粉，抓办成面团加入切碎的蔓越莓，继续混合用模具压出各种形状，20克一个刷上鸡蛋液和糖150度烤15分钟，放中间位置。不过饼干底...
  • 18634
上海蟹壳黄与苏式月饼(低油低糖植物油版)的做法步骤及图解,美味正宗的上海蟹壳黄与苏式月饼(低油低糖植物油版)做法

  • 上海蟹壳黄与苏式月饼(低油低糖植物油版)

  • 因我与亲友都不喜欢太甜太油腻的糕点，而我从小就不吃猪油猪肉，另外动物油脂对健康很不好，所以拜读了各位网友的作品后，我反复摸索出了自己较满意的配方～低糖低油植物油版的~上海蟹壳黄与苏式月饼。上图左边为上海蟹壳黄，右边为苏式月饼。看起来蟹壳黄体积更丰满一点。但请注意：...
  • 18998
植物油版榨菜鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版榨菜鲜肉月饼做法

  • 植物油版榨菜鲜肉月饼

  • 小时候最幸福的事莫过于爸妈从杭州出差回来，每次会给我们姐妹带点吃的。或小蛋糕、或糖果，最让我难忘的就是这榨菜鲜肉月饼。为减少罪恶感，用植物油替代了猪油。用料油皮水60克中粉（天山面粉）150克白糖16克玉米油50克酥皮低筋粉100克玉米油45克馅肉末200克榨菜100克酱油20克白...
  • 31465
花生酱饼干（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的花生酱饼干（植物油版）做法

  • 花生酱饼干（植物油版）

  • 不需要打发黄油，不需要冷藏几个小时成形，只需把原料混合在一起拌一拌，模子一压，满满的花生香，酥酥的美味饼干就做好了，对于我这个花生酱控可是不能错过的。饼干来自鲁不猴发的中岛老师花生酱饼干，后又看了欢欢的健康配方混合即可的花生酱饼干。我喜欢的口感，谢谢！用料低筋面粉100...
  • 13310
鲜花饼(植物油版)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜花饼(植物油版)做法

  • 鲜花饼(植物油版)

  • 为了消耗买了很久的玫瑰酱，做了鲜花饼。结果皮子分了12份，馅却只分了八份，包到一半才发现馅不够了，临时包了四个豆沙的救场😂。。为了区分两种馅，刷了蛋液撒芝麻，本来鲜花饼是不刷蛋液的哈，忽略就好用料中筋粉110克玉米油35克水45克细砂糖10克油酥玉米油40克油酥中筋粉80克粘米...
  • 5768
鲜肉榨菜月饼（植物油版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉榨菜月饼（植物油版）做法

  • 鲜肉榨菜月饼（植物油版）

  • 做了鲜肉榨菜月饼，我放了点梅干菜，还蛮香的。非常好吃。但是月饼不能多吃哦，油太多了，哈哈。。用料油皮玉米油55g白砂糖20g盐2g水75g低粉200g油酥低粉200g玉米油90g馅料猪肉末200g葱姜蒜芝麻适量料酒适量酱油适量麻油适量鸡蛋1个生粉适量胡椒粉适量鲜肉榨菜月饼（植物油版）的做...
  • 24454

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接