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豆腐皮卷素烧鹅的做法食谱

豆腐皮卷（素烧鹅）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐皮卷（素烧鹅）做法

  • 豆腐皮卷（素烧鹅）

  • 一个喜欢吃豆腐皮卷（素烧鹅）的人。杭州知味观的素烧鹅是有名的，路过总会买，但总会失望，给人太甜的感觉，而且也没有夹心。单位食堂只要有素烧鹅总会买，有时甚至买上二个直接当饭吃，管饱。吃的次数多了，也就会做了。用料豆腐皮2张干黄花菜20克干黑木耳6克茭白2根干香菇5朵榨菜50克金...
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皮蛋烧老豆腐「素」的做法步骤及图解,美味正宗的皮蛋烧老豆腐「素」做法

  • 皮蛋烧老豆腐「素」

  • 皮蛋豆腐是宝宝们最爱的一道菜，可惜老人不喜孩子吃凉，所以便有了这道热乎乎的皮蛋豆腐，心里七上八下的尝了一口，味道简直太OK了～😍用料北豆腐1块皮蛋2个大葱少许红绿彩椒末（如果喜欢辣可以换成小米辣和绿线椒）少许盐少许糖少许水淀粉1勺皮蛋烧老豆腐「素」的做法老豆腐切方块皮...
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三素腐皮卷的做法和图解 好吃的三素腐皮卷家常做法

  • 三素腐皮卷

  • 用料腐皮适量腿肉适量莲藕适量胡萝卜适量木耳适量香菜少许蚝油少许白糖少许盐少许三素腐皮卷的做法所有的食材切成丁锅热倒油放入葱头爆香放入肉丁炒至出油，依次放入莲藕丁，胡萝卜，木耳炒香放入蚝油，盐，白糖调味炒好后盛出放凉准备腐皮，将内馅放在中间（不要包太多，还有内馅要放凉...
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「素烧鹅」的详细做法大全,简单又营养的「素烧鹅」做法

  • 【素烧鹅】

  • 素烧鹅这菜，重点在“素”，跟烧鹅的关系，大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮，大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料，则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥，也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢，随手取了一些厨房里有的蔬菜，做出来的味道也不差哦~用料主料豆皮4张黑...
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腐皮素菜卷的做法和图解 好吃的腐皮素菜卷家常做法

  • 腐皮素菜卷

  • 以前城隍庙前有卖一个小吃叫一口鲜的，就是豆腐皮包蔬菜然后裹上面糊油炸的，还蛮好吃的。后来也逐渐没有了，我就做了个类似春卷的版本聊胜于无。用料腐皮冬笋卷心菜胡萝卜黑木耳香菇腐皮素菜卷的做法原料：豆腐衣，卷心菜，冬笋，胡萝卜，黑木耳，香菇卷心菜洗干净切丝沥干，冬笋焯水切丝，胡...
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烩素烧鹅的做法和图解 好吃的烩素烧鹅家常做法

  • 烩素烧鹅

  • 素烧鹅就是豆腐皮用料素烧鹅1个鸡蛋1个蚝油1勺米酒6勺生抽1勺烩素烧鹅的做法素烧鹅切块，鸡蛋准备裹上蛋液平底锅小火煎熟蚝油，生抽，米酒调成汁，锅中加油，下蒜末爆香，加入浇汁后下炸好的素烧鹅烩一会收汁吃...
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鸡汁素烧鹅的做法和图解 好吃的鸡汁素烧鹅家常做法

  • 鸡汁素烧鹅

  • 素烧鹅是我最喜欢的一道菜，在学习了下厨房软件里面很多做素烧鹅的手艺，自己也一直不断的在改良素烧鹅的做法，但是这一次达到了最好，有必要和大家一起分享。用料豆腐皮7张鸡汁生抽老抽鸡汁素烧鹅的做法第一步是去市场买半只鸡，洗净，放上生姜，料酒，直接隔水蒸，这样的鸡吃起来特鲜嫩，...
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简单易学的素烧鹅（豆腐皮）美食做法

  • 素烧鹅（豆腐皮）

  • 素烧鹅是一道特色传统素卤凉菜，常用豆腐皮做素卤凉菜，清鲜素味营养丰富。最初制作，以蒸后烟熏而成，后改为现在的素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软，切块食用。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙...
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笋干素烧鹅（腐皮卷）的做法步骤及图解,美味正宗的笋干素烧鹅（腐皮卷）做法

  • 笋干素烧鹅（腐皮卷）

  • 用料豆腐皮（小）6张生抽2勺老抽1/2勺糖5克蚝油1/2勺麻油勺五香粉少许笋干丝笋干素烧鹅（腐皮卷）的做法笋干（杭州附近出产的春笋笋干）提前泡软，多洗几遍，洗去盐分，撕成细丝，切成一寸长的段豆腐皮如图大小约35*25公分，两张叠一起剪去边缘较硬的部分，备用，之后这些硬边也要刷调味汁软化生抽...
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腐竹皮素卷的做法和图解 好吃的腐竹皮素卷家常做法

  • 腐竹皮素卷

  • 用料腐竹皮半张，胡萝卜半根，莴笋1/3根，香菇2朵泡发，黑木耳5-6朵泡发，豆干1块，金兰素蚝油1+1汤匙，生抽1+1汤匙，糖1+1茶匙，麻油1茶匙，马蹄粉/玉米淀粉1汤匙，水1杯，老抽1茶匙腐竹皮素卷的做法1、胡萝卜，莴笋，豆干，木耳和香菇都切丝2、一汤匙素蚝油+一汤匙生抽+1茶匙糖+1茶匙麻油+一汤匙水混...
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素烧鹅的做法和图解 好吃的素烧鹅家常做法

  • 素烧鹅

  • 继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤：将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水，煮开，转小火炖出香味后，关火放凉；将豆皮整张浸泡在放凉的汤汁内，涨开后记...
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素豆腐皮卷的做法和图解 好吃的素豆腐皮卷家常做法

  • 素豆腐皮卷

  • 家乡的豆腐皮指的是北方所谓的油皮、腐竹。小时候，闹市区的街道边，到傍晚就会有卖熟菜的摊子，其中长长的豆腐皮卷一直很受人欢迎。时常，母亲也会在家里做豆腐皮卷，但多数时候馅料都是肉末为主。这一次家里寄了一些豆腐皮，因此正好来回味一下小时候的味道。用料油豆皮一大张胡萝...
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豆腐皮卷卷的做法和图解 好吃的豆腐皮卷卷家常做法

  • 豆腐皮卷卷

  • 夏天来了非常想丢掉疫情每天宅着的生活早起跑步配合营养健康的饮食这个夏天迈出改变的第一步记录一款可以刷脂同样美味的豆腐皮卷卷优质蛋白健康的蔬菜饱腹又清爽搭配酱料一款适合夏天的食谱✔︎用料豆腐皮1张黄瓜三分之一根胡萝卜1根生菜4片五花肉半斤，后有哔哔，请根据自我...
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美味素烧鹅的详细做法大全,简单又营养的美味素烧鹅做法

  • 美味素烧鹅

  • 用料豆腐皮4张生抽2勺蚝油1勺桂皮1块香叶1片清水适量美味素烧鹅的做法将双层油豆皮对折，从小向上卷起。尽量卷得紧一些，不然做出来会空心。用棉线扎好，这一步不能省略，不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……热锅宽油，将豆皮卷煎至金黄。调个酱汁炸好豆皮卷，将锅里的油倒出。加入酱...
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佛门素烧鹅的做法和图解 好吃的佛门素烧鹅家常做法

  • 佛门素烧鹅

  • 用料西葫芦五个豆腐皮一包鸡蛋两个番茄酱适量鸡酱适量生抽适量佛门素烧鹅的做法西葫芦改刀，改成丝，可以用雹子刨。刨好以后清炒，味精，盐，鸡精，糖少于。提鲜。鸡蛋只要蛋黄，用豆腐皮包起来，蛋黄封口。油多一点，七成油温炸至表面金黄。30g鸡酱，20克番茄酱，10克生抽30克水收浓汁，放下去...
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烧腐皮卷的做法和图解 好吃的烧腐皮卷家常做法

  • 烧腐皮卷

  • 用料腐竹皮2大张肉馅300g葱少许姜少许料酒1小勺盐适量生抽少许老抽少许胡椒粉少许鸡蛋液少许烧腐皮卷的做法腐竹皮洗净泡软，用刀切成5cm宽，10cm长的片肉馅用调料搅打均匀，腐竹皮摊开，把肉馅放中间卷起来，用鸡蛋液粘好封口锅内少许油烧热，下腐皮卷煎制两面金黄倒入开水没过食材，...
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照烧腐皮卷的做法和图解 好吃的照烧腐皮卷家常做法

  • 照烧腐皮卷

  • 昨日咬春剩下一盆杂蔬将面皮换为腐皮加入照烧汁炖煮既是另一味酱赤油浓的美好用料腐皮2，3张杂蔬一份照烧腐皮卷的做法各式蔬菜分别炒熟，不加盐腐皮泡软，剪成长条包入蔬菜，卷紧平底锅放少量油，小火慢煎，定型后翻身生抽糖素蚝油加水调成汁，小火炖煮至腐皮软烂即可出锅敲黑板：卷紧，不...
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素烧豆腐的详细做法大全,简单又营养的素烧豆腐做法

  • 素烧豆腐

  • 用料豆腐1块生抽2勺淀粉1勺盐3克耗油1勺糖3克水100克老抽1勺素烧豆腐的做法素烧豆腐详细做法第二步...
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绍式素烧鹅的做法和图解 好吃的绍式素烧鹅家常做法

  • 绍式素烧鹅

  • 从小吃妈妈做的麻油素包，居然是绍兴传统菜，还有一个高端的名字——素烧鹅！今天小试厨艺，但做不出妈妈的味道！用料豆腐皮80g香菇8朵香干3块黄花菜50g笋200g玉米油25g麻油50g酱油25g绍式素烧鹅的做法香菇、黄花菜水发，洗净后切丝，笋、香干也切丝备用。锅内放少许玉米油，先将笋丝在...
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糯米素烧鹅的做法和图解 好吃的糯米素烧鹅家常做法

  • 糯米素烧鹅

  • 买了一本《中式面点王》，是知味观的大师出的，里面满满的杭州味道和小时候的记忆。准备好好学习，今天先做了这道我超喜欢的甜食，第一次做，颜值还有待提高！用料糯米500g白糖50g色拉油（我用了玉米油）50g豆沙馅（我自己炒的）300g熟的花生碎20g豆腐皮2帖糯米素烧鹅的做法糯米洗净加水（能盖...
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烧素鹅（豆腐皮）好吃的烹饪方法 烧素鹅（豆腐皮）的地道做法和步骤

  • 烧素鹅（豆腐皮）

  • 豆腐皮这种做法吃出肉味，一蒸一煎两步搞点，放凉了吃，比肉都香。用料豆腐皮6张烧素鹅（豆腐皮）的做法豆腐皮这种做法吃出肉味，一蒸一煎两步搞点，放凉了吃，比肉都香。...
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素食——蔬菜豆腐皮卷的做法步骤及图解,美味正宗的素食——蔬菜豆腐皮卷做法

  • 素食——蔬菜豆腐皮卷

  • 用料豆腐皮1张黄瓜丝50克胡萝卜丝30克粉条50克耗油5克茶油3克素食——蔬菜豆腐皮卷的做法粉条提前泡软，一个人分量，泡好的粉丝只用了50克。胡萝卜切丝焯水黄瓜丝胡萝卜丝+粉丝+黄瓜丝混合+茶树油+耗油拌匀豆腐皮焯水10秒——平摊——把混合的蔬菜放到豆腐皮一边——裹成长...
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糯米烧素鹅的做法和图解 好吃的糯米烧素鹅家常做法

  • 糯米烧素鹅

  • 今日早餐：糯米烧素鹅（杭州小吃）豌豆苗蛋皮手工现做虾丸汤苹果🍎2019.10.28早餐用料糯米200克香肠1～2根豌豆65克香菇8朵笋干适量盐鸡精适量豆皮2张糯米烧素鹅的做法1、糯米提前洗净浸泡4个小时左右然后蒸熟或者电饭煲煮熟放凉备用2、准备好配料：豌豆、香肠、笋干、香菇，全部切成...
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山药素烧鹅的做法和图解 好吃的山药素烧鹅家常做法

  • 山药素烧鹅

  • 用料豆腐皮蚝油山药葱生姜酱油麻油香料山药素烧鹅的做法小葱，生姜，蚝油，酱油，桂皮，茴香加水熬汁山药蒸熟去皮拍成泥状豆腐皮置于汤汁中浸泡片刻使其回软入味，待豆腐皮入味后铺平，将山药放在豆腐皮上采用对折包制的方法包裹成块状，上锅蒸3分钟，冷却10分钟。将素烧鹅放入4成热的油锅...
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烧鹅血豆腐的做法和图解 好吃的烧鹅血豆腐家常做法

  • 烧鹅血豆腐

  • 第二次做了，没翻车o(*≧▽≦)ツ~用料鹅血5块豆腐3块生姜适量大蒜6瓣青蒜叶5根盐适量郫县豆瓣酱1勺生抽2勺老抽小半勺糖小半勺恒顺香醋/食醋一点点白酒/料酒适量烧鹅血豆腐的做法鹅血和豆腐切块，用开水泡下去血腥味、豆腥味，沥干备用；适量生姜和大蒜切末，青蒜叶切丝热锅冷油，转...
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