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炒乌鱼子松的做法食谱

炒乌鱼子松的做法和图解 好吃的炒乌鱼子松家常做法

  • 炒乌鱼子松

  • 乌鱼子是台湾特有的珍饈，好的乌鱼子价格昂贵，拿来做乌鱼子松有点可惜了，但是有时候在冰箱放久了，或者也可以买一些小一点价格低一点的乌鱼子来做。炒出来的乌鱼子松香喷喷的，很适合炒饭，包寿司或者是直接放在一碗热腾腾的白米饭上都非常的好吃。冰箱里有放得太久的乌鱼子想着怎...
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香煎乌鱼子的做法和图解 好吃的香煎乌鱼子家常做法

  • 香煎乌鱼子

  • 一年一季的新鲜乌鱼子上市啦……用料乌鱼子一块油适量香煎乌鱼子的做法打开真空包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！慢慢切，但是下刀要快哦锅内下油，小火，让乌鱼子小心放入，小火慢慢煎，看到有点变颜色就可以出锅了。香...
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乌鱼炒红椒的做法和图解 好吃的乌鱼炒红椒家常做法

  • 乌鱼炒红椒

  • 用料红椒一个乌鱼半片姜适量葱一根盐适量黄豆粉一小勺生抽适量黄酒几滴乌鱼炒红椒的做法乌鱼洗净，切成丝，红椒切丝，葱切成小段，然后把乌鱼和生姜丝在一起加点几滴黄酒，腌制一会儿。然后起锅烧油把腌制好的物语倒进锅里，翻炒几下，再把红椒倒进锅里翻炒几下。把生抽加在锅里。然后...
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炒乌鱼片的做法和图解 好吃的炒乌鱼片家常做法

  • 炒乌鱼片

  • 用料盐克青椒个黑鱼条生抽鸡蛋葱姜蒜炒乌鱼片的做法乌鱼去骨切片，鸡蛋去黄留鸡蛋清，盐少量，腌制十分钟青椒切块，大蒜切碎蒜末炒香放青椒（葱姜少量）炒香放鱼片，加生抽一勺，炒到鱼片变白起锅...
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酒香乌鱼子的做法和图解 好吃的酒香乌鱼子家常做法

  • 酒香乌鱼子

  • 用料乌鱼子60g高浓度酒20ml酒香乌鱼子的做法乌鱼子去膜后用高浓度酒浸泡10分钟用喷枪中火燎至两面深棕色或平底锅中火每面10分钟切片，与苹果或梨搭配摆盘小酒很重要，葡萄酒老师推荐赤霞珠。我开的啤酒花和果香都很浓郁的精酿啤酒，也很配...
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清香乌鱼子的做法和图解 好吃的清香乌鱼子家常做法

  • 清香乌鱼子

  • 一年一季的新鲜乌鱼子出来了！！用料乌鱼子一块苹果半个大蒜三瓣清香乌鱼子的做法打开包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！慢慢切，但是下刀要快哦！摆盘可以有很多创意哦！比如用苹果加乌鱼子摆成这些可爱的小兔子耳朵。比...
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清煮乌鱼子的做法和图解 好吃的清煮乌鱼子家常做法

  • 清煮乌鱼子

  • 一年一季的新鲜乌鱼子上市啦……用料乌鱼子一块水适量清煮乌鱼子的做法打开真空包装，闻乌鱼子特有的香味，观乌鱼子如玛瑙一般的色泽，触乌鱼子光滑的质感和独特的油脂，美好的享受呀！烧一锅水将乌鱼子整块放入锅中稍微煮一下，到微微发白即可翻面。看最外面微微发白就已经好了，可以...
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乌鱼子的做法和图解 好吃的乌鱼子家常做法

  • 乌鱼子

  • 用料乌鱼籽克日本食盐果实酒乌鱼子的做法去血扎孔泡水一天换两次盐渍「至盐湿透」果实酒浸泡两天阴干八天小贴士注意翻面和防粘...
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鱿鱼炒乌冬的做法和图解 好吃的鱿鱼炒乌冬家常做法

  • 鱿鱼炒乌冬

  • 总觉得乌冬面太粗不入味，用煮的根本不好吃，但是用酱汁炒的就不一样了，酱汁包裹的乌冬面非常香，摊一个荷包蛋，美美的吃一顿吧用料乌冬面鱿鱼青椒鸡蛋豆瓣酱盐鱿鱼炒乌冬的做法鱿鱼切丝、青椒切丝备用鱿鱼冷水下锅，煮变色即捞出备用热油锅，倒入豆瓣酱炒制一会后倒入鱿鱼和青椒，翻炒...
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扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭做法

  • 扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭

  • 台灣疫情严重，三級警戒，餐厅都关了，好朋友说本來常常下馆子的，現在关在家兩个月了，已经不知道煮什么？我说我是扬州人，从小就会炒扬州蛋炒饭，來給你露一手。台灣人喜欢吃乌鱼子，剛好冰箱有，加上吧用料米饭三碗鸡蛋三个乌鱼子一片盐少许橄欖油少许葱蒜少许扬州人炒的乌鱼子蛋炒饭的做...
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鱼饼炒乌冬的做法和图解 好吃的鱼饼炒乌冬家常做法

  • 鱼饼炒乌冬

  • 用料乌冬面1包鱼饼1条鸡蛋1个油克酱油勺盐1条鱼饼炒乌冬的做法乌冬面事先用热水泡软。另起油锅，下鱼饼（也可放入自己喜爱的蔬菜，我这次放了泡菜。）炒香之后放入刚刚泡好的乌冬。加入盐和酱油，喜欢吃辣的可以加一勺老干妈。翻炒均匀后盛出。再煎个荷包蛋放在上面。完成～...
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酒烧乌鱼子的做法和图解 好吃的酒烧乌鱼子家常做法

  • 酒烧乌鱼子

  • 台湾年味里的大餐有什么？乌鱼子绝对算得上是年味大餐里的头把交椅了，日本人将它称为唐墨，因为乌鱼子的样子与中国古代的墨形状类似，所以日本人称其为唐墨。如果能穿越去日本江户时代品尝一下那时候的高级料理，当时的三大珍馐就有云丹、唐墨、口子。由此可想而它知的珍贵。这一...
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红烧乌鱼子的做法和图解 好吃的红烧乌鱼子家常做法

  • 红烧乌鱼子

  • 前天海鲜店进了新鲜的乌鱼子，除了可以生煎配苹果或者白萝卜，海鲜店老板推荐红烧做法也很好吃。用料乌鱼子几条料酒糖生抽老抽蚝油一勺剁椒一勺葱1根蒜几瓣姜2小片百页（可选）红烧乌鱼子的做法新鲜的乌鱼子用料酒腌半个小时（中间翻下面）之后在锅里不加油不加水中小火（如图）干煎大概...
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乌鱼子炒饭的做法和图解 好吃的乌鱼子炒饭家常做法

  • 乌鱼子炒饭

  • 之前煎好的乌鱼子没吃完的被我弄碎冻起来了，，直接从冰箱拿出来可以炒饭很方便。用料乌鱼子煎好弄碎胡萝卜2根剩米饭葱花黑胡椒蒸鱼豉油乌鱼子炒饭的做法胡萝卜切小丁，热锅冷油放胡萝卜丁和乌鱼子碎，稍微煸一煸之后放剩米饭，中火充分搅拌均匀，放一勺蒸鱼豉油和黑胡椒继续翻炒，最...
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乌鱼子意面的做法和图解 好吃的乌鱼子意面家常做法

  • 乌鱼子意面

  • 乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一。用乌鱼子烹饪意面，是从一家西式餐厅得到的灵感，这次去台湾特别买了质量上乘的乌鱼子，跟Jani一起搭档做出来的美食：）用料乌鱼子75克大蒜若干坚果少许大葱少许意面两人份意大利干酪少...
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菠菜炒子乌的做法和图解 好吃的菠菜炒子乌家常做法

  • 菠菜炒子乌

  • 本来打算清炒菠菜的，老公说把子乌也放里还真好吃用料子乌适量菠菜一把油适量生抽一勺耗油少量盐少许生姜少量菠菜炒子乌的做法菠菜已经备用，子乌洗干净，撕成小圈圈，热锅凉油爆姜末，下子乌，炒片刻，下菠菜，翻炒，放入生抽，耗油少量，盐少许，因为子乌自带咸味，菠菜炒两下就熟了，关火盛出。成...
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乌鱼炖梅子的做法和图解 好吃的乌鱼炖梅子家常做法

  • 乌鱼炖梅子

  • 小时候，每到农历四五月，梅子时节，家里的大人就会腌制梅子，梅子洗净晾干加入放冷后的盐水，密封罐中，据老人家说腌的时间越久梅子越好，味道也更香……用梅子来炖鱼，鱼也特别鲜美用料小乌鱼若干条腌制酸梅两个指天椒姜乌鱼炖梅子的做法新鲜乌鱼清理洗好准备好腌制过的酸梅两个，指天椒...
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辣炒子乌的做法和图解 好吃的辣炒子乌家常做法

  • 辣炒子乌

  • 用料糖克蒜瓣姜片干辣椒个豆瓣酱勺辣炒子乌的做法用热水洗一洗拿出锅热放油放干辣椒。郫县豆瓣酱放辣椒酱放葱姜蒜放子乌爆炒爆炒，料酒，啤酒也可以。放蚝油海鲜酱油老抽白糖鸡精。放红油，麻油，收汁。小贴士用心...
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乌鱼子披萨的做法和图解 好吃的乌鱼子披萨家常做法

  • 乌鱼子披萨

  • 师姐的先生是台湾人，带了特产给我！就馋了！用料高粉100克自发粉100克水一杯盐少许植物油少许洋葱半个番茄三个蘑菇四个芝士四片乌鱼子半块蒜头三瓣黑胡椒少许鸡胸肉两条乌鱼子披萨的做法首先，做底，面粉过筛，水，盐混合揉面！跟烙饼差不多。放在大碗盖上盖子发，可以用风筒吹热加温，更快...
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爆炒小乌鱼的做法和图解 好吃的爆炒小乌鱼家常做法

  • 爆炒小乌鱼

  • 农村大席上的经典美味小炒，来一份，贼拉好吃！！！！用料姜适量葱适量蒜适量生抽1勺盐5克花椒一撮料酒2勺干辣椒1撮胡椒粉适量乌鱼仔一斤青辣椒2只蒜黄一小把木耳适量朵黑胡椒适量香油几滴白醋适量爆炒小乌鱼的做法将买来的小乌鱼与木耳一同放入烧开的水中烫开，后捞出控水备用将所需...
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干煎乌鱼子的做法和图解 好吃的干煎乌鱼子家常做法

  • 干煎乌鱼子

  • 用料乌鱼子干煎乌鱼子的做法乌鱼子流水冲洗一下，掰两半，撕掉薄膜直接放在不沾的平底锅上小火干煎听到滋啦滋啦的声音时翻面，另一面也小火煎到鼓起，发出滋啦声音切片食用小贴士什么材料都不用放的，干香细腻，回味无穷...
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香烤乌鱼子的做法和图解 好吃的香烤乌鱼子家常做法

  • 香烤乌鱼子

  • 两年前去台湾旅行自驾，先在高雄朋友家小住，出发的时候，朋友夫人王姐拿给我们一带煎好的乌鱼子。当时尝了一口，觉得这个世界上从来没有尝过这么香的食物！一个礼拜的行程，我每天开车的时候脑子里都会想到那一袋子香气，开到困的时候也想吃，早上起床也想吃...结果，说好要留着的，到第二...
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简单易学的乌鱼子酱炒饭美食做法

  • 乌鱼子酱炒饭

  • 全家深受喜爱的乌鱼子酱炒饭！营养美味！用料鱼子酱克米饭碗鸡蛋个盐克黄瓜胡萝卜青豆玉米木耳腊肠乌鱼子酱炒饭的做法木耳切丝，黄瓜胡萝卜腊肠切丁，小块咖喱入锅炒化，下胡萝卜翻炒。再下其他蔬菜。米饭。倒入酱油，照烧汁，盐，蔬之鲜。装盘后撒芝麻，放入乌鱼子酱。...
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乌鱼炒辣椒的做法和图解 好吃的乌鱼炒辣椒家常做法

  • 乌鱼炒辣椒

  • 爆炒乌鱼用料乌鱼1个辣椒少许乌鱼炒辣椒的做法爆炒无乌鱼...
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爆炒乌贼鱼的做法和图解 好吃的爆炒乌贼鱼家常做法

  • 爆炒乌贼鱼

  • 远离家乡二十多年，姐姐寄来新鲜的乌贼鱼，心中充满太多的欢喜，烹炒中，久违的海鲜味道充满小小的厨房。用料墨鱼2只姜5片料酒1勺盐3克红干椒5只葱半根蔬菜韭菜一小把爆炒乌贼鱼的做法乌贼洗净切条，烧锅加适量油，油热加入葱姜翻炒，然后先加入辣椒略炒，炒出香辣味，再把乌贼鱼倒入锅内，...
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