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机械师的蛋糕卷的做法食谱

“机械师”的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的“机械师”的蛋糕卷做法

  • “机械师”的蛋糕卷

  • 买了厨师机就这样认识了一帮子热爱焙烘的朋友，方子来自热心的机械师，亦师亦友把经验传授给一群烘焙小白，只是翻了几波照片却没有找到漂亮的照片，不想摆拍又不想盗用他人的图片，就简单的做个记录吧用料鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖50克玉米油45克牛奶58克原方是：蛋黄200克蛋白300...
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提拉米苏蛋糕卷-松下厨师机HKM200的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏蛋糕卷-松下厨师机HKM200做法

  • 提拉米苏蛋糕卷-松下厨师机HKM200

  • 松软的分蛋海绵蛋糕，搭配上浓郁奶香十足的马斯卡彭奶酪，只是简单变化一下外形，就可以做出好吃又很有趣的提拉米苏蛋糕卷。方子份量适合28*28cm烤盘一份。打蛋和奶油都是松下新款厨师机MK-HKM200，体积小巧，也比较适合打发小份量的食材，非常适合家用的一款机器。⚠️松下厨师机新品...
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简单的蛋糕卷客来美厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的简单的蛋糕卷客来美厨师机版做法

  • 简单的蛋糕卷客来美厨师机版

  • 厨师机，28*28烤盘用料牛奶50克玉米油50克鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖55克简单的蛋糕卷客来美厨师机版的做法准备材料玉米油和鸡蛋混合，再筛入低筋面粉，拌匀上面拌匀后，加入蛋黄（分离蛋清和蛋黄，分盘子装）打蛋清，先用厨师机3到4档把蛋清打散打到大气泡，加入20克的糖，用6档继续打发打...
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  • 全蛋法小四卷【厨师机版】

  • 人懒没办法，不高兴分蛋，就随便做下记录吧～用料鸡蛋4个糖（蛋糊）40g玉米油40g牛奶40g低筋面粉40g淡奶油220g糖（奶油）20g全蛋法小四卷【厨师机版】的做法装备工作：鸡蛋放至常温～牛奶和油混合均匀成牛奶糊糊～如图～PS：冬天最好用温水泡下，打蛋的碗也最后用热水泡一泡，太冷打不起来打发：放入4...
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简单易学的机械豹=鸡蟹鲍美食做法

  • 机械豹=鸡蟹鲍

  • 这一款机械豹是由鸡、螃蟹、鲍鱼一起焖，想难吃都好难〜用料鸡半只螃蟹（花蟹、膏蟹应季就行）2只鲍鱼8〜10个葱头若干姜8片蒜4瓣海鲜酱2勺小米辣4根机械豹=鸡蟹鲍的做法鸡半只，宰小件，过水备用蟹去肺腮，切两半鲍鱼用牙刷洗净黑边，切十字花刀主料来个集体照葱头、姜片、蒜、小米椒...
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「抹茶草莓蛋糕卷」-COUSS CM-1200厨师机出品的做法步骤及图解,美味正宗的「抹茶草莓蛋糕卷」-COUSS CM-1200厨师机出品做法

  • 【抹茶草莓蛋糕卷】-COUSS CM-1200厨师机出品

  • 漂亮的抹茶草莓蛋糕卷，清新的颜色搭配，让人心情都跟着愉悦起来，利用CM-1200厨师机轻松打发鸡蛋和淡奶油，制作一道美味的蛋糕卷，就是如此简单！(~~by@我爱厨房)用料蛋糕卷鸡蛋4个白糖70g牛奶60ml色拉油40ml低筋面粉60g抹茶粉8g夹馅淡奶油250ml白糖25g草莓蓝莓适量【抹茶草莓蛋糕...
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蛋糕卷（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（厨师机版）做法

  • 蛋糕卷（厨师机版）

  • 菜谱还没有写完，以后再更改用料蛋黄185克低筋面粉105克牛奶92克植物油85克香草膏适量蛋白325克柠檬汁18克白砂糖140克夹心奶油淡奶油250克糖粉20克蛋糕卷（厨师机版）的做法1.微波炉加热植物油，大概75-80℃耐心，回来码步骤...
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纯机械破壁机食谱 Blendtec 持续记录的做法步骤及图解,美味正宗的纯机械破壁机食谱 Blendtec 持续记录做法

  • 纯机械破壁机食谱 Blendtec 持续记录

  • 个人记录蔬果汤精力汤水果汁用料破壁机1只纯机械破壁机食谱Blendtec持续记录的做法蔬菜汁：西红柿*3切块黄瓜*2切块胡萝卜*2切块破壁机用热汤模式酸酸甜甜很健康完全没有胡萝卜的味道奶昔：像布丁一样的香蕉牛奶香蕉*2牛奶400ML热汤模式直接变成布丁慕斯口感香甜幸福精力汤：小...
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蛋卷机蛋糕的做法和图解 好吃的蛋卷机蛋糕家常做法

  • 蛋卷机蛋糕

  • 突发奇想把蛋糕糊倒进蛋卷机里，哈哈哈哈哈哈哈用料鸡蛋2个盐一点点牛奶45克香草精两滴低粉45克糖25克泡打粉2克蛋卷机蛋糕的做法就是普通的蛋糕糊做法做好啦倒进蛋卷机里就很神奇的出来啦😄舍友说长的像油条，哈哈哈哈哈哈哈，反正味是挺像蛋糕的...
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奶油蛋糕卷（博朗厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（博朗厨师机）做法

  • 奶油蛋糕卷（博朗厨师机）

  • 用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷（博朗厨师机）的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离，将蛋白倒入搅拌桶，用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖，用高速打至蛋白打发，再加入15克砂糖，高速打至蛋糊白出现纹路，再加15克砂糖，将纹路打至细腻，拉起打...
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蛋糕卷「GOURMETmaxx西式厨师机」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷「GOURMETmaxx西式厨师机」做法

  • 蛋糕卷【GOURMETmaxx西式厨师机】

  • 这个蛋糕卷制作起来非常简单，使用全蛋打发，蛋糕体一点不亚于分蛋法。柔软香甜。用料鸡蛋5只白糖80克低筋面粉85克牛奶40克黄油25克淡奶油250克糖30克蛋糕卷【GOURMETmaxx西式厨师机】的做法保持钢杯和蝴蝶棒无油无水，放入鸡蛋和糖，安装透明盖，设置12分钟35度4档打发全蛋。天凉...
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菠萝包（无机械版本）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（无机械版本）做法

  • 菠萝包（无机械版本）

  • 香香脆脆的菠萝包~用料面包部分高筋面粉300克细砂糖50克盐5克即溶酵母6克牛奶12克鸡蛋30克水145克黄油30克表皮部分低筋面粉125克黄油40克细砂糖70克鸡蛋50克菠萝包（无机械版本）的做法先把材料全准备好，面粉过筛然后酵母，糖，盐巴放对角把鸡蛋，牛奶，水（室温）倒进去然后就开始揉捏（这...
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蛋糕机蛋卷的做法和图解 好吃的蛋糕机蛋卷家常做法

  • 蛋糕机蛋卷

  • 用料鸡蛋1个50克牛奶120克细砂糖20克食用油45克中筋面粉100克熟芝麻适量蛋糕机蛋卷的做法把所有食材混合预热蛋糕机倒上面糊，盖上盖子略压数秒后继续烤三四分钟左右用筷子卷起，连接处多烤一会蛋卷出炉，冷却后就脆脆的了...
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蛋糕卷 厨师机打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷 厨师机打发蛋清做法

  • 蛋糕卷 厨师机打发蛋清

  • 烘焙小白纯记录以供自己下次再做时方便翻阅我自己减油减糖了原配方是小高姐的油70g糖55g蛋清为kitchenaid厨师机版用料鸡蛋5牛奶60克油60克低筋面粉90克白醋5克糖35克奶油部分1:16奶油180克糖11克蛋糕卷厨师机打发蛋清的做法1分钟5档细泡加10克糖1分钟5挡细腻小小泡10克...
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抹茶蛋糕（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕（厨师机版）做法

  • 抹茶蛋糕（厨师机版）

  • 用料抹茶粉5克鸡蛋2个玉米油20克水20克低筋面粉30克细砂糖45克抹茶蛋糕（厨师机版）的做法蛋清和蛋黄分离，蛋黄搅散，放进13克白砂糖搅拌均匀，蛋黄微微发白倒入牛奶搅拌均匀放入玉米油，搅拌均匀至乳化。低筋粉➕抹茶粉搅拌均匀过筛轻轻搅拌均匀，不要用力转圈容易起面筋搅拌均匀，有流...
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不凭感觉的机械化蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不凭感觉的机械化蒸水蛋做法

  • 不凭感觉的机械化蒸水蛋

  • 工科生最恨“适量”“少许”等字眼，只求能够100%成功的靠谱步骤。经过学习现在能够成功蒸出镜面水蛋啦，发微博太叨扰，放在下厨房刚好用料鸡蛋个盐半茶匙温水与鸡蛋体积1:1不凭感觉的机械化蒸水蛋的做法准备一个鸡蛋，打入碗中。这是一人份的量，如果调整量也建议同时换个更深的...
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几乎不用手揉的馒头（含花卷步骤图）-乔立7600厨师机机械版的做法步骤及图解,美味正宗的几乎不用手揉的馒头（含花卷步骤图）-乔立7600厨师机机械版做法

  • 几乎不用手揉的馒头（含花卷步骤图）-乔立7600厨师机机械版

  • 入烘焙将近有7年了，做过无数次馒头手揉法，面包机法，压面机法，擀面杖法，水合法，直到今天的厨师机法……各种方法都有自己的特点，但是大多数人应该更希望解放双手，得到水肌馒头。我自己也是因为生了宝宝后有闲情的时间越来越少，现在的目标很明确，用最少的手动时间完成我需要的食物！写...
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「蓝莓蛋糕卷」——COUSS 厨师机CM-1200出品的做法步骤及图解,美味正宗的「蓝莓蛋糕卷」——COUSS 厨师机CM-1200出品做法

  • 【蓝莓蛋糕卷】——COUSS 厨师机CM-1200出品

  • 用料蛋糕材料蛋清4个玉米油30g牛奶60g细砂糖40g低筋面粉60g蛋黄4个馅料淡奶油150g细砂糖20g蓝莓酱20g【蓝莓蛋糕卷】——COUSS厨师机CM-1200出品的做法蛋清蛋黄分离，将蛋黄放入无油无水的盆中，倒入玉米油，牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用搅拌器搅拌均匀。将面糊过一遍筛，这样烤...
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香葱肉松蛋糕卷（厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕卷（厨师机版）做法

  • 香葱肉松蛋糕卷（厨师机版）

  • 新买的松下厨师机试用打发蛋白和揉面，机器运转的声音真的有点大，特别是揉面的时候。打蛋白还好，3分钟左右就可以完成了，特别快。记录一下自己的操作过程和用量，下次参考使用。用料鸡蛋6个（60克左右）低筋90克牛奶90克糖90克玉米油70克肉松适量青葱2颗盐2克熟芝麻适量烤盘30cm*36c...
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可可旋风蛋糕卷—海氏厨师机版的做法步骤及图解,美味正宗的可可旋风蛋糕卷—海氏厨师机版做法

  • 可可旋风蛋糕卷—海氏厨师机版

  • 最近很火的旋风蛋糕卷，成品真的很酷，螺旋丸有木有~^做起来其实不难，但是有几个细节需要注意：1.在划拉的时候，一定要下手狠！不要太温柔对待！慢速划到底，不然炫不起来呀！！2.记得是划拉2次。。。3.操作速度尽量快一点哈~4.成品卷的方向不要搞错~基本上这几点注意到，就能旋起来。----烤...
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孟老师的美味蛋糕卷/红豆沙蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的孟老师的美味蛋糕卷/红豆沙蛋糕卷做法

  • 孟老师的美味蛋糕卷/红豆沙蛋糕卷

  • 这次卷了不好看，我继续卷！按相应的克数减到了自家烤盘的克数。用料蛋黄80克细砂糖12克低筋面粉40克牛奶40克黄油28克蛋白128克细砂糖60克红豆沙80克夹心红豆沙200克黄油40克牛奶40克孟老师的美味蛋糕卷/红豆沙蛋糕卷的做法先准备烤盘（我用的是28x28的三能土豪金，感觉很高大上...
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机械娃娃的做法和图解 好吃的机械娃娃家常做法

  • 机械娃娃

  • 用可爱童趣的早餐对宝贝说早安！用料全麦面包土司一片虾仁两个蓝莓一分为二紫菜若干香蕉🍌适量黄瓜两片鸡蛋一只豌豆两颗火腿一片机械娃娃的做法根据上诉的材料拼出图案便可。小贴士牙齿是香蕉切的，比较难操作，可以用苹果代替...
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香葱肉松蛋糕卷（厨师机打蛋清）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕卷（厨师机打蛋清）做法

  • 香葱肉松蛋糕卷（厨师机打蛋清）

  • 第一次尝试用厨师机打蛋头打发蛋清，发现打出来的蛋清不易消泡，时间也短，喜欢的可以试试。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉60克糖40克柠檬汁几滴盐1克肉松葱沙拉酱香葱肉松蛋糕卷（厨师机打蛋清）的做法用后油法准备蛋黄糊，玉米油加热到70度左右，加入面粉混合搅拌均匀，加入常...
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粉嫩水蜜桃蛋糕卷—摩飞厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的粉嫩水蜜桃蛋糕卷—摩飞厨师机做法

  • 粉嫩水蜜桃蛋糕卷—摩飞厨师机

  • 粉粉嫩嫩的桃子季终于来啦，我最喜欢的桃子品种就是多汁清甜的水蜜桃。水蜜桃除了直接吃，做到甜点里更是少女心爆棚，无论是色泽还是口味，都是甜美独特的当季滋味。这次把水蜜桃加入了蛋糕卷的夹馅中，蛋糕体也做成了粉红色，我没有用到色素，而是用红心火龙果为蛋糕体上色。打发蛋白...
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凯伍德厨师机菜谱 — 蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的凯伍德厨师机菜谱 — 蛋糕卷做法

  • 凯伍德厨师机菜谱 — 蛋糕卷

  • 用料鸡蛋4个牛奶40g色拉油30g白砂糖100g淡奶油100g低筋面粉80g凯伍德厨师机菜谱—蛋糕卷的做法将蛋清倒入厨师机搅拌碗内，分3次加入53g糖粉，打发至中性发泡洗净搅拌碗，再将蛋黄与40g糖粉搅拌均匀将油，牛奶分别倒入搅拌均匀后的蛋黄中，再加入低筋面粉搅拌均匀将1/3打好的蛋清倒...
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