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笔记凉拌莲藕的做法食谱

简单易学的「笔记」凉拌莲藕美食做法

  • 【笔记】凉拌莲藕

  • 用料莲藕1节葱姜蒜若干胡萝卜半根芹菜1根糖1勺盐1.5勺白醋3勺姜面1勺鸡精1勺干辣椒1个花椒5—7粒【笔记】凉拌莲藕的做法莲藕、胡萝卜、芹菜切片，开水焯一遍葱姜蒜沫切好备用盆内倒入糖盐（比例2:1）姜面少许，鸡精一勺，用白醋调好。倒入莲藕、胡萝卜、芹菜调料拌匀，莲藕上方放葱...
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凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌西兰花（私人笔记）做法

  • 凉拌西兰花（私人笔记）

  • 用料西兰花一盘蒜适量糖适量醋适量生抽适量食用油适量盐适量凉拌西兰花（私人笔记）的做法西兰花掰成小朵，焯水（水烧开放少许油，一小勺盐），断生捞出，过凉备用碗汁：蒜末，醋，生抽，糖（放边上）起锅烧油，用热油泼在碗汁上（蒜和生抽要泼到），把料汁搅拌均匀把搅拌好的料汁倒入西兰花，拌匀即可小贴士清...
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凉拌黄瓜笔记的详细做法大全,简单又营养的凉拌黄瓜笔记做法

  • 凉拌黄瓜笔记

  • 同学们好！五月份，我们一起来“我为家人做个菜”，以表谢意！拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化。用料皮蛋/100g黄瓜/40...
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凉拌莲藕丝的做法和图解 好吃的凉拌莲藕丝家常做法

  • 凉拌莲藕丝

  • 又到一年吃藕季，偶家3岁小盆友特爱吃藕，喜欢饭令人发指的程度，伴着一碗藕丝能吃下一大碗饭。网上的做法多是蒸炒炖煮，在这里我来贡献一种凉拌的做法用料嫩藕1节胡萝卜适量酱油一小匙盐2克白糖适量麻油一小匙凉拌莲藕丝的做法准备一根嫩藕，越嫩越好，最好是带芽的这种刨去外面那...
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「自炊笔记」凉拌藕片的做法步骤及图解,美味正宗的「自炊笔记」凉拌藕片做法

  • 「自炊笔记」凉拌藕片

  • 记录用，无图方子来自小高姐的魔法调料用料藕1节生姜适量香葱2、3根干红辣椒视辣度3、5根盐1小勺香醋/白醋适量糖1小勺半花椒油（是灵魂）少许「自炊笔记」凉拌藕片的做法起锅烧水。藕节洗净刮去外皮，视藕节大小对半剖开切薄片，或直接切成圆薄片，放入沸水中焯烫至变透明（大概1-2分...
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凉拌白莲藕的做法和图解 好吃的凉拌白莲藕家常做法

  • 凉拌白莲藕

  • 这是一道我从小吃到大的菜😊满满的成长记忆！尤其是小时候过年，年夜饭上总会出现这道菜！那是家的味道！现在换我做给你们吃，这是爱的传承在生活的点滴中！愿家人健康平安😊用料藕节糖克香油勺白醋勺盐克凉拌白莲藕的做法藕要挑选藕芽，也就是藕两头那部分藕节！（记住哟～买藕的时候千万不...
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万能凉拌汁（笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的万能凉拌汁（笔记）做法

  • 万能凉拌汁（笔记）

  • 来自《日食记》的万能凉拌汁3.0版本。用料菜籽油300g大葱25g小葱25g洋葱50g姜3片蒜3瓣香菜梗3根八角1个香叶1片桂皮1块万能凉拌汁（笔记）的做法1、熬香料油：300g菜籽油倒入锅中，依次放入25g大葱、25g小葱、3片姜、3瓣大蒜、50g洋葱、3根香菜梗、1个八角、1片香叶、1段桂皮，全程...
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凉拌冰莲藕的做法和图解 好吃的凉拌冰莲藕家常做法

  • 凉拌冰莲藕

  • 每次约朋友回家吃饭妈妈总会上一道拿手硬菜那就是各位最爱的😍凉拌莲藕😋！！！用料干指天椒5g盐11.3g糖38g味极鲜20g白醋47g蒜末20g辣椒油适量花椒油适量香菜适量炒白芝麻适量凉拌冰莲藕的做法首先去菜市场买莲藕和一系列的配菜然后回家！锅里烧开水，然后莲藕削皮然后切条然后水...
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凉拌莲藕的做法和图解 好吃的凉拌莲藕家常做法

  • 凉拌莲藕

  • 广东人莲藕在家多数都是煲汤的材料，想换下口味，第一次做，成功光盘！用料藕2节葱2条醋2勺盐适量酱油适量辣椒1个蒜5瓣凉拌莲藕的做法1.先把莲藕洗净，整个扔水里煮熟！准备好蒜末，葱切碎莲藕煮熟后放凉，切片，摆盘拿个碗，倒上醋，酱油，盐，锅里放油烧热关火，放入蒜末辣椒，倒入碗里，然后倒入摆盘...
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简单易学的凉拌类，笔记美食做法

  • 凉拌类，笔记

  • 方便好吃才是王道，食材要记得焯水，味精调味小勺是普通勺一半大小，如果用一只勺调味，可以换算为半勺用料凉拌食材随意蒜瓣味精调味小勺，半勺生抽勺醋勺糖勺油泼辣子勺凉拌类，笔记的做法水开木耳焯水半分钟料汁：生抽2.醋3.糖2.辣子4.鸡精1.蒜4瓣冷藏食用更佳辣子最好自个买，做太麻...
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万能凉拌汁—凉拌黄瓜木耳莲藕腐竹的做法步骤及图解,美味正宗的万能凉拌汁—凉拌黄瓜木耳莲藕腐竹做法

  • 万能凉拌汁—凉拌黄瓜木耳莲藕腐竹

  • 旅行回来也没什么胃口，加上旅途吃吃喝喝，回来就想吃点素材！天气还很热，凉拌菜真的是最爱，把喜欢的都拌在里面了「凉拌黄瓜木耳莲藕腐竹」，还是万能凉拌汁，加了点刺激味蕾的花椒油，这酸辣开胃特别适宜！用料莲藕1节新鲜木耳数朵青瓜1根腐竹2-3根炸花生米随量随量芝麻随量酱汁小米椒2...
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凉拌莲藕（超级好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莲藕（超级好吃）做法

  • 凉拌莲藕（超级好吃）

  • 真的特别好吃！！试了很多种做法，觉得这一次最好吃了😋用料藕2节盐一丢丢干辣椒4个花椒10粒藤椒10粒鸡精半勺虾粉半勺花椒粉半勺辣椒粉半勺酱油一勺蚝油半勺葱1根豆瓣酱（重点）1勺凉拌莲藕（超级好吃）的做法削皮洗干净莲藕，冷水下锅中火煮15分钟煮煮煮～冷水冲洗莲藕，倒几次水，直到水完全...
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家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）做法

  • 家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）

  • 很简单的做法用料黄瓜2根香油1勺生抽1勺香醋（白醋）2勺辣椒油1勺藤椒油1勺蒜2瓣小米椒1-2个盐1勺（调料勺）糖半勺（调料勺）鸡粉半勺（调料勺）家庭版凉拌黄瓜（私人笔记）的做法1.黄瓜改刀，可以切丝；也可以按我这样切，先横刀切，不要切断（刀工不好的可以黄瓜两边各放一只筷子切）然后翻到背面，刀于...
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私房菜——凉拌莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜——凉拌莲藕做法

  • 私房菜——凉拌莲藕

  • 用料莲藕一截生姜2片醋适量盐适量香油适量小葱适量私房菜——凉拌莲藕的做法将莲藕洗干净，去皮将去过皮的莲藕切片，越薄越好，（我的刀工确实比较令人着急😓）烧一锅开水，笊一下切好的莲藕同时将姜切沫，葱切葱花，备用捞出莲藕后，将葱花和姜末倒入莲藕盆中，放适量盐，醋，香油。（依个人口味...
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凉拌芹菜花生米（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌芹菜花生米（私人笔记）做法

  • 凉拌芹菜花生米（私人笔记）

  • 清爽可口用料花生米半碗西芹半根花椒10粒大料1个干辣椒2根桂皮1小块小茴香1小撮盐适量香叶1片五香粉1小勺胡萝卜半根凉拌芹菜花生米（私人笔记）的做法1.花生米清洗干净，倒入清水，加入小茴香，辣椒，花椒，大料，桂皮，香叶，五香粉，盐浸泡半天。2.西芹洗净切小段，胡萝卜洗净去皮切丁。3.锅烧...
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凉拌莲藕片的详细做法大全,简单又营养的凉拌莲藕片做法

  • 凉拌莲藕片

  • 凉拌莲藕属于凉菜，藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的，辣辣的感觉。摆盘好看，味道棒棒哒！用料蒜蒜末适量小米椒青红，（怕辣可以用小米椒，青椒混合。）胡萝卜一颗藕1节两个人的量，我一般用两节。白醋少许盐一勺白糖一勺白芝麻一勺香油少许花椒油少许凉拌莲藕片的做法莲藕去皮，切头去尾，切...
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JZ Kitchen | 凉拌莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的JZ Kitchen | 凉拌莲藕做法

  • JZ Kitchen | 凉拌莲藕

  • 关键词：冰水浸泡、蒜蓉、糖、酱油上色、加醋调味。用料莲藕一个冰块少许蒜蓉少许鸡精少许糖少许酱油少许醋少许JZKitchen|凉拌莲藕的做法莲藕削皮，切片（尽量薄）。烧一锅开水，把莲藕放进去焯一下，约莫5分钟至水起沫冰箱准备冰块。把莲藕从热水拿出来，放入有冰块的凉水中降温，冰镇...
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凉拌莲藕（蒜蓉味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莲藕（蒜蓉味）做法

  • 凉拌莲藕（蒜蓉味）

  • 夏天弄盘凉拌莲藕，完美。👆🏻不加任何滤镜的图，看到就好有食欲😁用料藕1节蒜适量凉拌醋/陈醋1勺生抽2勺辣椒油2勺芝麻油1勺香菜根据个人口味添加凉拌莲藕（蒜蓉味）的做法莲藕去皮洗干净，切片冷水下锅，盖上锅盖，煮15分钟左右。捞起，稍凉后加1勺凉拌醋+2勺生抽拌匀，再加2勺辣椒油+1勺...
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凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜做法

  • 凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜

  • 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用（凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好）煮锅内放适...
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简单易学的炝拌凉拌莲菜莲藕美食做法

  • 炝拌凉拌莲菜莲藕

  • 用料莲藕1节小葱2根干辣椒4个醋2勺鲜贝露或者生抽1勺盐太太乐原味鲜或者鸡精一点点炝拌凉拌莲菜莲藕的做法莲菜切片（大莲藕从中间一切俩半，先切片再分俩半）清水洗几遍，洗掉淀粉，小葱切碎莲菜焯水，水开倒一点点白醋，下莲菜焯熟，捞出过凉，倒入盐太太乐原味鲜或者鸡精白醋鲜贝露（或者...
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凉拌莲藕（不放蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莲藕（不放蒜）做法

  • 凉拌莲藕（不放蒜）

  • 看似简单，实际非常爽口的凉拌莲藕，非常适合喜欢爽脆口感，而又担心口气有蒜味的盆友。用料藕节糖2-3克盐2克醋2-3勺鸡精小半勺香油2勺姜末少许凉拌莲藕（不放蒜）的做法不懂得挑选莲藕，可以问一下卖菜的阿姨，告诉她你要凉拌菜，选择脆的部分。洗净～去皮～切薄片切成这么薄，比一元硬币稍微...
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凉拌莲藕片的做法和图解 好吃的凉拌莲藕片家常做法

  • 凉拌莲藕片

  • 做起来简单的凉拌莲藕片，香喷喷的。什么凉拌菜都可以用这个配方用料莲藕1节盐适量陈醋适量生抽适量料酒适量花椒适量辣椒干3个辣椒粉适量油适量芝麻适量水适量蒜末适量凉拌莲藕片的做法锅中烧开水，加入酵母片煮5分钟备用。锅中加油烧热，倒入盛有花椒、辣椒干、辣椒粉、蒜末...
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夏天必备凉拌之柠檬鸡爪、凉拌海带、凉拌莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的夏天必备凉拌之柠檬鸡爪、凉拌海带、凉拌莲藕做法

  • 夏天必备凉拌之柠檬鸡爪、凉拌海带、凉拌莲藕

  • 夏天真的太热了凉拌是简单美味又开胃之选所以我经常做柠檬鸡爪，凉拌海带和莲藕给朋友们吃用料鸡爪10只柠檬半个海带400克夏天必备凉拌之柠檬鸡爪、凉拌海带、凉拌莲藕的做法焯水中的鸡爪1、先用壶装足够的凉白开放冰箱冷藏备用2、把小米辣、蒜蓉、姜丝、香菜切好备用（当然...
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快手凉拌菜：凉拌莲藕片的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉拌菜：凉拌莲藕片做法

  • 快手凉拌菜：凉拌莲藕片

  • 用料藕2节蒜3瓣盐2克醋1勺糖3克生抽1勺老干妈1勺葱花少许快手凉拌菜：凉拌莲藕片的做法莲藕削皮，切片莲藕片泡盐水或白醋水，洗去多余淀粉下锅焯水五分钟捞起，加入盐、白糖、生抽、醋、蒜末、老干妈、葱，滚油泼香拌匀，装盘上桌！...
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凉拌菠菜（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌菠菜（私人笔记）做法

  • 凉拌菠菜（私人笔记）

  • 夏天天气炎热，吃点凉拌菜，可以爽口开胃。菠菜营养丰富，富含钾、叶酸、钙、胡萝卜素、抗氧化素等，可以保护视力，延缓衰老，对老年心血管病人，孕妇和儿童都非常友好，我又增加了一些配菜，不但丰富了口感，营养更是全面。可以说这是一道男女老少皆宜的菜。做法也并不复杂。用料菠菜1把粉...
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