- @彩味家28X28烤盘用料蛋黄5个蛋白4个糖90g(30g入蛋黄)低粉40g黄油40g超级好吃的黄油卷的做法蛋黄加糖30g打发到发白体积膨大,提起有纹路蛋白加糖60g打发到湿性发泡打好的蛋黄倒入蛋白盆搅拌均匀低粉过筛倒入面糊中拌匀隔水融化的黄油倒入面糊中拌匀倒入烤盘165°立体烤29分...
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- 爱吃黄焖鸡米饭,研究了一下,发现自己做的更好吃!用料鸡腿2只盐2克姜5片蚝油2汤勺酱油1勺干辣椒3个料酒1勺大葱5段小米椒3个海天黄豆酱2勺宽粉1袋葱姜末少许八角3个味精1克鸡粉2克超级黄焖鸡的做法鸡腿剁小块,烧开水,倒入鸡腿块,煮两分钟,过凉水,已经浮沫空净备用。油5成色放干辣...
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- 这款曲奇饼干非常酥脆,花纹清晰,是我最喜欢的曲奇饼干(*^__^*)用料黄油130克糖粉55~60克盐1.5克蛋清30克高筋面粉70克低筋面粉90克杏仁粉25克超级好吃原味黄油曲奇的做法最最关键的一步就是软化黄油,一定要软化到视频中的状态。把软化的黄油用打蛋器稍稍打均匀加入糖粉和盐,与...
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- 孩子胃口比较小,怎样让宝贝在有限的食物里吸取足够的营养,提升营养密度和丰富口感,是妈妈的大事哦!比较简单的一款超级蛋卷,营养一网打尽,口感多层丰富,不妨试试看……用料鸡蛋2个胡萝卜🥕、西葫芦适量虾皮一小把菌菇粉2克肉松适量芝麻海苔碎适量奶酪一片番茄酱适量盐2克超级蛋...
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- 家有5岁魔娃。每天绞尽脑汁做饭。这款披萨,你得好好夸!饼铛当家,馒头打底,黄油增香~鸡蛋就是粘接剂。上面盖上已经用黄油煎香的蘑菇,洋葱和鸡肉~~~儿子说~~嗯~~~~么么哒😘用料黄油10克鸡蛋打散4个软馒头2个香菇4朵鸡肉半个鸡胸红洋葱1个黄油超级披萨的做法没有分步骤拍图,这里...
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- 用料黄油70克糖粉40克(足够甜了)蛋白50克左右高筋面粉70克蛋白黄油饼干(超级好吃)的做法黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,筛入面粉搅拌均匀挤入裱花袋,挤成细长状,形状随意,要扁平,可挤两盘。超级好吃!...
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- 用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉10克酵母4克盐3克黄油20克纯牛奶100毫升全蛋液20克红豆适量蛋黄液适量(装饰用)黄油面包卷(红豆陷)超级松软的做法混合面团材料,除黄油以外的材料放进盆里和面至光滑加入黄油,继续揉面至完全延展。完全延展的面团轻轻拉出手套膜。然后团成面团,盖...
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- 昨天是第一次出炉正常口味的自制面包,算起来刚好是动手自学面包的整一个月,中间一直和成功他妈共处一室,我想“产后抑郁”的感觉大抵如此吧。这段总结的废话太多但均发自肺腑如果想直奔主题的请直接跳过,不说我会发霉的!(原谅我积攒了一个月的郁闷无处可吐。。。)1.先要吐槽面包...
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- 网上很流行的黄油蛋糕-既容易上手又好吃松软的黄油蛋糕。黄油味很香,蛋糕组织细腻,很好吃。我每次一做这个蛋糕,我的老公第二天就扫光光。他说这是我做过最好吃的蛋糕了。用料室温黄油225克鸡蛋4个糖200克低筋面粉200克bakingpowder1tsp盐1tsp酸奶或牛奶4tbsp香草精1勺超级...
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- 废话不多说,马上动手!用料面粉500克酵母5克白糖5克温水280克油酥葱花适量盐适量油两大勺胡椒粉适量五香粉适量面粉面粉的量要和油能搅成油糊超级好看的花卷,油酥花卷的做法把温水,酵母,白糖,面粉倒入盆中,活成光滑的面团,发酵至两倍大。发酵的空档做油酥,把葱花,胡椒粉,五香粉,盐,少许...
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- 喜欢做东西吃啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!还有什么背后的故事!我就是喜欢做东西吃啊哈哈哈哈哈哈!用料黄油80我用了80克!真的特别消耗黄油⊙∀⊙!心疼🙃低筋面粉100适量啊我没怎么称准100克吧!!蛋黄1其实就是一个鸡蛋但是我删不掉了怎么办!!鸡蛋1一个大大...
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- 馒头包子北方人的家常咱也自己动手丰衣足食天气日渐寒冷花卷加豆浆一天的好心情就此开始简单而快乐用料面粉适量面粉量一半清水或牛奶酵母5克左右盐3克左右糖适量超级简单的葱油花卷的做法面粉揉成团发酵至两倍大摊薄撒上葱花并抹些油卷起切段后整形切断锅里加水二次醒发...
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- 为什么突发奇想做这个呢😂因为昨天我做了花生酥(详情可以看我的食谱里面有)剩下两个蛋白我不想浪费所以就(* ̄m ̄)用料蛋白2个牛奶80克糖(放蛋白)20克糖(放牛奶)7克低粉40克炼乳(可加可不加)5克超级无敌好吃的天使👼蛋糕卷(无油无蛋黄)的做法依旧是材料备齐牛奶加糖搅搅搅然后筛进低粉...
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- 这个鸡翅皮酥里嫩,带有奶香味。用料腌制鸡翅10个牛奶150克盐适量黑胡椒碎适量裹料1面粉50克鸡蛋1个裹料2面粉40克玉米淀粉40克食用油酱汁黄油20克大蒜6瓣生抽2勺蜂蜜2勺1勺=10克超级好吃黄油蒜香炸鸡翅的做法将鸡翅洗干净,两面各划两刀,撒上适量盐,多一些黑胡椒碎,加入牛奶沒...
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- 一直觉得太简单从没做过,结果一做就被它浓郁的奶香味和超级绵软的口感彻底击垮,以后绝对会是家里的常客(´▽`)这款小面包含水量很大,而且只需烤10min,其绵软程度可想而知,且加了奶粉和稍多黄油,所以奶香十足。除了整形手法需要稍加学习,其他步骤都很简单,而且不需要准备中种面团,...
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- 《学作面包顶级入门》(国内版叫《用不失败的面包烘焙教科书》)是一个本极好的书,总是一遍又一遍的推荐。书里面的方子不多,但是都经典基础款。感觉能把里面的做好了,把里面的A&Q看明白,读熟了。做面包一定不成问题。书本里第一章节就是介绍黄油卷的做法,一个小小的卷,涵盖多...
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- 超级简单超级好吃超级下饭用黄油煎过之后,黄油的奶香味➕大蒜的蒜香味,太美妙!而且脆脆的口感,配上白饭炒饭各种饭,都非常好吃~它比生蒜泥的蒜味要温柔很多,不是那种吃完大蒜整个人会变成行走的大蒜我基本不吃这种大块的蒜,但是这种做法真的意外的好吃!很推荐做做看吃吃看用料黄...
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- 曲奇饼干相信好多人都吃过哈,这个玛格丽特跟曲奇饼干的味道是一样的啊,很酥很酥哦!!!用料玉米淀粉170克低筋面粉170克黄油100克熟蛋黄3个盐1克白砂糖60克厨房电子秤1台超级超级简易版黄油玛格丽特的做法黄油白砂糖倒在高一点的容器内,放在温水盆里融化,黄油会和白砂糖一起融化哦...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克酵母4~5克奶粉10克砂糖25克盐2.5克蛋液40克水130ml(约120克)无盐黄油(室温)40克表面装饰蛋液适量黄油卷的做法将酵母溶于水中(水温略接近体温即可),加入蛋液混匀。高筋面粉与低筋面粉、奶粉、糖、盐混匀,倒入面包机中。将液体慢慢倒入面包机中,和面约...
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- 曲奇饼干是小时候的记忆,精致的马铁皮盒子装上慢慢一盘曲奇,yummy~这个方子少油少糖,但是因为加了杏仁粉以及混有淡淡的香草味,真的好好吃,你也来试试呗!用料无盐黄油70g糖粉40g牛奶(可替换成鸡蛋)40g香草精1g盐1g低筋面粉120g杏仁粉40g玉米油10g超级好吃的杏仁黄油曲奇的做法黄...
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- 这次做的是两份出来所以用量自然就*2啦。淘宝店铺搜索:blackhippo。用料低筋面粉115*2黄油70*2绵白糖30*2鸡蛋1个蔓越莓适量(按自己的喜好)超级好吃的超级香的蔓越莓黄油曲奇哟~的做法首先把蔓越莓曲奇的主角蔓越莓切成一丝一丝的,不要切的特别细,中等大小就好了。(光的问题...
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- 哄娃神器简单好吃用料黄油135克面粉200克糖粉38克鸡黄2个抹茶粉2勺超级好吃的卡通黄油饼干的做法所有食材混合成团光滑面团做抹茶味道可加抹茶粉,黄油原味也可不加,面团擀平,保鲜膜覆盖,冰箱里冷藏30分钟模子压出喜欢的形状模子压出喜欢的形状烤箱150度20分钟左右...
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- 专门烘焙学校的配方超级好吃的~~~大家可以试试配料也是非常简单~室温20~22度合适没有条件创造条件也许你的曲奇没型就是因为室温太高软化过度黄油温度软化到18度就开打慢慢来吧~V:sly980928用料黄油150克低筋面粉180克鸡蛋40克糖粉60克盐3克卡士750#平炉上火150下火140度2...
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- 用料低筋面粉140克黄油140克盐1克细砂糖20g炼乳50g蛋黄1个玉米淀粉40克超级超级超级酥黄油曲奇的做法黄油软化,加蛋黄,糖和盐打发打发打发加炼乳,搅拌搅拌搅拌加低筋面粉和粟粉,翻翻翻质地应该是比较干燥的状态很难挤很难挤,所以用了挤曲奇筒,低粉多,所以完全不担心塌小贴士研制...
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- 用料面粉220克纯牛奶110克白糖20克干酵母粉2克葱3根玉米油少量盐少量超级好吃哒~葱油花卷的做法纯牛奶,白糖,酵母粉搅拌均匀加入面粉,继续搅拌至絮状用手揉捏至三光状态,盖上保鲜膜,醒发2小时醒发好之后揉捏排气,切成等大的若干个小剂子准备切好的葱花和,油盐混合液剂子擀成牛舌...
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