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抹茶慕斯蛋糕卷的做法食谱

简单易学的抹茶慕斯蛋糕卷美食做法

  • 抹茶慕斯蛋糕卷

  • 用料牛奶52g调和油40g低筋面粉48g抹茶粉4g盐1g蛋黄4个蛋白4个细砂糖60g鱼胶粉5g水20g奶油芝士90g细砂糖16g抹茶粉(可不加)2.5cc量勺柠檬汁4g朗姆酒／白兰地4g鲜奶油150g抹茶慕斯蛋糕卷的做法蛋糕卷制作1.将牛奶，调和油充分搅拌均匀即可2.将筛选的面粉抹茶粉盐搅拌均匀无颗粒...
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西瓜乳酪慕斯蛋糕（覆盆子慕斯+抹茶慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的西瓜乳酪慕斯蛋糕（覆盆子慕斯+抹茶慕斯）做法

  • 西瓜乳酪慕斯蛋糕（覆盆子慕斯+抹茶慕斯）

  • 这个西瓜蛋糕，你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐，虽然是西瓜造型，但不是西瓜口味的哈。并且，它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。绿色西瓜皮部分的颜色和口感来自最好的抹茶产地——日本的抹茶。黑色...
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「搬运」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」抹茶慕斯蛋糕做法

  • 【搬运】抹茶慕斯蛋糕

  • 欢迎关注up主，搬运工敬上。【Cookingtree】抹茶慕斯蛋糕砖(CookingASMRCookingSounds无bgm搬运)UP主:Cheese奶酪起司_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540652819576用料抹茶5克牛奶115克奶油20克+...
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💚6寸的抹茶雲石纹慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(镜面)的做法步骤及图解,美味正宗的💚6寸的抹茶雲石纹慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(镜面)做法

  • 💚6寸的抹茶雲石纹慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(镜面)

  • 哈哈，有留意我的就知道......我钟情于芒果🥭🥭🥭🥭🥭一连串发了三个不同的芒果甜点:1,芒果千层蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕现在.....终于出一个抹茶云石纹🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚💚其实和之前发的芒果慕斯蛋糕做法差不多但抹茶🍵慕斯蛋糕更容易了🤣🤣🤣🤣用料奧利奧...
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抹茶慕斯的做法和图解 好吃的抹茶慕斯家常做法

  • 抹茶慕斯

  • 用料饼干碎适量黄油20克纯牛奶50克细砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黄油融化后和饼干碎搅拌一起在模具压实.牛奶糖加热融化.吉利丁凉水泡软在加入牛奶中加热融化.淡奶油打发加入抹茶粉.牛奶吉利丁倒入淡奶油搅拌均匀.装模具冷藏一夜ok....
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京都抹茶蛋慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的京都抹茶蛋慕斯蛋糕做法

  • 京都抹茶蛋慕斯蛋糕

  • 这款是《日本人气蛋糕师傅创意50款》里最一见钟情的蛋糕，抹茶控不容错过用料牛奶1160毫升抹茶粉15克细砂糖150克吉利丁片16克鲜奶油1120克苦甜巧克力280克鲜奶油2120毫升鲜奶油3200毫升细砂糖320克抹茶粉310克蛋白4160克细砂糖490克黑巧克力480克鲜奶油445毫升低粉45克红...
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抹茶红豆蛋糕（慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆蛋糕（慕斯）做法

  • 抹茶红豆蛋糕（慕斯）

  • 纯记录用料抹茶8克黄油适量牛奶200克蛋黄2个玉米淀粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克柠檬汁或香草精适量白巧克力60克细砂糖20克红豆沙或者蜜红豆50-60克做底的海绵蛋糕或者消化饼80-100克抹茶红豆蛋糕（慕斯）的做法海绵蛋糕或者消化饼碾碎，黄油微波炉叮化，倒入混合，平铺在模具...
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黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻抹茶慕斯蛋糕做法

  • 黑芝麻抹茶慕斯蛋糕

  • 用料1(A海绵蛋糕B装饰)A抹茶粉2小勺A低粉50gA热水20gA鸡蛋2个（分离）A细砂糖40gA香草精少量A黄油20g（融化，冷却）B草莓B糖粉B翻糖雪人B插牌B松塔用料2(C黑芝麻慕斯)纯黑芝麻粉30g鲜奶油120g热水90g吉利丁1片细砂糖30g黑芝麻抹茶慕斯蛋糕的做法制作抹茶海绵蛋糕片。抹茶和热水混...
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抹茶乳酪冻慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶乳酪冻慕斯蛋糕做法

  • 抹茶乳酪冻慕斯蛋糕

  • 天然去雕饰的素面冻慕斯，很适合家庭食用。这款冻乳酪的芝士含量不高，更能显出抹茶的清香，不会喧宾盖主。炼乳的加入替代了原有的砂糖，口感更为柔和醇香。但过多的液体会阻碍淡奶油打发，所以慕斯糊制成后会比一般乳酪慕斯糊稀薄。喜欢甜蜜口感的可以在慕斯糊里添加适量蜜豆，吃起...
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马克笔记：抹茶红豆慕斯蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马克笔记：抹茶红豆慕斯蛋糕卷做法

  • 马克笔记：抹茶红豆慕斯蛋糕卷

  • 好友婚礼当天，准备做些甜点给她点饥。于是，买了新娘子大爱的宇治特A抹茶粉。网上翻阅了好久，终于锁定在福田淳子与妍色老师的抹茶红豆卷方子。由于手边工具不同方子步骤略做了改动。此方主要是方便健忘滴我瞬间恢复记忆，所以各种凌乱啰嗦请谅解包含。用料蜜豆53gH奶油66mlH吉...
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烘焙地球村——抹茶慕斯蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙地球村——抹茶慕斯蛋糕卷做法

  • 烘焙地球村——抹茶慕斯蛋糕卷

  • 用料抹茶海绵蛋糕胚全蛋1个细砂糖133g蛋黄2.5个蛋白3个细砂糖227g柠檬汁0.6g牛奶66g低筋粉30g抹茶粉10g（总统）黄油20抹茶慕斯蛋黄2个细砂糖20g白巧克力66g（总统）淡奶油160g抹茶粉10g牛奶30g吉利丁片6g马斯卡彭芝士慕斯（格尔巴尼）马斯卡彭95g细砂糖28g水10g（总统）淡奶油90g蛋黄25g...
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6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～颜值高、味道好的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～颜值高、味道好做法

  • 6寸抹茶蛋糕～抹茶慕斯蛋糕～颜值高、味道好

  • 做美食很多时候是根据自己的喜好去做，如果觉得味道不够浓自己可以增加配料，我比较喜欢清淡的味道，所以重口味者可以加多一点糖。蛋糕上撒抹茶粉会有味苦的味道，如果不喜欢可以撒上糖粉。用料6寸抹茶戚风蛋糕：鸡蛋3个低筋粉45克牛奶40克色拉油30克细砂糖45克（30+15）抹茶粉5克慕斯...
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简单易学的抹茶慕斯琳蛋糕卷美食做法

  • 抹茶慕斯琳蛋糕卷

  • 这个是来自孟老师的美味蛋糕卷的方子，卷跟夹心我又换一下，不过我这种手残党压力较大QAQ用料海绵体材料蛋黄80g（约4个）细砂糖20g（蛋黄用）色拉油40g牛奶40g低筋面粉80g蛋白160g细砂糖80g（蛋白用）抹茶线条无盐黄油15g（线条用）糖粉10g蛋白15g低筋面粉10g抹茶粉1/2tsp夹心馅抹茶慕斯琳无...
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拉花抹茶慕斯小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的拉花抹茶慕斯小蛋糕做法

  • 拉花抹茶慕斯小蛋糕

  • 有了电饭锅蛋糕基础，可以再加点难度啦，先做个拉花慕斯小蛋糕，特点是清新爽口、入口即化注意：下面材料不包括蛋糕底的，大家可以按照我的菜谱电饭锅蛋糕做法去准备材料，因为只是做个3寸慕斯底，分量相对减少，我只用了两个鸡蛋，还多出一大圈。用料牛奶80ml奶油50ml奶酪50克鱼胶粉10克...
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抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶慕斯蛋糕「6寸」做法

  • 抹茶慕斯蛋糕「6寸」

  • 用料奥利奥饼干碎80g/约12片去中间夹心（想吃薄一点底可用60g）牛奶100克黄油40克淡奶油250克糖15克+15克抹茶粉8克吉利丁片2片（10克）抹茶慕斯蛋糕「6寸」的做法奥利奥饼干去夹心敲碎备用。黄油软化后与奥利奥碎拌匀。6寸模具铺油纸，将混合后的奥利奥碎放入模具压平压实后冷藏备...
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「枯山水」抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「枯山水」抹茶慕斯蛋糕做法

  • 「枯山水」抹茶慕斯蛋糕

  • 4寸用料抹茶溶液：抹茶粉（五十铃）8克热水20克抹茶蛋糕片食材：蛋黄2个蛋白2个糖粉20克低筋面粉25克调和油5克抹茶溶液14克牛奶适量，用于刷烤好的蛋糕坯增加重量慕斯糊食材：淡奶油200ml糖粉20克吉利丁片2片奶油奶酪60克蜜红豆20克抹茶溶液14克装饰：抹茶粉（和光）1克「枯山水」抹茶慕斯...
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巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力抹茶慕斯蛋糕做法

  • 巧克力抹茶慕斯蛋糕

  • 元旦想把Amanda的抹茶渐变慕斯再做一遍，把底换成巧克力海绵蛋糕底，用了这个方子，又在里面加了巧克力，增加巧克力的浓郁味道并且避免发干。记录下来，方便下次改进~2019要更多多地【下厨房】🦆此方为8寸量用料巧克力海绵蛋糕薄8寸鸡蛋4个白糖120g低粉106g牛奶66g黄油40g酒一小勺...
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马斯卡邦尼慕斯抹茶卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡邦尼慕斯抹茶卷做法

  • 马斯卡邦尼慕斯抹茶卷

  • 谁说马斯卡邦尼奶酪是提拉米苏的专利，做进卷卷里一样好吃，抹茶的微苦似乎更突出了奶酪的香甜。2016年第一个菜单就是这个了。用料马斯卡邦尼奶酪125g吉利丁（马斯卡邦尼慕斯用）3g淡奶油（马斯卡邦尼慕斯用）125g蛋白（意式蛋白霜用）一个糖（意式蛋白霜蛋白用）10g水13g糖40g蛋黄5个蛋白5...
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奥利奥抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥抹茶慕斯蛋糕做法

  • 奥利奥抹茶慕斯蛋糕

  • 用的是下厨房渐变抹茶蛋糕配方用料抹茶一大勺约10克淡奶油175克牛奶125克吉利丁12克细砂糖60克饼干60克黄油20克奶油芝士(奶酪)100克奥利奥抹茶慕斯蛋糕的做法成品一小角比例没拿准...
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抹茶大理石慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶大理石慕斯蛋糕做法

  • 抹茶大理石慕斯蛋糕

  • 慕斯蛋糕很适合天热的时候吃，凉凉爽爽的，看到很多吉利丁片的方子，因为吉利丁片和粉做法不太一样，所以记录一下自己使用吉利丁粉的方子，也给大家做个参考用料饼底消化饼干80克黄油30克慕斯液浓稠酸奶190克淡奶油200克白糖55克牛奶50克抹茶粉10克水50克吉利丁粉10克抹茶大理石慕...
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pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）做法

  • pocky抹茶慕斯蛋糕（6寸）

  • 想给朋友做个pocky生日蛋糕可惜找不到完整的菜谱那就自己写一个啦慕斯参考@常在大象咖啡的抹茶慕斯蛋糕底参考@姗胖胖的草莓流心慕斯蛋糕中的海绵蛋糕底第一次写菜谱好紧张呀用料<海绵蛋糕体>鸡蛋（60g以上）2个细砂糖50g牛奶20g低筋面粉55g<抹茶慕斯>奶油奶酪200g淡奶油170g...
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抹茶慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶慕斯蛋糕（6寸）做法

  • 抹茶慕斯蛋糕（6寸）

  • 用料戚风蛋糕胚：鸡蛋2个细砂糖（用于蛋黄糊）10克玉米油20克牛奶40克低筋面粉50克细砂糖（用于蛋白糊）25克原味慕斯糊部分：吉利丁片1片5克牛奶50克细砂糖（用于加入吉利丁液）4克淡奶油150克细砂糖（用于加入淡奶油）13克抹茶慕斯糊部分：吉利丁片1片5克牛奶50克细砂糖（用于加入吉利丁液）8克抹...
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抹茶慕斯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的抹茶慕斯蛋糕做法

  • 抹茶慕斯蛋糕

  • 开了一盒一升的淡奶油，哈哈！没有办法，只能霍霍淡奶油3天了，能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕，抹茶味的应该不错，行动起来吧！成品出来后就是满满的成就感哦！用料鸡蛋4个细砂糖60克（蛋黄里放20克蛋白里放40克）牛奶55克玉米油45克抹茶粉5克低粉65克柠檬汁几滴慕斯部分淡奶油200克...
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抹茶蛋糕慕斯的详细做法大全,简单又营养的抹茶蛋糕慕斯做法

  • 抹茶蛋糕慕斯

  • 用料饼干底A.饼干碎30g黄油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯体A.蛋黄1个糖35g玉米淀粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的做法关注我们的公众号，有什么问题可以直接留言哦~制作饼干底把黄油隔水融化慢慢倒入饼干...
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抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕做法

  • 抹茶蛋糕卷“饰”抹茶慕斯蛋糕

  • 用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夹馅)A低筋面粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鲜奶油约50gA鸡蛋4个A细砂糖50gB细砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D装饰)C鲜奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C细砂糖30gD蓝莓适量D树莓适量D杨桃适量D粉色糖珠适量D插排1个抹茶蛋...
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