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海南粉的做法食谱

海南粉的做法和图解 好吃的海南粉家常做法

  • 海南粉

  • 家人一直喜欢海南粉，每次都是在琼菜饭店或者私房菜卖家处购买，这次尝试自己做，居然做出来了。用料酸笋50克黄豆芽1把酸菜50克香菜2根小葱2根花生50克芝麻10克干虾仁50克猪肉100克大蒜20瓣（1个大蒜头）鱿鱼干1只（本次未使用）薄脆2-3片（本次未使用，可以用饺子皮或者馄饨皮现炸）生抽2勺...
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正宗海南粉的做法和图解 好吃的正宗海南粉家常做法

  • 正宗海南粉

  • 海南当地最有名的小吃。用料猪肉（或牛肉干）花生香菜豆芽酸菜芝麻油王守义十三香葱植物油正宗海南粉的做法1.猪肉切成细丝、葱白部分切成细葱花、其余的葱也切成葱花两种要分开来放2.锅热之后倒入黑芝麻炒香待用3.先将油烧热倒入花生炸至变色出香味捞出待用4.油烧热加入葱白...
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简单易学的家庭版海南粉腌粉美食做法

  • 家庭版海南粉腌粉

  • 家庭版的做法，有卤汁做法，粗细粉都可以用到的用料老抽勺生抽勺蚝油勺水克豆芽把花生克香菜根米粉克花生米克蒜末瓣家庭版海南粉腌粉的做法卤汁做法蒜末做法脆皮做法豆芽跟酸豆角都炒熟即可很简单的做法小贴士卤汁跟其他做法都写上面了，调料适量就可以，记得加酱油哦粉+配料➕...
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海南粉炒粉的做法和图解 好吃的海南粉炒粉家常做法

  • 海南粉炒粉

  • 海南粉炒粉，关键是河粉材料比较好。用料河粉1份鸡蛋3个酸菜适量（下次实验）豆芽适量瘦肉适量葱3根胡萝卜半根蒜头2块黄豆酱适量蚝油适量酱油适量盐适量香油适量香菜蒜苗适量海南粉炒粉的做法用盐和香油腌肉，把辅料的菜切好。放油和蒜爆爆香，倒一勺蚝油和黄豆酱，放入腌好的肉，炒至...
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素海南腌粉的做法和图解 好吃的素海南腌粉家常做法

  • 素海南腌粉

  • 记得念大学的时候，每一次回到海南最心心念念的就是海南粉，觉得这是全世界最百吃不腻的一种美食。而且唯海南独有，在外地都很难吃到。吃素后，发现海南粉的卤汁里有虾米干，在吃素的第一年，我假装忽略了这个事实，可随着吃素的时间变长，身体敏感，再也没有办法假装了，于是回海南的时候也...
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海南粉汤的做法和图解 好吃的海南粉汤家常做法

  • 海南粉汤

  • 第一次做粉汤还不错，做法是偷学楼下卖宵夜大哥的。市场1块钱的粉可以煮两碗，自己做的感觉比海口外面的好吃多了。(粉汤最好吃的还是家里琼海大路镇的，想念)用料瘦肉少量菜心几根蒜头一瓣粉1份水两碗海南粉汤的做法把蒜头剁成蒜末，瘦肉切片，菜心洗净折成两段炒锅小火放油，加一点...
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海南粉（海外居家版）的做法步骤及图解,美味正宗的海南粉（海外居家版）做法

  • 海南粉（海外居家版）

  • 想天想地想海南（粉）这个中国胃身在海外，疫情期间被困，已经三年回不了家乡海南。奈何又是一个饕餮之徒，看着家乡视频美食，肚子馋虫每每晚上睡前爬出来，总于明白一个道理，想吃想要的东西就要靠自己去努力，不做就不会有。吃货只是凭借过往记忆，重新复制，如有遗漏或不对的地方请多多包涵...
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海南薏粑（糯米粉+粘米粉版本）的做法步骤及图解,美味正宗的海南薏粑（糯米粉+粘米粉版本）做法

  • 海南薏粑（糯米粉+粘米粉版本）

  • 家乡味。综合了各路做法试验多次，总结版本两个面团版本（糯米粉+粘米粉，糯米粉+澄粉），口感差不多，大家可以根据家里存货选择。这篇为粘米粉版本，澄粉版本参考青团做法馅料方面，主流搭配为以下几种：椰蓉红糖花生芝麻白糖/红糖本方为通吃版本椰蓉+花生+红糖+白糖+芝麻用料面团部分糯...
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自己鼓捣の海南粉🧞‍♂️的做法步骤及图解,美味正宗的自己鼓捣の海南粉🧞‍♂️做法

  • 自己鼓捣の海南粉🧞‍♂️

  • 我问你最喜欢什么颜色，你说海南粉用料酸菜克猪肉克花生克大蒜瓣珠江卤汁生粉白糖鱿鱼辣椒花生自己鼓捣の海南粉🧞‍♂️的做法猪肉，酸菜，鱿鱼干切丝海南粉煮开后过凉水切好的鱿鱼丝煎熟后盛出肉丝加酱油提鲜老抽上色，炒干后盛出酸菜炒干水分后加蒜末，辣椒，一小勺糖油温八成热炒花...
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素味海南粉的做法和图解 好吃的素味海南粉家常做法

  • 素味海南粉

  • 抱罗粉是海南的美食，自己制作起来还真是要费一番功夫。但是也不是那么困难。在网上研究了很久各种分享的配方，终于得到了最佳方案。粉好吃的，和大家分享。用料卤料一包米粉150克香菜末适量花生适量酸笋适量酸菜适量香菇100克胡椒粉少量盐适量香油少量糖适量水淀粉适量蒜油适...
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东南亚海鲜叻沙河粉的做法步骤及图解,美味正宗的东南亚海鲜叻沙河粉做法

  • 东南亚海鲜叻沙河粉

  • 🌟这里是3人分量，做的时候请根据实际酌情调整分量。用料叻沙酱（我用的牌子是达昌源）3-4大勺椰浆200ml泰国干河粉2-3人量新鲜虾若干只新鲜贝壳若干只新鲜鱿鱼2条丸子若干颗油豆腐3-4个豆芽200g东南亚海鲜叻沙河粉的做法①干河粉提前用温水泡30分钟，泡软（不然会煮不透，很硬）。②泡...
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海南粉汤（详细步骤版）的做法步骤及图解,美味正宗的海南粉汤（详细步骤版）做法

  • 海南粉汤（详细步骤版）

  • 用料海南粉500g猪瘦肉100g海白250g鲍鱼4只菜心3根葱2根香菜1根小芹菜1根豆腐泡/干适量蒜7瓣姜8片花生油适量生抽、老抽、盐适量海南粉汤（详细步骤版）的做法准备好所有食材，也可根据自己喜好增加或删减配菜，将鲍鱼、姜切片，肉切丝，菜心、芹菜、葱以及香菜切段。猪肉用适量生抽、...
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海南小吃——临高粉的做法步骤及图解,美味正宗的海南小吃——临高粉做法

  • 海南小吃——临高粉

  • 临高粉是临高县十分著名的小吃之一，是临高男女老少当中最受欢迎的街头小吃之一，与海南粉或海南其它地方的米粉不同，临高粉爽口不油腻，并且非常注重配料，吃起来口感非常好。用料配菜部分:瘦肉干，酸菜，鱿鱼干，炒花生米，香菜，小葱，黄金蒜油瘦肉250克临高粉:1.5两为一人份，根据人数而定1....
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家常海南粉的做法和图解 好吃的家常海南粉家常做法

  • 家常海南粉

  • 这是我最爱吃的粉类，相较于外面勾芡做的汁，我更爱这个。做完家人都觉得很好吃，满满一大盆很快就被干光，哇哈哈！用料猪肉250克黄豆芽250克酸菜250克竹笋250克花生米100克蒜头一个左右香菜或葱适量海南粉700克生抽适量老抽适量盐适量家常海南粉的做法将猪肉切成0.5厘米左右的条...
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干腌海南粉 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的干腌海南粉 家庭版做法

  • 干腌海南粉 家庭版

  • 老妈菜谱用料酱油适量勺葱油适量炸花生米适量炒酸菜干腌海南粉家庭版的做法1⃣️将适量葱油倒入粉中2⃣️倒入适量生抽3⃣️搅拌均匀4⃣️搅拌到该种程度即可5⃣️倒入炒好的酸菜和炸花生米(这个是家庭简易版,大家可根据喜好加入其他配菜，比如豆芽、竹笋、香菜等)小贴士务必先放葱油...
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海南炒粉的做法和图解 好吃的海南炒粉家常做法

  • 海南炒粉

  • 为了生计老公一天打两份工，滴滴的工作非常的辛苦，勤快出车就有收入，每天都忙到很晚才回来吃晚饭（其实都是把宵夜当晚饭吃了），我每天只要孩子还没睡下我就亲手给他煮东西吃。要不他也就随便应付了。昨晚做的海南炒粉～用料盐适量老抽一点点就好上色用大蒜适量葱适量蚝油适量鸡蛋1...
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简单易学的海南粉（干拌粉）美食做法

  • 海南粉（干拌粉）

  • 海南有很多好吃的粉，如海南粉，文昌抱罗粉（分腌粉和粉汤两种），万宁后安粉，陵水酸粉，儋州米烂等等，本食谱做的是小时候经常吃的海南粉，是属于干拌类的，小时候配料很简单，只有黄豆芽，香菜和花生米。现在做的是我自己喜欢的几种配料。用料花生100克猪肉100克米粉一捆大蒜2头食用油50克酸...
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豪华版腌河粉／海南粉的做法步骤及图解,美味正宗的豪华版腌河粉／海南粉做法

  • 豪华版腌河粉／海南粉

  • 按照腌海南粉的做法和用料，除了豆芽、酸菜等基本菜外，还加了鱿鱼干、香菇、木耳、青菜，感觉不错，内容丰富呀！不过很花时间，和妈妈一起，两个人足足忙了2个钟头。不过好吃也值得，吃撑了，晚饭都免了；）用料豆芽、青菜、葱花各一小把香菇、黑木耳各一小把花生、芝麻猪肉、鱿鱼干植物油、...
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五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）做法

  • 五分钟在家做鲜气十足的海南海鲜汤粉（河粉）

  • 来海南十年了，口味重的我一直和这里的饮食格格不入，直到某次在海南小镇上吃到了一碗海鲜河粉惊艳到了我…慢慢的开始尝试海南的一些传统美食了…后来在朋友的一些提示下经过自己的琢磨居然研究出了让我心心念念的海鲜河粉！…自认为还是有故事的，所以，把它作为在下厨房的首秀😂...
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家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉做法

  • 家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉

  • 用料米粉200克家庭版陵水酸粉/海南粉/抱罗粉的做法各买了一包，对比一下哪一种更好吃不能少了青菜哦！先烫青菜青菜捞出之后，加入米粉。细粉只需要煮三分钟，时间多一点就会坨，切记！粗粉8-10分钟，甚至还要更久一点。按说明书是用130-320毫升水，我的经验是，想吃干一点就少一点水，130-15...
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海南腌粉的做法和图解 好吃的海南腌粉家常做法

  • 海南腌粉

  • 自小在海南长大，这是我的最爱，但成年后离开了这所城市，为了解馋，自己学着做到这个味道，感觉回到了海南。用料干米粉400克左右（大概是三人份的）酸菜半棵笋丝适量豆芽半斤猪肉或牛肉100克左右肉干适量（喜欢加多点）香菜2根葱1根花生米20粒芝麻少许蒜泥1小勺芝麻油少许油少许卤汁用料...
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伊面海南粉的做法和图解 好吃的伊面海南粉家常做法

  • 伊面海南粉

  • 用料伊面3卷猪肉200g豆角5条蒜头2小粒酸菜4条花生油酱油米醋红糖香菜伊面海南粉的做法豆角洗净后切丁，酸菜洗净后切小段，瘦肉切成条，分别用花生油炒熟装盘。其中瘦肉翻炒即将出锅时可加一点酱油。蒜头切小丁，小火热锅下油，把蒜头丁下锅翻热，关火盛出。整个过程小火且快速，避免蒜...
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捞起海南粉，最地道的海南味道的做法步骤及图解,美味正宗的捞起海南粉，最地道的海南味道做法

  • 捞起海南粉，最地道的海南味道

  • 海南米粉由精米和蕃薯粉发酵而成，比一般的米粉更富有弹性，口感爽滑，且不易碎。但是要做得好吃，关键还是在配料的运用上。骆师傅做出最地道的捞起海南粉，爽弹香滑，劲道十足，精心调配的独门酱料风味十足，酸爽开胃，鲜香诱人，让你的舌尖舞动不停，越吃越上瘾。用料海南干粉200克酸笋25克...
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海南粉滷汁的详细做法大全,简单又营养的海南粉滷汁做法

  • 海南粉滷汁

  • 遠嫁台灣省，疫情的關係，無法回家，懷念家鄉味！用料蒜頭豪油一大勺老抽（在台湾旺来乡有）半勺醬油一大勺鹽適量雞精(可不放）澱粉（我用土豆粉）一勺面粉适量五香粉(十三香也可以代替)适量黑胡椒粉(不喜欢可以不放)适量糖（可以不放的，台湾酱料偏甜）海南粉滷汁的做法净锅倒入适量的油，再把蒜...
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南昌 酒酿炒海蛎 粉粉的的做法步骤及图解,美味正宗的南昌 酒酿炒海蛎 粉粉的做法

  • 南昌 酒酿炒海蛎 粉粉的

  • 【美味度5，难度1，成功率5】酒酿做菜是南昌常见的家常做法，用于做鱼鲜，比如南昌蟹脚，南昌田螺等，也用于炒蔬菜，比如空心菜油麦菜等。其他蛤蜊、鱼呀都可以用这种做法，去腥又提鲜。用料海蛎剁椒姜蒜小葱酒酿生抽南昌酒酿炒海蛎粉粉的的做法海蛎加生粉或薯粉抓，抓好冲洗几遍到水清澈...
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