当前位置：烹调屋 >

酥香烧饼的做法食谱

酥香烧饼的做法和图解 好吃的酥香烧饼家常做法

  • 酥香烧饼

  • 老家的商店里都有卖的油酥烧饼，综合了下厨房的两个菜谱复制出来了那个味道，家人都很喜欢，怕忘了配方，借个图，在此记录一下用料芝麻适量水油皮部分面粉400克花生油水油皮量135克盐3克水适量油酥部分面粉90克油60克盐5克花椒适量五香粉适量鸡蛋一只面粉克酥香烧饼的做法水油皮部...
  • 8795
香酥棋子烧饼的详细做法大全,简单又营养的香酥棋子烧饼做法

  • 香酥棋子烧饼

  • 作为唐山特产的棋子烧饼，从小到大都是我的最爱，外面买的就一点点馅总是吃不过瘾，自己做干净卫生，最主要是实惠好吃😋刚出炉的棋子烧饼，凉一会儿一口咬下去唇齿留香...用料油皮中粉：240克花生油：70克水：90克盐2克油酥配料：中粉：120克花生油：60克五香粉少许盐少许馅料：肥瘦肉丁、葱花、...
  • 12537
葱香油酥烧饼（电饼铛版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱香油酥烧饼（电饼铛版）做法

  • 葱香油酥烧饼（电饼铛版）

  • 这次换成了一种做法，改成了半发面的葱香油酥烧饼，依旧用的电饼铛，方便简单。如果有烤箱的话也可以用，饼芯中空可能会更酥，喜欢的宝宝可以尝试下！相比普通的油酥烧饼，葱油口味的香气更浓，不停的从电饼铛里飘出来，还没出锅就已经垂涎三尺了哈哈哈~用料饼皮（10个量）：普通面粉400g酵母5g...
  • 10422
香酥掉渣的五香烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的香酥掉渣的五香烧饼做法

  • 香酥掉渣的五香烧饼

  • 香酥掉渣的烧饼，用油面合制而成。烘烤而出。说到烧饼，宋代陶谷的〈清异录〉一书记载的一个小故事说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。皇帝吃烧饼O(∩...
  • 5096
香酥烧饼的做法和图解 好吃的香酥烧饼家常做法

  • 香酥烧饼

  • 以前就有自己做烧饼的想法，一直没待动，可是这次疫情很严重，持续时间长，街上的店面都关闭了，没有卖烧饼的，又馋这口，只能自己动手做了，还不错，外酥内软，很好吃😉。注意事项：1.和好的面团在准备发酵前，多揉两次，面团光滑细腻再放到温暖的地方发酵。2.我用的是花生油，自己吃，很香，你也可以用...
  • 30277
酥脆香烧饼的做法和图解 好吃的酥脆香烧饼家常做法

  • 酥脆香烧饼

  • 用料中筋面粉220克水100克玉米油70克陷中筋面粉150克玉米油65克蛋液2个白芝麻适量酥脆香烧饼的做法有时间再写...
  • 30214
香酥肉烧饼的做法和图解 好吃的香酥肉烧饼家常做法

  • 香酥肉烧饼

  • 用料水油皮中筋面粉450克水270克花生油90克油酥花生油100克中筋面粉100克馅料肥瘦适中的猪肉600克香酥肉烧饼的做法把水油皮的所以材料倒入和面碗中。水最好是热水，这样吃着口感好。厨师机一档和面2分钟，三档和面4分钟，和成柔软的面团。（我做的是3倍的量，所以看着面比较多）取出...
  • 18916
香酥小烧饼的做法和图解 好吃的香酥小烧饼家常做法

  • 香酥小烧饼

  • 闺女就好这口，为娘就想办法做用料高筋面粉200克油适量温水适量盐少许玉米淀粉20克蜂蜜水1勺糖粉适量芝麻适量香酥小烧饼的做法1.将玉米淀粉和盐混入高筋面粉中2.再加入温水，一边倒一边用筷子搅拌3.倒油4.揉面至光滑5.分成均匀的剂子6.像包团子一样把糖粉包进去包糖粉是因为...
  • 15876
油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼做法

  • 油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼

  • 用料饼皮中筋面粉450克细砂糖15克热水280克油酥面粉90克油80克盐5.5克十三香3克牛肉丁火腿肠丁2根油酥牛肉烧饼，油酥火腿肠烧饼，油酥咸甜烧饼的做法饼皮材料混合揉成团醒面一小时以上油中加盐微波炉一分钟左右倒入面粉十三香制成油酥擀面皮，抹油酥卷起，切段捏紧两头两头对折...
  • 11800
香酥椒盐迷你油酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的香酥椒盐迷你油酥烧饼做法

  • 香酥椒盐迷你油酥烧饼

  • 用料面皮部分面粉500克酵母5克泡打粉5-8克水250-300克（也可以用温水）油适量油酥部分热油适量（油最好多过面粉的一倍）面粉适量椒盐适量（可根据个人口味添加）香酥椒盐迷你油酥烧饼的做法把面粉，泡打粉，酵母，称好以后就可以放水了，水可以留点不用加完，看面的软硬度决定加多少水，面和差不...
  • 13058
香酥油酥烧饼（电饼铛）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥油酥烧饼（电饼铛）做法

  • 香酥油酥烧饼（电饼铛）

  • 第一次做烧饼，因为家里没有烤炉，用的电饼铛。妈妈用电话在远程指导着，我一步步照做。当咬下去第一口时，我就知道，我成功啦！满满的家乡的味道，记忆中妈妈的味道！掉渣油酥烧饼，我喜欢！用料酵母10克面粉500克黑芝麻100克十三香1勺玉米油适量香酥油酥烧饼（电饼铛）的做法面粉中加入酵母粉...
  • 31129
香酥肉烧饼的详细做法大全,简单又营养的香酥肉烧饼做法

  • 香酥肉烧饼

  • 用料面粉250克水110克油80克油酥配料葵花籽油100克面粉90克肉馅调好的猪肉馅100克香酥肉烧饼的做法面粉250g加入110g的水搅拌至没有干面粉放入食用油80克搅拌成型醒面一小时，让面更筋道揉好的面团分成20个小剂子，然后擀成长条，由一头卷起来，如上图擀好的剂子拿保鲜膜盖上，防止...
  • 23946
油酥烧饼（无敌香酥）的做法步骤及图解,美味正宗的油酥烧饼（无敌香酥）做法

  • 油酥烧饼（无敌香酥）

  • 北方人必须会做的油酥烧饼前一天剩的头肉和肘子肉这么一夹外酥里嫩，香酥可口😋写这个菜谱时居然把自己馋到啦🤤用料面团面粉250克安琪2克糖10克温水适量油酥面粉200克油100克五香粉2勺盐1勺油酥烧饼（无敌香酥）的做法面粉➕安琪➕糖柔光面团，一定要多揉一会（差不多10分钟左右），揉...
  • 24176
很香很酥的油酥烧饼好吃的烹饪方法 很香很酥的油酥烧饼的地道做法和步骤

  • 很香很酥的油酥烧饼

  • 有个朋友说有一家卖的油酥烧饼特别好吃，特意买了给我吃，酥酥软软的真不错，回到家自己做一次尝试一下，居然意外的发现比外面的貌似还要好吃😋用料面粉300克酵母3克盐4克水175克油酥：面粉100克玉米油115克盐适量五香粉适量花椒粉少许很香很酥的油酥烧饼的做法先炒至油酥：将面粉和...
  • 19322
葱香酥烧饼的做法和图解 好吃的葱香酥烧饼家常做法

  • 葱香酥烧饼

  • 喜欢吃烧饼的我,在网上搜到这个简单的方子,稍做修改,做出了口感、口味完全符合我要求的烧饼。如果你喜欢吃那种炉子贴出来的烧饼，也来试试吧用料面团：普通面粉200g水100g酵母2g白糖12g植物油8g油酥：普通面粉（低筋粉更好）80g植物油40g盐4g葱一根葱香酥烧饼的做法将面团的材料和...
  • 30317
酥酥的五香芝麻烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥的五香芝麻烧饼做法

  • 酥酥的五香芝麻烧饼

  • 用料面粉600克水340克酵母3克白糖3克油酥配料花生油100克面粉65克五香粉3克盐10克酥酥的五香芝麻烧饼的做法面粉、酵母、白糖、水放入面包机内按发面键和面。盆内倒入面粉、五香粉、盐、芝麻酱，花生油锅内加热后倒入盆中搅拌均匀备用。醒发好的面排气揉一揉分成两份擀成一...
  • 6518
糖酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的糖酥烧饼做法

  • 糖酥烧饼

  • 烧饼是我国非物质文化遗产传统美食，有好多人都喜欢吃烧饼，焦黄的表面粘上一层芝麻酥脆焦香好吃！用料面粉400克油酥100克泡打粉5克酵母粉3克白糖10克红糖25克白糖25克面粉10克糖酥烧饼的做法面粉400克称好倒入盆内加入酵母粉4克加入泡打粉5克、白糖10克，把以上酵母粉、泡打粉...
  • 8013
香葱酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的香葱酥烧饼做法

  • 香葱酥烧饼

  • 第一次试手，用的是好几个方子的综合体，比较适合我，分享一下用料油皮中筋面粉200g玉米油10g酵母2g糖1g盐适量油酥低筋面粉160克玉米油40克其他葱花适量全蛋液一个白芝麻适量香葱酥烧饼的做法先做油皮，面粉玉米油酵母糖盐混合后分次加入温水搅成面絮状用手揉。揉成光滑的面团发...
  • 18831
香酥烤烧饼的做法和图解 好吃的香酥烤烧饼家常做法

  • 香酥烤烧饼

  • 在家烤烧饼虽然有点费时间，不过真的好吃呀，新出炉的比外面卖的更香~用料中筋面粉低筋面粉油盐水白芝麻馅料配方随意香酥烤烧饼的做法做油酥:普通面粉和低筋面粉大概2:1放到盆里(都用普通面粉也可以低筋粉是让烧饼更酥)，放适量盐，加油搅拌，揉成光滑的非常柔软的面团。注意这步...
  • 27487
酥烧饼的做法和图解 好吃的酥烧饼家常做法

  • 酥烧饼

  • 第二次做酥烧饼，第一次是按照堂妈小厨的配方做的，刚刚烤熟的烧饼酥软，但是凉了后就硬邦邦的，即便是再加热口感也不太好，不晓得是中间哪一步操作不当造成的。这次改进了方法，刚出炉酥软可口，二次加热也比之前进步很多。用料主面团低筋面粉500g温水适量酵母3g内层油酥炸熟的花椒油...
  • 10107
甜酥烧饼/咸酥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的甜酥烧饼/咸酥烧饼做法

  • 甜酥烧饼/咸酥烧饼

  • 疫情期间在家闲着没事干，每天都要捣鼓捣鼓几样从下厨房上看到的菜谱，这个方子是我结合@oO圈圈Oo@壮麻麻两位前辈的方子做出来的，很好吃的甜/咸酥饼！用料面团A：中筋面粉（普通面粉）100克玉米油15克糖5克水适量（慢慢加水调和面团）面团B：低筋面粉80克玉米油30克甜酥饼馅料：C白糖20克普通...
  • 24108
五香 油酥烧饼（小包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的五香 油酥烧饼（小包酥）做法

  • 五香 油酥烧饼（小包酥）

  • 中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺海盐1克花生油100克表面装饰没有也可以烘香的黑白芝麻30克五香油酥烧饼（小包酥）的做法分...
  • 13005
香酥甜烧饼的做法和图解 好吃的香酥甜烧饼家常做法

  • 香酥甜烧饼

  • 用料中筋面粉200克糖15克玉米油20克盐3克玉米淀粉5克香酥甜烧饼的做法面粉中加入3克盐，15克油进行搅拌，再用水进行搅拌和面至光滑状态，如下图活好的面，醒醒，20分钟左右，是增加面的弹性淀粉➕白糖搅拌均匀，用淀粉是不会让上下层粘连，可以中间有空起的状态面团分成小面团儿，擀成长椭...
  • 20661
酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼做法

  • 酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼

  • 用料中筋面粉500克酵母7克清水300克香肠1根火腿肠1根黄豆酱豆瓣酱番茄酱加面粉水混合熟白芝麻油酥脆大烧饼，香肠火腿肠芝麻酱香烧饼的做法厨师机三档和面5分钟盖保鲜膜常温发酵半小时，冰箱冷藏发酵一夜撒干面粉防粘，擀面皮，抹一层油或涂酥，涂酱，撒香肠，火腿肠粒。盐没放整形。最...
  • 25606
油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的油酥烧饼做法

  • 油酥烧饼

  • 用料a中粉250克酵母2克糖9克盐2克油25克温水135克油酥中粉200克油102克盐1勺五香粉2勺油酥烧饼的做法把面团a全部混合在一起，活成光滑的面团，保鲜膜盖住松弛20分钟把油酥材料放在一起用刮刀混合均匀，盐和五香粉要混合均匀，盖上保鲜膜松弛20分钟把面团和油酥均匀的分成6份，整理...
  • 32445

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接