- 用料小号蛋挞皮20个全鸡蛋2个纯牛奶200克奶油50克细砂糖25或者30克葡挞(低糖)的做法全部材料加一起搅拌过筛2.次210度越热烤15分钟中上层(看自己家烤箱温度看蛋挞成熟度)上色成功就可以了...
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- 先记录在此用料牛奶100克淡奶油200克蛋黄液(40%加糖)160克(蛋黄液自己配的话是96克蛋黄➕64克细砂糖)如果购买的话👇🏻有图片葡挞蛋挞的做法Tip:细砂糖部分可以替换一半的甜炼乳(增加奶香,吃起来不甜)找个合适大小的量杯,蛋黄液倒进去,再把牛奶和淡奶油加进去搅匀,过筛两遍、过筛两...
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- 喜欢吃蛋挞,又怕太甜。来。今天试试这款好吃不腻,低糖美味的蛋挞液吧!简单到爆!一岁以上的不过敏宝宝都可以吃哦!用料蛋挞皮10个蛋黄1个全蛋1个砂糖15克纯牛奶60克淡奶油100克炼乳10克简单到爆❗️低糖不腻❗️自制葡式蛋挞液的做法把蛋黄和全蛋放入碗里,加入砂糖搅拌至无糖状态加...
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- 健康和美食都不可少,看看如何做出好吃又健康的早点满足一家人的需求用料高筋面粉160克酵母3克盐1克葡萄干35克糖28克全麦粉160克黄油20克鸡蛋1个低油低糖葡萄干吐司的做法将主料除葡萄干以外的所有材料一起搅拌和面,可以使用酸奶,牛奶或者水和面。此处使用的是酸奶。发面2小...
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- 小猪,小猪,反正都是为了让小猪吃到健康放心的美食而记录的配方😋★☆配方中用到的鸡蛋都是连壳大约60~65克,如果用的是土鸡蛋自己按重量换算个数。用料低筋面粉(或面粉)24个量300克黄油a(揉进面团)40克盐6克水150克黄油b(裹进面团起酥用)原方是150克低油版80克~90克~或100克都可以...
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- 自己一直很钟爱葡挞,外脆里嫩的感觉~下面大家跟大家分享一下自己经验,希望能给大家提供一个做得更好吃的配方用料雀巢淡牛奶100ml炼奶4勺(大概40g)细砂糖40g纯牛奶200ml蛋黄3个葡式葡挞的做法先把葡挞壳提前20分钟解冻把细砂糖,淡牛奶,纯牛奶,炼奶倒入一个碗中,隔水慢慢加热到砂...
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- 超喜欢吃新鲜出炉的葡挞,南方湿冷的冬天特别想吃甜甜的,香喷喷的,热辣辣的东西。葡挞完全满足了以上的条件。所以在家动手做起来吧!懒人的做法是直接用速冻的葡挞皮,自己调蛋挞水,算是个半homemake!用料速冻葡挞皮6个纯牛奶50g淡奶油60g炼乳9g细砂糖18g低筋面粉4.5g吉士粉1.5g...
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- 从小到大都十分喜欢吃蛋挞用料鸡蛋2个奶油80克牛奶80克细砂糖25克挞皮10个蛋挞葡挞的做法养成良好的习惯,备齐所有用料,奶油没有可换等量牛奶,出来的是蛋挞(没焦表面那种),加奶油出来是葡挞有奶油和没有的各做一半蛋、糖、奶混合均匀,一半加入奶油过滤蛋液2-3次,得顺滑细腻挞水摆...
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- 这里跟大家分享下,葡挞的简单流程跟蛋挞的用料蛋挞皮10个鸡蛋2个白糖3勺蔓越莓5粒面粉150克黄油少许牛奶适量葡挞·蛋挞的做法先分享葡挞蔓越莓的蛋挞(牛奶白糖鸡蛋搅拌均匀,在刷入面粉搅拌均匀,这里一点要全部在过刷在分次倒入蛋挞皮里面,在放入蔓越莓这种步奏一样,但是简单点...
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- 下厨房里学会了做蛋挞:自己做好蛋挞皮以后卷好了冷冻在冰箱里。想吃蛋挞的时候前一天晚上把挞皮放冷藏室解冻,早餐就可以做蛋挞了。这个蛋挞液的方子用了高比例的淡奶油,低比例的粉,所以成品奶香浓郁还非常滑嫩。12个蛋挞只加了12克糖,绝对是低糖版😁方子里的蛋挞液用我的玛...
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- 不喜欢吃甜的按照自己口感来的低糖版。10个左右蛋挞的量。用料鸡蛋2个(比较小)细砂糖20克淡奶油60克牛奶120克低糖蛋挞的做法蛋液步骤:1:把白砂糖加入牛奶中搅拌至融化(牛奶室温好融化)2:加入鸡蛋搅拌再加入淡奶油搅拌3:蛋挞液过筛3-4次倒入蛋挞皮中(口感细腻的关键)烤盘最好铺上油...
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- 这个方子朋友们都觉得很不错,细滑酥香的口感,一口能吃三个也不觉得甜腻。此方子是6个蛋挞的用量,自行酌情使用。用料鸡蛋2个白砂糖25克淡奶油60克7式挞皮6个牛奶100克低糖不腻的酥皮葡式蛋挞的做法糖和牛奶隔热水搅拌至砂糖完全融化鸡蛋尽量打匀至蛋液状态,加入到步骤1中的甜...
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- 【挞液】挞液非常简单!!!蛋挞可以说是我最爱的甜品了各种面包店和肯德基都常吃小时候肯德基出过一段时间麻薯馅儿的就吃上了一次再也没有了一直记得那个味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面买的好吃🌟另外可以自己尝试加不同馅儿我加过麻薯、珍珠、各种果酱、马苏里拉芝士...
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- 综合了两个方子,经过实践,味道得到自己和大家的喜爱。方子是18个的量,分两次烤。如果想做其他数量的,材料成倍增减就ok啦。用料一、挞皮无盐黄油90克糖粉45克盐1.5克香草精1.5克鸡蛋1个低筋面粉188克二、挞水淡奶油185克牛奶140克炼乳10克白砂糖30克鸡蛋黄3个低筋面粉10克葡...
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- 有很多葡挞的菜谱都是添加低粉,但是没加低粉的更嫩滑。用料牛奶150g奶油150g炼奶20g砂糖45g全蛋3个无低粉葡挞的做法预热烤箱230度奶油牛奶砂糖炼奶倒进小锅里,用打蛋器搅至砂糖彻底融化。把三个蛋搅匀,不要打发,只是搅匀即可室温放至温温的不烫手即可加入蛋把蛋挞水过筛一次...
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- 做挞皮的葡式蛋挞好吃不好做,买挞皮的葡式蛋挞好吃又好做~做过挞皮的懒人如我并不打算再折腾一通,于是这几天想吃蛋挞,果断决定买冷冻挞皮做~起~来~~关于一个葡式蛋挞的方子为什么会搭上牛奶炖蛋:首先是因为我喜欢吃炖蛋……其次因为蛋挞液只用到蛋黄,蛋白多出来可以用这个炖蛋消耗...
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- 新入手了韩国现代空气炸锅第一个做成功的作品就是葡挞严格来说葡挞是应该添加淡奶油的考虑到淡奶油的成本和为了苗条这个方子就不添加了出炉后一样美味到哭用料鸡蛋黄2个低筋面粉5g炼奶5g白糖10g牛奶120g蛋挞皮8只迷你版空气炸锅版低脂葡挞的做法白砂糖炼乳牛奶倒一起小...
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- 还是一样需要用赤藓糖醇噢高血糖人群爱甜品福音啊味道很赞!试着做一下吧非常简单用料淡奶油360克牛奶250克鸡蛋4个赤藓糖醇90克蛋挞皮30个超简单葡式蛋挞(低升糖超越肯德基高血糖人群福音)的做法奶油和牛奶混合搅拌一下准备好90克赤藓糖醇倒入混合的奶油和牛奶鸡蛋四个打散...
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- 用料蛋挞皮12个牛奶170克鸡蛋3个细砂糖30克奶油100克芒果2个葡挞~芒果葡挞的做法1、牛奶+细砂糖搅拌至糖融化。2、加入鸡蛋搅拌均匀。3、加入奶油混合。4、拌匀的面糊过筛2-3次,口感更细腻。5、芒果切成小丁。6、200度预热烤箱10分钟,上下火200度烤20分钟。7、出炉,开吃😋...
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- 面团揉一揉,放进烘焙纸杯里捏成杯子的形状,挞皮就完成啦,烤好了也酥酥脆脆的,味道不错。蛋挞液是无淡奶油低糖版的,低脂健康。挞皮使用的是黄油和植物油混合,感觉相比其他大部分的配方健康一点。再怎么减油减糖,椰挞的热量还是挺高的,虽然好吃但是不要贪嘴哦。这个蛋挞分量挺重的...
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- 想吃香浓的葡式蛋挞,别人的方子很好吃,但是只能吃一个,太腻了,所以自己改了配方,记录一下分量方便自己做,喜欢的亲可以跟着做用料牛奶85克细砂糖14克蛋黄2个淡奶油85克蛋挞皮8~9只低脂低糖的葡式蛋挞的做法纯牛奶和白砂糖混合融化蛋黄用蛋抽打散后倒入牛奶,混合均匀把淡奶油加入...
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- 很多挞水的配方,不能说不好,只是我唯独喜欢这个,这是我自己调整的,朋友吃过都说比外面卖的好吃,大家不妨试一试。烤出焦糖色最好,当然首先要区分焦糖色和烤糊的区别。下午光照不太好,图片拍的不那么美丽,但是一看就是实拍,看这焦糖色反应,棒棒的!实际烤出来的样子比图片更更更有食欲...
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- 有一个看得起我厨艺的儿子,每次看见什么都要我做用料蛋黄4个纯牛奶125克奶油125克细砂糖45克蛋挞皮12个葡挞的做法蛋挞皮(某宝买的大号)12个,雀巢淡奶油125ml,牛奶125ml,蛋黄4个,白砂糖45克先将奶油,牛奶和白砂糖一起加热融化(小火一分钟左右)四个蛋黄冷却后把4个蛋黄加进去,搅拌均...
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- 酥脆香滑低糖葡式蛋挞,好吃到停不了口,制作过程简单,制作过程忘了拍照用料纯牛奶100克淡奶油200ml蛋黄3个细砂糖15克蛋挞皮12个葡式蛋挞(低糖版)的做法准备好制作蛋挞所需材料,蛋挞皮可以买现成的,我用的是俏侬蛋挞皮,酥脆成分简单牛奶、淡奶油、砂糖混在一起小火加热至砂糖完全...
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- 简单记录一下足够放进4个LeCreusetMiniCocotte的菜谱~自带焦斑😍用料牛奶200克(1cup)旺仔牛奶130克(也可以直接牛奶)细砂糖35克(1/8cup)炼乳15克(1tbsp)香草精1小勺(1/4tsp)鸡蛋5个(2个全蛋,3个蛋黄)奶油220克(1cup)葡挞布丁(没有挞皮的葡挞)的做法牛奶、旺仔牛奶、糖、炼乳倒到一个大碗里,...
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