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金钱酥的做法食谱

金钱酥的做法和图解 好吃的金钱酥家常做法

  • 金钱酥

  • 最近很喜欢做老式的糕点，但是都是做好才想起发菜谱所以照片什么的将就着看吧。这个老式配方里原来用的是臭粉现在我找不到那玩意儿了所以我给换成泡打粉了。口感也一样很酥，入口即化（反正我是这么觉得🤪）。这个配方我一共做了40个。老式糕点我一直觉得都是重油重糖的，所以口感...
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金钱牛肉的做法和图解 好吃的金钱牛肉家常做法

  • 金钱牛肉

  • 用料椒盐适量牛油适量八角5粒香叶3片白蔻6粒桂皮两小块大葱一根姜片8片陈皮两片草果两个干辣椒6个三奈6个牛腱子肉1.5斤甜面酱两汤勺牛肉汁两汤勺牛尾汤两汤勺苹果一个切4块白萝卜一小节切大块黄酒一汤勺金钱牛肉的做法把洗干净的牛肉冷水下锅，加黄酒焯水煮一下，去腥味。将...
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金钱肉脯的做法和图解 好吃的金钱肉脯家常做法

  • 金钱肉脯

  • 用料高度白酒5g生抽10g糖25克黑胡椒碎适量老抽10克蚝油10克白芝麻适量(最后用）鱼露10克麦牙糖两勺(刷面用）姜两片(加少许碎成末取汁）盐2克3:7肥瘦五花肉350克生粉1勺金钱肉脯的做法五花肉打成肉糜，加入上述佐料，搅拌起劲，冷藏半小时。在烤盘上垫一层油纸，约20g一个肉球均匀放在...
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金钱虾球的做法和图解 好吃的金钱虾球家常做法

  • 金钱虾球

  • 用料虾12只刺黄瓜1根盐2克糖3克小米辣红辣椒1个蒜3瓣湿淀粉少许金钱虾球的做法虾洗净去头开背去虾线加淀粉和盐抓匀备用黄瓜🥒去皮切段去掉中间的瓤，根据🦐的大小扣洞洞大了虾就夹不住了。起锅烧开水加少许油和盐焯水起锅烧油把蒜末爆香加小米辣翻炒加水淀粉勾芡.出锅加点...
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金钱圈的做法和图解 好吃的金钱圈家常做法

  • 金钱圈

  • 用料鸡蛋4个白糖150克粘米粉500克水适量金钱圈的做法将面粉，鸡蛋，白糖放一起和好面加水...
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白玉金钱的做法和图解 好吃的白玉金钱家常做法

  • 白玉金钱

  • 用料莲菜精盐白醋香油鸡精生姜花椒干花椒植物油白玉金钱的做法将莲菜洗净去皮，切成片。生姜去皮洗净切成碎。干辣椒切成丝锅内放清水烧开，下入菜片烫熟，捞出沥干水分，趁热拌上适量精盐及少许香油、鸡精入味，放入姜碎、干辣椒丝锅置火上，放少许植物油，烧热，下花椒制成花椒油，浇在姜...
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蒸金钱片的做法和图解 好吃的蒸金钱片家常做法

  • 蒸金钱片

  • 蒸金钱片，实际上是蒸生鱼块，味道甘香、爽脆、嫩滑。而且做法简单。全程只需要十来分钟，就可以享用这道美味佳肴。就算厨艺新手也可以轻易做的好吃。绝非平时的蒸草鱼可以比的。一斤半的鱼可以做这一碟的分量，够两三人吃。用料生鱼（黑鱼）一斤半一条红枣3颗干金针菜大概30克左右，...
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酱金钱腱的做法和图解 好吃的酱金钱腱家常做法

  • 酱金钱腱

  • 酱牛肉是我家早餐的常客牛肉面、牛肉三明治、牛肉🍔用料金钱牛腱1根酱金钱腱的做法牛肉放盆中，用流动水冲洗牛肉一小时左右。牛肉冷水下锅煮开，浮沫出来捞出洗净。放入高压锅，加葱、姜、老抽、生抽、黄豆酱、（香叶、花椒、桂皮、茴香放入料包）一瓶600ML啤酒大火烧开转小火30分...
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金钱卷的做法和图解 好吃的金钱卷家常做法

  • 金钱卷

  • 用料金像高粉300g低粉100g奶粉10g牛奶鸡蛋2个白砂糖50g盐4g酵母5g黄油50g金钱卷的做法后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟稍微擀开，分割成约25-30g的一份如图擀开牛舌状，对折，卷起一份份的都做好，然后顺次排入瓷盘。置温暖湿润处发酵至两倍大，约30-40分钟。烤箱预...
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焖金钱肚的做法和图解 好吃的焖金钱肚家常做法

  • 焖金钱肚

  • 用料熟制金钱肚1份蒜蓉5-6瓣柱侯酱1小汤匙料酒1汤匙生抽少量小米椒1小个盐少许焖金钱肚的做法热锅冷油，爆香蒜蓉和柱侯酱，下金钱肚f翻炒，加没过金钱肚的水，中小火焖15-18分钟即可出锅。...
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金钱包的做法和图解 好吃的金钱包家常做法

  • 金钱包

  • 把面包做成金钱的样子，好吃又好看！用料高粉120g低粉30g白糖30g鸡蛋1个水50克奶粉10g盐1g酵母1g黄油15g金钱包的做法除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，开始揉面揉至出厚膜时加入黄油和酵母揉至出薄膜开始第一次发酵发到1.5—2倍大取出面团排气，搓成长条平均分成22份用力搓实...
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金钱猪肝的做法和图解 好吃的金钱猪肝家常做法

  • 金钱猪肝

  • 把咸蛋黄塞进猪肝里，好吃好玩，你不试试吗？用料猪肝一块咸蛋黄4～5个卤料包1个盐10g水1000克生抽20g老抽10g金钱猪肝的做法猪肝买长一点的完整一点的。用一把尖一点，长一点的小刀小心的从中间切进去，不要切破周围，然后把咸蛋黄塞进去，并用牙签封口。tm6主锅装上刀头保护罩，加入水100...
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金钱果的做法和图解 好吃的金钱果家常做法

  • 金钱果

  • 用料糯米粉适量油适量糖适量姜56片芝麻适量金钱果的做法1：适量糯米粉（吃多少倒多少）加一勺花生油搅拌均匀，倒刚烧开的开水（一定要刚烧开的）搅拌，揉至面团2：再把面团揉成圆球，按压成小圆饼形状。3：水烧开加生姜放进去煮开，2-3分钟后浮起就可以捞出。4：锅中放两勺糖，一勺水，一勺花生油（大...
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金钱肠的做法和图解 好吃的金钱肠家常做法

  • 金钱肠

  • lg的姐姐从国内回来，聊起了家乡的小吃，lg说很怀念那金钱肠。前几天超市的大肠特价，就买了些，悄悄的给了lg一个惊喜。不过我偷工减料了，把咸蛋黄换成了糯米，也没有油炸，好吃更健康些。用料1大肠3条（500克）糯米2.5杯(电饭锅的杯子）腊肠9根盐各适量生粉各适量油各适量小苏打各适量用料...
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金钱菇的做法和图解 好吃的金钱菇家常做法

  • 金钱菇

  • 用料糖克金钱菇的做法我...
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金钱牛肚的做法和图解 好吃的金钱牛肚家常做法

  • 金钱牛肚

  • 很多朋友询问金钱牛肚怎么做，这里分享基础制作方法。分包冷藏，便于随取随时二次加工。用料金钱牛肚2公斤八角2个香叶数片草果2个生抽5汤匙老抽3-4汤匙桂皮1块花椒数粒料酒10汤匙姜7片盐2克干辣椒随意冰糖15克香葱两根金钱牛肚的做法牛肚用料酒，生姜切片一起煮40分钟。倒掉脏...
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金钱黄瓜的做法和图解 好吃的金钱黄瓜家常做法

  • 金钱黄瓜

  • 这道爽口小菜适合任何人的口味，做起来也简单用料黄瓜10根蒜一头干辣椒丝适量（看自己吃辣的程度）姜丝少许色拉油适量（为了浇在辣椒丝，姜丝，蒜片上）盐少许糖100克（自己看自己口味加入，多点少点都可以）白错适量金钱黄瓜的做法黄瓜切片，用盐腌制一会，半个小时左右，把多余的水份，挤出去把准...
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  • 美食美刻——金钱腱 卤金钱腱

  • 美食美刻——金钱腱金钱腱是哪个部位？•金钱腱是一块在牛小腿内修长条带筋的肉,从其横剖截面上可看到肉里包筋,筋里有肉,筋肉互相纵横交错的"金钱"状,肉质更是爽口甘甜,所以我一直认它是全牛中最好的一块肉,事实上也是牛肉价钱最贵的部位之一。一头牛身上仅2条！一头牛身上...
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金钱蛋的做法和图解 好吃的金钱蛋家常做法

  • 金钱蛋

  • 用料鸡蛋4个老干妈青椒蒜金钱蛋的做法鸡蛋煮熟剥壳切好备用起锅倒油下青椒蒜放老干妈放鸡蛋翻炒几下就好了...
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素油桃酥（金钱酥）的做法步骤及图解,美味正宗的素油桃酥（金钱酥）做法

  • 素油桃酥（金钱酥）

  • 自留记录用料中筋粉150克玉米淀粉50克小苏打2.5克砂糖粉70克泡打粉3克奶粉10克玉米油125克鸡蛋黄2个素油桃酥（金钱酥）的做法蛋黄加入玉米油搅拌均匀所有粉粉拌匀过筛加入油里刮刀翻拌后用手抓匀，轻揉成团。分成20克一个搓圆，放在烤盘，稍微压扁放上芝麻再轻按一下，不能压太扁，烤...
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金钱蛋的详细做法大全,简单又营养的金钱蛋做法

  • 金钱蛋

  • 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡蛋4个青蒜1根蒜2瓣生抽10g老干妈豆豉20g食用油10g青线椒2个线椒2个盐1g金钱蛋的做法鸡蛋冷水下锅，中小火煮7、8分钟，捞出过凉水，剥壳。刀事先抹一点油，把一个鸡蛋横切4、5片；大蒜切片；青红线椒切圈；青蒜洗净切段。锅烧热，放油，放入鸡蛋...
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金钱饼的做法和图解 好吃的金钱饼家常做法

  • 金钱饼

  • 尝试了很多次最后成功的方子~用料南瓜半斤饼干适量白芝麻适量糯米粉适量糖适量金钱饼的做法南瓜切片上镜蒸熟。蒸熟后把里面的内倒掉，加入糯米粉，分次加入糯米粉，搅到不粘手。面团粘不粘手后分成小团，平均分成小团，我分了十几份，你们看自己喜欢的厚度上锅蒸熟面团。十几分钟后...
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金钱面包的做法和图解 好吃的金钱面包家常做法

  • 金钱面包

  • 第一次做完这个面包，宝贝一口气就吃了4个～这是第一次做面包给娃吃。用料高筋面粉240g低筋面粉60g糖30g盐5g耐高糖酵母3g蛋黄2个奶油奶酪50g牛奶163g黄油20g克金钱面包的做法将除黄油之外的所有材料加入厨师机揉面到光滑，我是海氏厨师机，1档3分钟，揉成光滑面团。加入黄油继续揉...
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卤金钱肚+黑椒金钱肚的做法步骤及图解,美味正宗的卤金钱肚+黑椒金钱肚做法

  • 卤金钱肚+黑椒金钱肚

  • 最爱港式茶餐厅稻香酒家那道金钱肚，这次特地买了试试看，只能依照自己的口味模仿一下，评价都还OK，其实这道老卤是跟着一个下厨房卤牛肉方子来的，然后这次重新拿来卤金钱肚用料金钱肚2.5斤（一个肚）1⃣️清洗金钱肚面粉适量盐适量醋（我家米醋用不完所以我这次用的米醋）适量2⃣️煮金钱肚...
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卤金钱肚的详细做法大全,简单又营养的卤金钱肚做法

  • 卤金钱肚

  • 用料料酒、盐、葱姜少许金钱肚2斤鸡翅1斤个鸡蛋5个北豆腐1块卤水少许（李锦记等品牌均有成品）卤金钱肚的做法鸡蛋煮熟过凉水，拨开备用。豆腐切片，炸制两面金黄备用。金钱肚用清水和盐揉搓洗净，用开水焯一下，加少许料酒、葱姜，用于去腥。鸡翅根用水汆烫，把血水沥干，此时鸡翅已经半熟...
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