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烤箱版 蒸蛋糕的做法食谱

简单易学的烤箱版 蒸蛋糕🍰美食做法

  • 烤箱版 蒸蛋糕🍰

  • 每次做完慕斯蛋糕或者蛋挞，捞完蛋黄后，总会剩下蛋清不知如何是好。有了这个方子后，再也不用担心蛋清没地使了。在此分享给大家！用料蛋清750克细砂糖300克香草吉士馅300克塔塔粉15克蛋糕油40克低筋面粉360克玉米淀粉100克泡打粉5-10克奶油100（不需要打发）克液态酥油100克烤箱版...
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酱油蒸鸡蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版

  • 酱油蒸鸡蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

  • 用料生抽15克黑胡椒粉1克糖1克水30克肉沫20克鸡蛋3个食用油5克葱粒适量酱油蒸鸡蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法五花肉剁成肉末，加入少许盐拌均备用生抽、白胡椒粉、糖水放入碗搅拌均再加加入肉末拌均打入3个鸡蛋，继续加入色拉油放入蒸烤箱蒸8分钟出炉，撒上葱粒即可...
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英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的英式磅蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法

  • 英式磅蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】

  • 用料黄油100克细砂糖87克低筋面粉90克玉米淀粉7.5克奶粉10克泡打粉2克牛奶25克鸡蛋100克盐0.7克英式磅蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法室温软化的黄油加糖打至发白蓬松分三次加入蛋液，每次都要搅拌至蛋液融于黄油后，再加下一次蛋液加牛奶搅拌均匀加入过筛的低粉、玉...
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古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）做法

  • 古早蛋糕/抖臀蛋糕 （蒸烤箱版）

  • 小调婉转，唱过流年，醒在午后，日光落满头…心情美美的去烤一盘古早蛋糕，软糯绵密的口感配上流心芝士好满足…用料低筋面粉35克鸡蛋3个细砂糖30克牛奶30克玉米油25克柠檬汁数滴戚风蛋糕模具6寸古早蛋糕/抖臀蛋糕（蒸烤箱版）的做法面粉过筛，玉米油隔水加热到70度，倒入面粉中划Z字搅拌...
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零失败不用烤箱做蛋糕（烤箱、蒸锅两用版）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败不用烤箱做蛋糕（烤箱、蒸锅两用版）做法

  • 零失败不用烤箱做蛋糕（烤箱、蒸锅两用版）

  • 刚开始家里没烤箱，用的是蒸锅，最近没抵制住诱惑把烤箱买回来了，一模一样的配方用烤箱做，一次成功用料鸡蛋4个/250克家庭蛋糕粉100克细砂糖30克（放蛋黄）+50克（放蛋白）水/纯牛奶50克玉米油/橄榄油50克盐1克白醋/柠檬几滴零失败不用烤箱做蛋糕（烤箱、蒸锅两用版）的做法将每样用材量好，...
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蓝莓蛋糕「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓蛋糕「凯度蒸烤箱版」做法

  • 蓝莓蛋糕【凯度蒸烤箱版】

  • 蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学...
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芝士乳酪蛋糕(蒸烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士乳酪蛋糕(蒸烤箱版)做法

  • 芝士乳酪蛋糕(蒸烤箱版)

  • 换了蒸烤箱后最想做的一款蛋糕，蒸烤箱和烤箱的脾性还是不太一样，所以这次有些开裂了，但这款蛋糕的味道还是绝对ok的🥰！本人只是烘焙爱好者，期待和爱烘焙的朋友分享交流，你可以多看些方子，再自己琢磨，我也是做了好多次才总结经验的。希望你也能做出美味的食物😃用料饼干底制作:消...
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免烤箱版紫薯蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱版紫薯蒸蛋糕做法

  • 免烤箱版紫薯蒸蛋糕

  • 喜欢自制，可以控制糖。控制热量。最主要是健康卫生。此配方我买的是蒙牛的风味酸奶。本身就有甜味了。不建议再加糖。用料紫薯1个鸡蛋1个酸奶1杯免烤箱版紫薯蒸蛋糕的做法紫薯蒸熟紫薯趁热捣碎之后加入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀上锅蒸半个钟开吃。不需要加糖。酸酸甜甜好吃。小...
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古早味蛋糕（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（蒸烤箱版）做法

  • 古早味蛋糕（蒸烤箱版）

  • 喜欢烘焙，喜欢这个过程！疫情期间，闲来无事，就琢磨着吃呗！想买蒸烤箱的想法也有些日子了，但不是刚需，也就没着急买。这次疫情，天天在家，于是乎，果断下手。正好也是有活动，所以就买了这款君焙蒸烤箱！蒸花卷，蒸鱼，蒸米饭，蒸的是不亦乐乎！最近非常火的一款蛋糕，古早味蛋糕，口感细腻松软，湿润。于...
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纸杯蛋糕「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕「凯度蒸烤箱版」做法

  • 纸杯蛋糕【凯度蒸烤箱版】

  • 好看又美味的海绵蛋糕来了，纸杯装的海绵蛋糕，是不是很想吃呢?用料鸡蛋3个白糖75克水20克大豆油20克低筋面粉75克泡打粉1克蛋糕油8克盐1克淡奶油300克抹茶粉3克纸杯蛋糕【凯度蒸烤箱版】的做法将打好的鸡蛋加入水搅均匀，再加入盐和白糖搅匀至光滑然后加入低筋面粉、泡打粉、...
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戚风蛋糕（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（蒸烤箱版）做法

  • 戚风蛋糕（蒸烤箱版）

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉110克（蛋黄）玉米油60克（加热到30度，蛋黄）牛奶80克（蛋黄）柠檬汁或醋3-5滴（蛋清）白砂糖25克（蛋黄）白砂糖70克（蛋清）玉米淀粉10克（蛋黄）戚风蛋糕（蒸烤箱版）的做法1.玉米油加热到30度，+糖+牛奶搅拌均匀，低粉和玉米淀粉混合筛入继续搅拌均匀，加入蛋黄Z字方式搅拌均匀。2.蛋清+...
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沙架蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」的做法步骤及图解,美味正宗的沙架蛋糕「凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版」做法

  • 沙架蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】

  • 用料蛋糕黄油100g细砂糖A35g黑巧克力100g蛋黄58g杏仁粉105g低筋面粉35g可可粉2.5g蛋白105g细砂糖B35g沙架蛋糕【凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版】的做法将黑巧克力放入蒸烤箱，纯蒸模式，50度5分钟，直至融化，放置在蒸烤箱备用。将室温软化的黄油和细砂糖A打至发白蓬松。分三次加入蛋...
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蒸烤箱烤蛋糕的详细做法大全,简单又营养的蒸烤箱烤蛋糕做法

  • 蒸烤箱烤蛋糕

  • 自从有蒸烤箱后做蛋糕美食轻轻松松用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖90克自制酸奶50克食用油50g蒸烤箱烤蛋糕的做法先把蛋白蛋黄分离用打蛋打蛋白蛋黄搅拌均匀倒入模貝里放入蒸烤箱里出炉啦超级好吃比还外面卖好吃...
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蒸蛋糕（无烤箱、酸奶版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕（无烤箱、酸奶版）做法

  • 蒸蛋糕（无烤箱、酸奶版）

  • 大概是做蛋糕可以快点消耗一点鸡蛋吧用料土鸡蛋3个1、蛋黄糊蛋黄3个糖10克玉米油10克酸奶90克低筋面粉50克2、蛋白霜蛋白3个糖15克蒸蛋糕（无烤箱、酸奶版）的做法蛋黄蛋清分离在无水无油的容器里依次加入糖，油，酸奶，面粉搅拌均匀，每加一次都要彻底搅拌均匀后再加下一样。面粉过...
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古早蛋糕(松下蒸烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(松下蒸烤箱版)做法

  • 古早蛋糕(松下蒸烤箱版)

  • 蒸烤箱密闭性实在太好，用水浴法就容易失败，所以不要水浴！直接低温烘烤，延长时间，就能成功。用料蛋白8个蛋黄8个低筋面粉95克玉米淀粉15克玉米油60克牛奶120克香草精几滴细砂糖70克古早蛋糕(松下蒸烤箱版)的做法模具垫油纸→待用低筋面粉95＋玉米淀粉15→混合待用玉米油60加热至7...
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蛋糕烤箱版的做法和图解 好吃的蛋糕烤箱版家常做法

  • 蛋糕烤箱版

  • 全民都在做蛋糕，手痒痒的，第一次做失败了，烤焦了，今天再试了一次感觉挺不错的用料鸡蛋3个牛奶20克面粉筛了两小筛白醋几滴蛋糕烤箱版的做法准备无水无油无蛋黄蛋清，加适量糖，我用的装盐的小勺子三勺，打发，我手动打了差不多15分钟发打好了，忘记拍照了蛋黄中加入牛奶搅拌下，加入适量...
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蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）做法

  • 蒸烤箱古早蛋糕（松下蒸烤箱版）

  • 谁说蒸烤箱做不了古早蛋糕呢？我也差一点信了🙃但是经历过三次失败，这次终于成功啦！（虽然由于开裂卖相不太好吧，但是没有太回缩哦～）我用的是8寸圆模～其实配方没什么特别的，关键是时间、温度！至于要不要水浴，后面我会说～用料低筋面粉90克玉米淀粉15克鸡蛋8个柠檬汁4克牛奶120克盐1克玉...
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奶香蒸蛋糕 无烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的奶香蒸蛋糕 无烤箱版做法

  • 奶香蒸蛋糕 无烤箱版

  • 本来做了几次酸奶蒸蛋糕，但是总感觉差那么一点点奶香。就琢磨了一个新方子，欢迎尝试！喜欢软润的朋友们可以换成酸奶90g，喜欢奶香的朋友们用牛奶～用料洋鸡蛋（或土鸡蛋3个）2个牛奶（或酸奶90g）45克细砂糖25克面粉（中低都行）50克柠檬汁或白醋2滴橄榄油或玉米油5克奶香蒸蛋糕无烤箱版的做...
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蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版

  • 蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】

  • 用料蛤蜊15个鸡蛋2个香菜一根盐适量生抽适量香油适量水适量蛤蜊蒸蛋[凯度蒸烤箱、蒸烤一体机版】的做法将蛤蜊装在一个盘子里，放入蒸烤箱，选择纯蒸模式，100度蒸15分钟蒸熟用水冲洗一下蛤蜊，然后摆放在盘中2个鸡蛋打匀，加入适量的盐，去除泡沫将蛋液过滤到盘中，一定要过滤，蒸出来才...
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熔岩蛋糕「凯度蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的熔岩蛋糕「凯度蒸烤箱版」做法

  • 熔岩蛋糕【凯度蒸烤箱版】

  • 熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神--法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。用料鸡蛋3个低筋面粉50克幼砂糖150克巧克力120克黄油112克熔岩蛋糕【凯度蒸烤箱版】的做法黄油、巧克力隔水...
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酸奶蒸蛋糕（非烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蒸蛋糕（非烤箱版）做法

  • 酸奶蒸蛋糕（非烤箱版）

  • 2020年春节，一个疫情把大家都关在家里。从此，朋友圈诞生了一批批出色的厨娘。而我只是在努力恶补厨艺。。。所幸皇天不负有心人，终于，拿起锅铲，真的像在炒菜了；拿起那把重重的刀，也稍稍使用自如了些；对厨房不再陌生了。但是，复工后，会否把这两个月的努力遗忘干净了呢？所以，我尝试把学...
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不用烤箱蒸蛋糕——快手版的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱蒸蛋糕——快手版做法

  • 不用烤箱蒸蛋糕——快手版

  • 不用烤箱的蒸蛋糕🧁好吃！没有烤箱的宝宝们操作起来吧！用料鸡蛋4个细砂糖一勺面粉50克酸奶一盒淀粉10克不用烤箱蒸蛋糕——快手版的做法草莓切丁！准备两个碗！把所有材料放到一个碗里顺时针搅拌至无颗粒状，在放入刷好油的另一个碗里！冷水上蒸锅蒸45分钟！蒸好晾凉切块！给宝宝吃一块！...
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烤箱版蛋糕的做法和图解 好吃的烤箱版蛋糕家常做法

  • 烤箱版蛋糕

  • 准备的工具：1:电动打蛋器或手动打蛋器（电动的更快、省力）2:大盆子2个（装蛋白和蛋黄）3:面粉筛，过筛面粉里的小颗粒4:电子秤5:量杯6:蛋糕模型工具（8寸蛋糕模型胚、和一个小圆形模型）7:橡皮刮刀（用于翻拌面糊）8:分蛋器（用来分蛋白、蛋黄）用料鸭蛋5个白醋6滴奶粉50毫升（5勺奶粉）普通面粉90...
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古早蛋糕「蒸烤箱版」的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕「蒸烤箱版」做法

  • 古早蛋糕【蒸烤箱版】

  • 家里烤箱是蒸烤箱，做古早蛋糕一直塌腰布丁层一直不成功，直到在某音刷到了一个视频，说了蒸烤箱的情况试了一下果然成功了，分享给大家~用料鸡蛋5个（带皮300g）低筋面粉85克玉米油62克牛奶65克白砂糖25克（这是我减糖的量，一点不甜大家自己加量）古早蛋糕【蒸烤箱版】的做法低筋面粉过筛...
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古早蛋糕（蒸烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕（蒸烤箱版）做法

  • 古早蛋糕（蒸烤箱版）

  • 前不久把家里简单款的小烤箱换成蒸烤箱，今天想烤一个平时最喜欢吃的古早蛋糕做早餐，看到很多网友反应蒸烤箱烤古早容易失败，在研究了几个菜谱后总结了几个点，一次成功，所以写下菜谱记录一下，这也是我的第一个菜谱哦！用料低筋面粉150克鸡蛋9个（平均60克一个）牛奶90克玉米油90克细砂...
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