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速度发酵南瓜馒头的做法食谱

简单易学的速度发酵南瓜馒头美食做法

  • 速度发酵南瓜馒头

  • 用料面粉适量酵母适量南瓜小半个白砂糖适量速度发酵南瓜馒头的做法南瓜切片儿，上锅蒸熟。加入白糖捣成泥南瓜泥凉后，加入适量酵母粉，加入面粉揉成面团，酵母粉揉匀，大约五分钟，醒面三分钟醒好的面，揪成剂子，整形，放入锅中，放在阳光下，一个小时后，大火烧开，中火15分钟这个就是整形后醒了...
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南瓜车轮馒头（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜车轮馒头（一次发酵法）做法

  • 南瓜车轮馒头（一次发酵法）

  • 南瓜美美的颜色做成馒头真的好有食欲啊😋😋用料中筋面粉（A）50克白糖5克南瓜泥（熟）30克酵母0.7克油3克面粉（B）50克水25克白糖5克酵母0.7克油3克南瓜车轮馒头（一次发酵法）的做法把（A.B）两种材料分别揉成光滑细腻的面团，然后把两种颜色的面团各分成6个小挤子再揉搓成团把白色面团压扁稍...
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南瓜刀切馒头（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜刀切馒头（一次性发酵）做法

  • 南瓜刀切馒头（一次性发酵）

  • 丰收的季节金灿灿，一起来做香甜松软的南瓜馒头吧！不放糖也是甜丝丝的，清香又美味。用料黑贝南瓜泥200克面粉300克酵母3-4克清水20克南瓜刀切馒头（一次性发酵）的做法我一般用黑贝南瓜（贝贝南瓜）。⬆︎⬆︎⬆︎这种南瓜口感更甘甜、细面。做好的馒头，组织会更加细腻、香甜。南瓜洗净，去皮...
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南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）做法

  • 南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）

  • 烹饪是表达爱的最好方式，为自己爱的人熬一份羹汤或做任何一道充满爱意的食物，都是最美好的事。蝶儿第一次上传菜谱很需要勇气，下厨房太多美食高手，而我纯粹是业余爱好，玩美食和烘焙一路摸爬滚打跌跌撞撞的，在下厨房学到太多，家里有个超爱面食的公主，频繁的做也有了自己的经验心得...
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南瓜戗面小馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戗面小馒头（一次发酵）做法

  • 南瓜戗面小馒头（一次发酵）

  • 大馒头每次吃一个感觉就够了，可是换成了小馒头感觉一次吃上七八个还想吃，做成迷你的小馒头看起来特别软萌，食欲也跟着好着很多，南瓜微甜，再加上呛面压面的手法，掰开撕着吃一下一个真是停不下来～这次我用的低筋粉是王后中式糕点粉，是比较优质的低筋小麦粉，所以吸水量较好，水量可以轻...
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宝宝南瓜小馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝南瓜小馒头（一次发酵）做法

  • 宝宝南瓜小馒头（一次发酵）

  • 宝宝一天天在长大，总想给他最好的，吃最放心的食物，是所有父母的想法。南瓜小馒头颜色既好看有吸引力，又可以锻炼抓握能力，自己做的无添加剂防腐剂，赶紧安排起来吧✅用料中筋面粉约150克贝贝南瓜半个（约150克）酵母1克宝宝南瓜小馒头（一次发酵）的做法南瓜去皮切片上锅蒸熟，用料理棒打...
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一次性发酵南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵南瓜馒头做法

  • 一次性发酵南瓜馒头

  • 用料普通面粉300克熟南瓜泥60克（可根据个人对南瓜味道和颜色喜好增加至80克左右）水60克奶粉10-15克白糖10-15克（我一般不添加白糖，但味道也是甜的刚好）食用盐1克酵母粉2.5-3克一次性发酵南瓜馒头的做法把面粉很南瓜等材料放进面包机揉成面团，然后静置5-10分钟左右醒面。把揉好...
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南瓜馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜馒头（一次发酵）做法

  • 南瓜馒头（一次发酵）

  • 我猜是伟俊男不想做饭，所以才让我做馒头…🤔用料普通面粉750克南瓜300克酵母6克白砂糖50克盐2克温水（用来放酵母）80克温水适量大约50g南瓜馒头（一次发酵）的做法南瓜切成小块放入锅中蒸熟（嫌麻烦的不用先削皮，蒸熟以后轻轻一撕皮就下来了）给南瓜简单压碎成泥（如果有大块纤维就给它...
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一次发酵的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的南瓜馒头做法

  • 一次发酵的南瓜馒头

  • 这就是那个不粉面的贝贝南瓜，拿它做了馒头尽然无比好吃！揉透了一次发酵，也很好吃！大夏天的最主要是方便省事！！用料南瓜250克面粉约370克糖10克酵母3克一次发酵的南瓜馒头的做法就是这个水水不粉面的贝贝南瓜，去皮，留南瓜瓤250克，用勺子捣烂，因为不粉面，所以含水量还可以！（其实留皮也是...
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一次发酵南瓜刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵南瓜刀切馒头做法

  • 一次发酵南瓜刀切馒头

  • 南瓜吃不完了，咋办？做南瓜饼、南瓜馒头呀用料面粉500克蒸熟南瓜250克白糖20克或不加酵母7克一次发酵南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟，取250克压成泥。方法呢，用勺子压，果汁机打，还是用手抓一抓，随你喜欢吧。南瓜泥加入面粉、酵母、白糖，拌成絮状，揉成团，南瓜含水量不一样，面粉量会有一些...
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不用发酵的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不用发酵的南瓜馒头做法

  • 不用发酵的南瓜馒头

  • 自我感觉本人并不勤快😂，做的吃的尽量不要太费劲，一般揉面的事情都交给我妈妈，因为觉得揉面实在是费劲好在这个方法不怎么用揉面，方便快捷，可以一试用料南瓜600克/300克酵母10克/5克白砂糖10-40克，喜欢甜多加点，不喜欢就少加点面粉1000克/500克不用发酵的南瓜馒头的做法南瓜去皮...
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快速发酵版南瓜🎃馒头的做法步骤及图解,美味正宗的快速发酵版南瓜🎃馒头做法

  • 快速发酵版南瓜🎃馒头

  • 喜欢北方馒头那种越嚼越甜香的馒头的味道，这次这款南瓜馒头就做出了那种味道，简单，好做。用料南瓜300克酵母5克面粉500克白砂糖50克快速发酵版南瓜🎃馒头的做法南瓜切片大火蒸熟，大概10到15分钟吧。蒸软就可以了。然后趁热把糖加入，然后放到料理机打成南瓜糊糊，基本不用加水的，...
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椰香南瓜馒头—一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的椰香南瓜馒头—一次发酵做法

  • 椰香南瓜馒头—一次发酵

  • 做为南方人，我真的对做馒头不在行，不是有孔洞，就是死面，或者揉不光一次发酵省了排气这一步骤，避免了排气不均匀，导致不光滑等一系列问题椰香从哪里来呢，我这次尝试加入了椰子油，真是浓浓的椰香味，配上南瓜的金黄，简直完美的不要不要，你如果没有也可以换成色拉油用料南瓜蓉（蒸好的）140...
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8小时慢发酵的南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的8小时慢发酵的南瓜馒头做法

  • 8小时慢发酵的南瓜馒头

  • 经常有美粉问，我可以晚上睡觉前将馒头整好型，早晨起床再蒸吗？考虑到整形后的馒头不能放冰箱发酵（温度太低，酵母活性会变差），如果室温发酵一夜又会发过头，我们给的答案都是否定的。直到有一天，有朋友尝试了室温18度慢发酵，给了我灵感，就尝试了做南瓜馒头，一次成功✌学习永无止境，感谢她...
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馒头包子发酵温度迅速掌握(蒸笼控温)的做法步骤及图解,美味正宗的馒头包子发酵温度迅速掌握(蒸笼控温)做法

  • 馒头包子发酵温度迅速掌握(蒸笼控温)

  • 做了几天馒头，跟朋友交流，发现发酵温度是很多人没法攻克的难关，在此做个方子里很棒的掌握发酵温度的搬运工，而且无需购入温度计测量，希望可以帮到厨友用料蒸笼或蒸箱已经揉面过后需要发酵的面团或馒头包子个馒头包子发酵温度迅速掌握(蒸笼控温)的做法给蒸笼放1~2cm的水，开大火3...
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一次性发酵，红枣南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵，红枣南瓜馒头做法

  • 一次性发酵，红枣南瓜馒头

  • 用料面粉300克酵母3克糖60克南瓜泥250克玉米油10克一次性发酵，红枣南瓜馒头的做法第一步：把南瓜去皮切块蒸熟，趁热压成泥加入白砂糖溶化、最好能买到比较老的南瓜，肉会比较红也很甜，然后把西酵母加入南瓜泥中搅开静置等待融化（（南瓜泥不能太烫，温温的状态比较好）第二步：加入面粉，不...
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万圣节南瓜馒头「一次发酵」的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节南瓜馒头「一次发酵」做法

  • 万圣节南瓜馒头【一次发酵】

  • 用料南瓜65克面粉100克酵母1.5克糖10克万圣节南瓜馒头【一次发酵】的做法南瓜蒸熟1:把面粉酵母酵母南瓜混合均匀，揉成光滑的面团2:面团分成4等份，搓圆备用3:取一个面团稍微擀成牛舌状，不用擀太长。把面团对折，用刮刀压出三道纹路，形成一个南瓜雏形4:顶部塞进一个南瓜籽，放在温...
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一瓜多吃（三）：一次发酵南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一瓜多吃（三）：一次发酵南瓜馒头做法

  • 一瓜多吃（三）：一次发酵南瓜馒头

  • 有南瓜加入的产品都会格外香软，馒头也不例外。隔三差五家里就会做点来吃。中粉500克南瓜泥355克酵母4克糖30克盐5克油15克用料如上一瓜多吃（三）：一次发酵南瓜馒头的做法南瓜去皮去籽洗干净切片蒸熟或微波炉叮熟所有材料混在一起先揉成光滑面团接着干货来了：把面团一段一段得用...
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两种不同甜度的南瓜馒头（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的两种不同甜度的南瓜馒头（冷藏发酵）做法

  • 两种不同甜度的南瓜馒头（冷藏发酵）

  • 我喜欢南瓜馒头，那暖黄的颜色，总是给人幸福的感觉，连续吃一星期，心中依然充满期待。之前做过其它馒头，发现总是不甜，所以加糖改造了。我觉得南瓜含量是粉的40%~45%左右，糖是粉的10%~15%左右比较合适。记录下来，给自己参考，也给广大厨友一个参考。两种甜度，大家决定哈。我家的蒸锅直...
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一次发酵——南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵——南瓜馒头做法

  • 一次发酵——南瓜馒头

  • 南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的一道面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，非常适合老人、小孩吃。用料南瓜泥190克面粉300克鲜酵母9克糖20克一次发酵——南瓜馒头的做法南瓜洗净去皮，切块，放盘中隔水蒸熟。蒸好的南瓜用...
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「一次发酵」奶香南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的「一次发酵」奶香南瓜馒头做法

  • 【一次发酵】奶香南瓜馒头

  • 因为疫情不能出门，想起还有爷爷家种的南瓜，蒸好发现非常香甜，索性拿来做馒头。因为不想做多就只做了图中六个，刚好够三口人吃一餐。用料面粉170克南瓜泥198克酵母2克盐2g克奶粉25克【一次发酵】奶香南瓜馒头的做法所有配料都倒入盆中，盐和酵母分开放，用筷子搅拌成絮状后手揉。...
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一次发酵无水南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵无水南瓜馒头做法

  • 一次发酵无水南瓜馒头

  • 作为一个南方人却特别喜欢吃面食，尤其爱馒头包子，这款南瓜馒头制作过程中没有呛面，比较松软，不像北方馒头口感那么扎实，适合当早餐吃！一次发酵比较省事省力，而且同样好吃哦！用料南瓜300克低筋面粉600克酵母6克糖60克一次发酵无水南瓜馒头的做法老南瓜300克切块，上锅蒸至南瓜软烂蒸...
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一次发酵法南瓜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵法南瓜馒头做法

  • 一次发酵法南瓜馒头

  • 用料南瓜蒸熟后400克左右（看面粉状态）糖30g酵母7g面粉700g盐3g一次发酵法南瓜馒头的做法切小块好蒸一点😜蒸好了蒸好之后加了盐和糖加入面粉和酵母，在做面包，忘了拍揉好之后整形好的图片整形之后切好，冬天我放开水发酵，大约半小时左右吧，开盖看下状态，发到两倍大就可以开大火蒸了...
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一次发酵南瓜奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵南瓜奶香馒头做法

  • 一次发酵南瓜奶香馒头

  • 冰箱里还剩一些南瓜，最近吐司做得多了，想着做点馒头消耗一下南瓜。家里刚好来了客人，我不好意思自己躲厨房里弄东西，等人家走后我怕弄得太晚，所以做了一次发酵的馒头，比二次发酵少了一次发酵程序，揉好直接整形，方便省时。用料低筋面粉200克南瓜泥125克全脂奶粉30克白砂糖30克干酵...
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🎃南瓜馒头➿一次发酵✔️的做法步骤及图解,美味正宗的🎃南瓜馒头➿一次发酵✔️做法

  • 🎃南瓜馒头➿一次发酵✔️

  • 用料熟南瓜泥260克普通面粉（中筋）400克酵母3.5克糖10克食用油10克🎃南瓜馒头➿一次发酵✔️的做法南瓜去皮，切片蒸熟压成泥，水多就把水控出来点面粉，酵母糖放盆里搅拌均匀，加入南瓜泥搅拌成面絮，放入食用油下手揉揉成面团，放皮肤上揉成光滑的面团，一定要充分揉分成八份，我的每份81克...
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