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山行的做法食谱

山行吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的山行吐司（直接法）做法

  • 山行吐司（直接法）

  • 75%含水量的吐司～直接法，简单易做又柔软！用料高筋面粉（100%）500克酵母（1.2%）6克盐（1.5%）7.5克糖（15%）75克奶粉（4%）20克黄油（10%）50克牛奶（20%）100克鸡蛋（10%）50克水（45%）225克少量加水稀释全蛋液烘烤前刷顶部山行吐司（直接法）的做法后油法操作。直至手套膜状。（以下手法参考《永不失败面包》）一发5...
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新口味的行山饼/烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的新口味的行山饼/烧饼做法

  • 新口味的行山饼/烧饼

  • 不为别的，只为自己留下几个足迹。用料糯米粉500克开水500克细砂糖150克九制陈皮40克油20克新口味的行山饼/烧饼的做法把白砂糖放入水中煮开，变成糖水。糯米粉中加入油，再把煮好的糖水倒入糯米粉中搓匀。把陈皮切成小颗粒，和进面团里，要和均匀才行。和好的面团用保鲜膜盖好，醒面...
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吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德的做法步骤及图解,美味正宗的吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德做法

  • 吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德

  • 2个吃货，旅行几乎不走景点，就是顿顿吃到撑的节奏！用料发现美食的眼+心好多好多好多呀～偶遇美食的运气生来就有！！！哈哈哈吃货夫妻旅行去(￣▽￣)珠海、中山、顺德的做法寻找美食地享受美食...
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大山引爆厨房行动系列的做法步骤及图解,美味正宗的大山引爆厨房行动系列做法

  • 大山引爆厨房行动系列

  • 仅以此贴记录引爆厨房系列行动部分菜谱只充当原作者搬运工用料食材干鸡蛋4只虾仁250g豆腐半块玉米淀粉适量料酒适量食盐适量麻油适量香葱适量粉丝适量大山引爆厨房行动系列的做法准备好食材。四个鸡蛋打匀，加入凉开水。tips：鸡蛋液与凉开水体积比例为1：2强迫症患者直接用蛋...
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有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法步骤及图解,美味正宗的有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版做法

  • 有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版

  • 现在入秋，主要炖给家人补补，但是又完全没到时候怕燥热，所以加入一点海底椰降燥。用料山参手指粗3条桂圆干（龙眼）10来颗乌鸡1只海底椰56片有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法乌鸡买回来用盐按摩，然后冲洗，海底椰桂圆用水冲一下放入炖盅，按3小时这就是成品，如果想吃有味桂圆...
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广东糯米烧饼又名行山饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东糯米烧饼又名行山饼做法

  • 广东糯米烧饼又名行山饼

  • 行山饼是广东五邑的传统小吃，在清明时拜山必须品！软糯的口感，小时候我一点也不喜欢吃，街上卖的放凉了以后很硬，而且放的馅料也不多。自从自己研究了做法以后，第一次做了去拜山，每个人都说好吃，抢着吃不够。也有很多朋友问我做法，今天就做好菜谱分享给大家。其实做法是超简单，馅料做...
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旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼做法

  • 旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼

  • 就是法式咸派的做法~但是是迷你版，所以某些步骤有点不一样。另外山蒜没买到_(:зゝ∠)_去菜市场问摊主都一脸懵圈，后来网上查了查，名字虽然叫山蒜，其实是葱科emmmmm....所以就用香葱和大葱来代替了，如果能买到山蒜，就直接用，做法都一样用料饼皮无盐黄油低筋面粉蛋黄水盐馅料葱大...
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简单易学的行山饼/烧饼美食做法

  • 行山饼/烧饼

  • 我们清明拜祖的地方特色饼自己配的方子如果你有更好的方子，希望分享一下这次做的葱味咸香饼用料水磨糯米粉100克盐2克油3克水96克葱粒3条面粉适量行山饼/烧饼的做法先炒一点熟粉(饼煎好后表面洒一点，防粘)，我用的是面粉除面粉外，全部材料混匀不粘锅放一勺，我的锅小，一次只能煎...
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古法炮制行山饼(熟糊法)的做法步骤及图解,美味正宗的古法炮制行山饼(熟糊法)做法

  • 古法炮制行山饼(熟糊法)

  • 行山饼，又名糯米饼、夹饼。是江门人清明扫墓必不可少的祭祀品。做这个行山饼试过用烧开水撞粉法不及今次用煮熟糊法好吃，非常软糯，老公吃了都竖起拇指点赞👍这些饼皮配料可以做5个行山饼😄用料三象糯米粉100克白糖(或糖粉)70克黄油(或花生油)15克水适量加映馅(已发菜谱)或叉...
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烧饼（行山饼）附鸡鸯馅的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼（行山饼）附鸡鸯馅做法

  • 烧饼（行山饼）附鸡鸯馅

  • 用料以下材料做皮用糯米粉250克细砂糖90克水250克油10克以下材料做馅用鸭蛋250克白糖220克（偏甜）烧饼（行山饼）附鸡鸯馅的做法准备250克的水90克的白糖，将90克的白糖倒入水中煲融化250克的糯米粉在糯米粉中倒入10克的油，搅拌均匀然后把锅中100度的糖水倒入粉中，搅拌均匀把面粉戳...
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赤坎行山饼的做法和图解 好吃的赤坎行山饼家常做法

  • 赤坎行山饼

  • 用料糯米粉500克水400克糖150克馅料鸡蛋黄两个馅料鸡蛋和糖比1：1.2/1.5此方可以做成成品16个左右赤坎行山饼的做法一斤粉分一点出来做粘手粉，其余粉分AB盆平分将称好的水一次过加入B盘开水烫熟B盆的粉后加入白糖，白糖融化后，B盆加入A盆开搓～开局上火190，下火190，上下管加通风，预...
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旅行与美食之----九寨黄龙峨眉乐山成都的做法步骤及图解,美味正宗的旅行与美食之----九寨黄龙峨眉乐山成都做法

  • 旅行与美食之----九寨黄龙峨眉乐山成都

  • 旅行就是一场自我修行的行走！用料酸甜苦辣咸身心疲惫旅行与美食之----九寨黄龙峨眉乐山成都的做法九寨黄龙成都小贴士人生需要一种说走就走的旅行！...
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五行的做法和图解 好吃的五行家常做法

  • 五行

  • 食材颜色黄绿白红黑物色命名用料玉米1/3根松子1把豌豆3把鲜芡实米2把枸杞1把木耳10大朵玉米淀粉2克水20克盐3克五行的做法准备：木耳泡发煮熟改刀小块豌豆开水飞水2分钟炒制：热锅冷油，炒玉米粒一分钟加入松子炒一分钟加入豌豆、木耳、芡实加入枸杞各炒一分钟放盐炒匀淀粉加冷...
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简单易学的软乎乎行山饼美食做法

  • 软乎乎行山饼

  • 以前清明时节时分都要买，今年自从喜欢上烘培后就什么都要亲手做，老妈问我会不会做，哈哈……必须要装逼一下，拍噻心口说会，这不一心看多个教程，多个视频，因为朋友多，所以份量相应要做多一点，以下份量可以烤两盘，一共可以做21个，我滴是50L烤箱用料糯米粉480克炒熟糯米粉20克白砂糖280...
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山楂六物膏 可助消化，行气消食，健脾开胃的做法步骤及图解,美味正宗的山楂六物膏 可助消化，行气消食，健脾开胃做法

  • 山楂六物膏 可助消化，行气消食，健脾开胃

  • 孩子的脾胃问题一直是家长高度重视的宝宝们吃不下饭，总觉得是食物不够对胃川湘鲁豫京闽粤，变着花样给孩子做美食恨不得八大菜系，满汉全席都放在孩子面前哄着、骗着、连哄带骗着鼓励着、训斥着可孩子就是吃不下饭！孩子不爱吃饭，还经常性的腹胀、爱出虚汗身体瘦弱、大便臭臭的、...
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福山村村流行的辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的福山村村流行的辣椒酱做法

  • 福山村村流行的辣椒酱

  • 家里辣椒丰收了，一年一度家家户户都在做辣椒酱的季节，以前都吃现成的，今年我自己动手做起来！用料大蒜200克白糖200克盐100克醋200克红绿辣椒1500克白酒少许面酱500克花生油100克福山村村流行的辣椒酱的做法辣椒，蒜，料理机打碎，或者切丁，除蒜末，油，其他材料加入辣椒末内，腌制20分钟起...
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广东人的传统行山饼/烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东人的传统行山饼/烧饼做法

  • 广东人的传统行山饼/烧饼

  • 不为别的，只为自己留下几个足迹。用料糯米粉500克开水500克细砂糖150克油20克广东人的传统行山饼/烧饼的做法把白砂糖倒入水中，煮开。糯米粉中加入油，再把糖水倒入糯米粉中搓匀，盖上保鲜膜醒20分钟。把粉团分成40克一份，搓圆后稍稍按扁，把蛋黄馅放入其中，然后收口，收口朝下，稍微压...
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开平行山饼(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的开平行山饼(烤箱版)做法

  • 开平行山饼(烤箱版)

  • 行山当然少不了行山饼，一到清明时节，开平的菜市场周边都弥漫着诱人的香味，祭祖的烧饼成为当下的时令美食。行山饼有甜馅鸡映，咸馅叉烧……想吃内馅饱满的行山饼，可以尝试在家做，内馅想有多爆浆就有多爆浆😋用料糯米粉500g水450g砂糖200g黄油30g开平行山饼(烤箱版)的做法所有材...
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简单易学的行山饼（叉烧馅）美食做法

  • 行山饼（叉烧馅）

  • 开平款行山饼，软绵绵的，可以做奶黄馅、豆沙馅的，我做叉烧馅是有现成的叉烧，省工。用料糯米粉500克细砂糖160克水500克玉米油20克叉烧100克叉烧酱2小勺行山饼（叉烧馅）的做法500克水、160克糖一起煮开，趁水开，关火后马上倒入500克糯米粉中，搅拌均匀。盖上盖子，发酵30分钟。叉烧切开小...
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「饮品」山寨西班牙果酒sangria，好喝就行的做法步骤及图解,美味正宗的「饮品」山寨西班牙果酒sangria，好喝就行做法

  • 【饮品】山寨西班牙果酒sangria，好喝就行

  • 用量：2~4人份（看酒量，哈~）用时：约10分钟将葡萄酒、碳酸饮料、水果混合在一起冷藏过后，酒的涩味被水果的香甜所取代。小酌一口，甘甜宜人，所以，这个夏天，要不要来喝点不一样的？【P.S.】此菜谱仅为对烹饪过程及手法的分享，旨在启发。具体食材、调料及用量，大家可按照自己的口味、食量进行...
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舌尖上的旅行-- 婺源，庐山的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的旅行-- 婺源，庐山做法
开平行山饼（拜山饼烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的开平行山饼（拜山饼烤箱版）做法

  • 开平行山饼（拜山饼烤箱版）

  • 每逢清明节前后,大街小巷就出现这种饼要是平时想吃的话可以自己做一下方便快捷.用料糯米粉270克砂糖150克玉米油28克滚开水220克开平行山饼（拜山饼烤箱版）的做法没有步骤图哈.此份量做15-18个1.糯米粉扣砂糖拌匀,加热水,水滚后倒入到糯米粉里。然后挤压翻拌成团（糯米粉完全...
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骑行的做法和图解 好吃的骑行家常做法

  • 骑行

  • 目的地并不是终点用料自行车1辆水2壶头盔1个骑行的做法在路上在路上在路上小贴士注意安全噢...
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雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）做法

  • 雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）

  • 想吃奶黄软饼，疫情期间买不到，尝试一下自己动手做吧！用的是Tinrry甜悦的雪媚娘皮做法加上红舞鞋魔法师-1的奶黄馅配方！做出来的奶黄软饼超级软超级好吃喔！记录下来方便以后做❤️用料雪媚娘皮糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克清水175克奶黄馅鸡蛋2个牛奶200ml玉米淀粉...
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行山饼的做法和图解 好吃的行山饼家常做法

  • 行山饼

  • 开平祭祖都会买这种饼的，清明过后就很少有得卖，平时想吃就得自己做了，尝试了几次，终于做了这个烤箱版的用料糯米粉250克糖150克黄油30克水225克奶黄鸡蛋2个牛奶90克糖60克油30克低粉25克澄粉25克行山饼的做法粉，糖放到一起，倒入开水，搞拌均匀，放入30克黄油(没黄油的可用食用油代...
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